2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Манай улсад бага зэрэг танигдсан, хоол хийхэд төдийлөн ашиглагдаагүй байгаа нь чихэрлэг зүйл юм огноо элсэн чихэр. Энэ бол бидний сайн мэддэг цагаан цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, бор элсэн чихрийн оронд маш сайн бөгөөд эрүүл сонголт юм. Үүнийг хэрхэн хийдэг, давуу тал нь юу вэ? Бид одоо танд тайлбарлах болно.
Үүнийг хэрхэн хийдэг вэ?
Огноо элсэн чихэр бэлтгэдэг хоёр аргаар - түүхий хатаасан огноо эсвэл шатаасан огнооноос, мэдээжийн хэрэг, илүү сайн сонголт бол эхнийх юм.
Энэ нь чамин жимсний бүхий л ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг бөгөөд дулааны боловсруулалтанд зарим үнэ цэнэтэй бодисууд алдагддаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч ашиг тус нь олон байдаг.
Хатаасан эсвэл шатаасан огноог маш жижиг хэсгүүдэд нунтаглаж, жижиг сахиус шиг өтгөн массыг үүсгэдэг. Гаднах төрхөөрөө бол бүтээгдэхүүн нь хамгийн хар хүрэн сахартай маш төстэй байдаг тул огнооны өнгө нь бас бараан өнгөтэй байдаг.
Сонирхолтой нь энэхүү байгалийн чихэрлэг зүйлийг гэртээ холигч буюу хүнсний процессор ашиглан бэлтгэж болно. Хялбар, хурдан бөгөөд эрүүл.
Ашиг тус юу вэ?
Бусад төрлийн элсэн чихэртэй харьцуулахад огнооноос бэлтгэсэн нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом өсөхөд хүргэдэггүй бөгөөд энэ нь чухал давуу тал болох ялангуяа глюкозын түвшний огцом динамик хандлагатай хүмүүст зориулагдсан байдаг. Үүний зэрэгцээ, огнооны жижиг хэсгүүд нь бүхэл бүтэн жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг агуулдаг. Тэд маш олон.
Эхний ээлжинд хоол боловсруулах системд гайхалтай нөлөө үзүүлдэг, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, галбирт сайнаар нөлөөлдөг эслэг асар их агууламжтай байдаг.
Үүний дараа В бүлгийн витаминууд, фосфор, төмөр, кали, магни, эслэг, зэс, антиоксидантууд болон бусад өндөр агууламжтай байдаг. Мөн огноо элсэн чихэр ажилладаг бэлгийн дур хүслийг өдөөж, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд маш их энерги өгдөг.
Үүнийг юунд ашиглаж болох вэ?
Огноо элсэн чихэр хэрэглэж болно бүх төрлийн бялуу, жигнэмэг, бялуу бэлтгэх, бялуу, жигнэмэг цацах, халуун ундаа, кофе, сүү, какао амтлахад зориулагдсан амтат амттан. Ерөнхийдөө түүний хэрэглээ нь бусад төрлийн элсэн чихэртэй адил юм.
Гол ялгаа нь огнооны элсэн чихэр өндөр агууламжтай тул шингэн орчинд уусахад хэцүү байдаг. Мөн амт нь байгалийн гаралтай, маш амттай, тааламжтай, анхилуун үнэртэй байдаг. Энэ нь нарийн боовны огноо биш харин хатаасан чихрийн хувилбарт хамаатай юм.
Хоолны үүднээс энэ төрлийн элсэн чихэр нь веган боов, чихэр, жижиг бялуу хийхэд хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Энэхүү чамин үнэт эдлэлийг амталсныхаа дараа та цагаан, хүрэн сахараа огнооноос гаргаж авсан чихрээр үүрд сольж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Элсэн чихэр
Элсэн чихрийг гурван цагаан хорны аль нэгэнд нь давс, элсэн чихэр болон гурил. Үүнийг мэдсэн ч хүмүүс чихэрлэг амт нь гашуун амтнаас хамаагүй тааламжтай, сэтгэл татам, илүүд үздэг тул олон мянган жилийн турш элсэн чихэр хэрэглэсээр ирсэн. Өнөө үед ухамсар нь нийгмийн гол шинж чанар болж, хүний биед элсэн чихрийн хор хөнөөлийг онцлон тэмдэглэдэг хүмүүс байнга гарч ирдэг боловч энэ нь ч гэсэн чихэрлэг "
Элсэн чихэр нунтаг хийцгээе
Заримдаа та ашиглах хэрэгтэй болдог нунтаг элсэн чихэр , гэхдээ та одоогоор гэртээ байхгүй байгаа бөгөөд нэг шалтгаанаар дэлгүүр орохыг хүсэхгүй байгаа нь харагдаж байна. Таны хийж чадах хамгийн хялбар зүйл бол өөрөө хийх явдал юм нунтаг элсэн чихэр .
Элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс
Элсэн чихэр нь байгалийн гаралтай жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамлын гаралтай нүүрс усны нэг төрөл бөгөөд цэвэршүүлсэн буюу боловсруулсан элсэн чихрээс ялгаатай. Элсэн чихрийг дараахь байдлаар гурван том хэсэгт хуваадаг: моносахарид, дисахарид ба полисахарид.
Элсэн чихэр алим
Элсэн чихэр алим / Annona squamosa / нь Annonaceae овогт багтдаг. Гарал үүсэл нь яг тодорхойгүй байна. Өмнө нь Энэтхэгээс ирсэн гэж үздэг байсан бол одоо Төв Америк гаралтай гэж үзэж байна. Жимсний хамгийн чухал ургацын нэг болох элсэн чихрийн алимны тариалалт өдгөө Бразил, Энэтхэгт түгээмэл байдаг.
Элсэн чихэр зогсоохын ач тус юу вэ?
Өнөөгийн хурдацтай өдөр тутмын амьдралд бид асар их хэмжээний бүтээгдэхүүн агуулдаг элсэн чихэр . Хүн бүр өөрийн мэдэлгүйгээр өдөр бүр чихрийн хэмжээг санал болгож буй тунгаас 25 граммаар их хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд тухайн хүний үйл ажиллагаанаас хамаарч өөр өөр байдаг.
