2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Дараахь мөрөнд шинэхэн шарсан хургандаа үйлчилж, ширээн дээрээ юу хийхээ харуулах болно.
Хурганы шарсан махны салат
Сонгодог салат шарсан хургаар үйлчилдэг, ногоон байна. Ямар ч импровизгүйгээр. Зүгээр л шанцайны ургамал, улаан лууван, өргөст хэмх, ногоон сонгино. Хэрэв хүсвэл та шинэ сармис нэмж болно. Тос, алимны цанны цуу, давсаар амтлана. Хэрэв та сонгодог зүйлийг дагахыг хүсч байвал тосыг чидун жимсний тос эсвэл алимны цуу бальзамаар сольж болохгүй. Гэсэн хэдий ч хургыг Улаан өндөгний баяр болон Гэгээн Жоржийн өдөр иддэг байсан бөгөөд сонгодог Болгарын шанцайны ургамалтай зэрэгцэн ордог байв.
Хурганы шарж идэх хоолны дуршил ба хоолны дуршил
Хэрэв та үндсэн хоолонд дургүй бол махан хоолны дуршил (хиам, хиам, хиам, пасрами гэх мэт) -ийг ширээн дээр тавихыг бид танд зөвлөхгүй. Хүн бүр шарсан хурганы "дүр төрхийг" тэсэн ядан хүлээж байх болно гэж таамаглах нь хэвийн үзэгдэл юм. Гэсэн хэдий ч та халуун ногоотой, амтлагчгүйгээр үйлчилдэг боловч яншуйгаар гоёмсог чимэглэсэн манай цагаан бяслагыг санал болгож болно. Янз бүрийн хувьд та ширээн дээр тавьж, шинэхэн сармис, сонгино цөөн хэдэн мөчир тавьж болно хурганы амтанд бүрэн нийцдэг. Чидун яагаад болохгүй гэж?
Хурганы махыг шарж идээрэй
Хэрэв танд зөвхөн хургаа шараад зогсохгүй сарма элэг бэлдэх цаг байсан бол гайхалтай! Энэ нь шарсан хургатай төгс зохицдог. Хэрэв танд тийм их хугацаа байхгүй байсан бол хурга, шинэ төмсөөр үйлчил. Та тэдгээрийг цөцгийн тосоор жигнэх эсвэл хурганы хамт шууд шарж болно (жигнэсний эцэст шинэ төмс нэмнэ). Сүүлчийн сонголт нь бүр ч илүү дээр юм, учир нь энэ нь маш их цаг хугацаа хэмнэж өгдөг бөгөөд төмс нь мах болон өөрөө хийсэн халуун ногоо зэргээс хамгийн сайхан амттай болно.
Хурганы шарсан махтай согтууруулах ундаа
Энэ нь шарсан хонины махтай хамгийн сайн тохирдог дарс, шар айраг. Гэхдээ ихэнхдээ бидний гарт шилэн бренди барьсан ширээ байдаг. Энэ нь зөвхөн улаан лооль, өргөст хэмхний салатанд тохиромжтой гэж битгий бодоорой (Shopska салат). Шанцайны ургамал нь бараг бүх төрлийн согтууруулах ундаа, түүний дотор мастиктай сайн зохицдог.
Хурганы шарж иддэг зөөлөн ундаа
Энд эргэлзээгүйгээр бид эхний ээлжинд kefir тавих болно. Хэрэв та тосгондоо хурга иддэг бол гар хийцийн компот нээ. Энэ нь ямар ч жимс байсан хамаагүй. Хамгийн чухал зүйл бол гар хийцийн найрлагатай бөгөөд шарсан хонины махаар баясах болно, ялангуяа хашааныхаа ногоон зүлгийг урдаа харвал. Бид чамд бага зэрэг атаархах болно!
Зөвлөмж болгож буй:
Долма, Сарма нар юугаараа ялгаатай вэ?
Та ярьж чадахгүй Турк хоол долма, сарма зэргийг дурьдахгүй байхын аргагүй. Долма гэдэг нь шууд утгаараа чихмэл зүйл, сарма нь савласан зүйл гэсэн утгатай. Эдгээр нь мах, цагаан будааны чигжээсээр дүүргэсэн олон төрлийн хүнсний ногоо, навчинд хэрэглэдэг ерөнхий нэр томъёо юм.
Италийн сонирхогчид - энэ нь юугаараа өвөрмөц юм
Хамгийн алдартай Италийн сонирхогчид гэж нэрлэдэг prosciutto . Дундад зууны үеэс том хэсгүүдээс хойш сонирхогчийн бишопуудад хандив өргөлөө. Алдарт Италийн сонирхогчийн мах бэлтгэхэд зориулж таргалуулдаг гахайг Пармезаны шар сүүгээр хооллодог.
Хулуу юугаараа явдаг вэ?
Хулууны өвлийн улиралд ихэвчлэн үйлчилдэг. Зөөлөн амт, гайхамшигтай үнэрээрээ олон жорны хамгийн дуртай найрлага болсон бөгөөд эрүүл хоол хүнсийг тодорхойлох нь эргэлзээгүй юм. Хулууг жимсний ногоо гэж нэрлэдэг бөгөөд бидний хэлсэнчлэн гал тогоонд зөвхөн гайхалтай амт чанараараа төдийгүй ашигтай чанараараа давуу эрх олгоно.
Шарсан ногоо нь шарсан ногоотой адил хортой байв
Саяхны судалгаагаар аймшигтай нээлт хийхэд хүргэсэн - шарсан ногоо нь шарсан хоолтой адил хортой юм. Өөх тосонд шарж бэлтгэсэн гарцаагүй бэлдсэн түргэн хоолны хоолыг хэрэглэвэл ямар аймшигтай үр дагаварт хүргэдэг болохыг бид бүгд нэг бус удаа сонсож байсан.
Златоград хотод тэд шарсан өдөр 150 хурга шарж иддэг
Өнөөдөр 5-р сарын 3-нд Златоград шарсан өдрийг тэмдэглэж байгаа бөгөөд Родоп хотод байрлах Гэгээн Жоржийн өдрөөс хэдхэн хоногийн өмнө 150 хурга идэх болно. Манай улсад шарсан махны баярыг хоёр дахь жилдээ зохион байгуулж байна. Энэхүү санаачилга нь Златоград хотын захирагч Мирослав Янчевт хамааралтай бөгөөд жуулчдыг татах нь Родопын зочломтгой байдал, бэлддэг өвөрмөц хургыг Болгар, Грекчүүдэд харуулах явдал юм.
