2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мароккогийн хоол бол дэлхийн хамгийн алдартай хоол юм. Халуун ногооны гайхалтай хослолууд нь аяга тавгийг маш чамин, анхилуун үнэртэй болгодог.
Мароккогийн далайн эрэг хавьд загас, далайн гаралтай хоол маш их түгээмэл байдаг - халуун ногоотой шермула соуст халуун ногоо, цагаан дарс эсвэл далайн амьтангаар шарсан шүүслэг барын сам хорхой.
Энэхүү соусыг тахианы мах эсвэл үхрийн элэг бэлтгэхэд мөн ашигладаг. Энэ нь сармис, кориандра, ногоон сонгино, зира, том ширхэгтэй давстай хольсон нимбэгний шүүс, чидуны тос дээр үндэслэдэг.
Батбути бол талхыг орлодог мөөгөнцрийн жижиг бялуу юм. Тэд бас янз бүрийн дүүргэлтээр бэлтгэж болно - хүнсний ногоо, мах, мөн чихэрлэг байж, амттангаар ашиглаж болно.
Хамгийн их ашиглагддаг хоол хийх сав бол tajine юм. Энэ бол дээд хэсэгт нь нарийхан таглаатай бүрхүүлтэй шавар сав юм. Энэ нэр нь таваг болон түүнд бэлтгэсэн таваг дээр ашиглагддаг.
Тажиныг гурван хувилбараар бэлтгэж болно - нэг нь тахианы мах, давсалсан нимбэг, гүргэм, огноо, самартай. Загас tajine нь янз бүрийн төрлийн загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүнээс улаан лооль, ногоон, үзэм, зөгийн бал, бүйлсний самар зэргийг бэлтгэдэг. Мах Тажиныг хонины мах, сонгино, огноо, prunes, хушга зэргээс бэлтгэдэг.
Лозенге нь амт ялгаа дээр суурилсан хоол хийхэд хэцүү байдаг. Олон тооны шарсан зуурсан гурилын хооронд тагтаа, тахиа, загас, далайн хоол, бүйлс, шанцай, чанасан өндөг, ногоон, халуун ногоо зэргийг махаар дүүргэдэг.
Gain el ghalmi бол хонины махтай гуляш юм. Та өөрөө бэлдэж болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 грамм хонины мах, 5 хумс сармис, 2 сонгино, давс, чинжүү, 2-3 ширхэг лаврын навч, 4-5 хумс, бага зэрэг яншуй, чимх гүргэм, хутганы үзүүрт шанцай, 2 ширхэг улаан лооль эсвэл 3 хоолны халбагатай.. улаан лоолийн зуурмаг, 100 грамм үзэм, 50 грамм бүйлс.
Бэлтгэх арга: Махаа гуляш болгон хувааж, гүн хайруулын тавган дээр хуурна. Буталсан сармис, нилээд жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү, лаврын навч, хумс, жижиглэсэн яншуй, гүргэм, шанцай, нилээд жижиглэсэн улаан лооль эсвэл улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд арван минут буцалгана.
Бүх зүйлийг хамарч чадах хэмжээний ус нэмээд тагийг нь таглаад зууханд 1 цаг байлгасны дараа мах зөөлөртөл хутгана. Махтай хамт хайруулын тавган дээр урьдчилан дэвтээсэн үзэм ба шарж бүйлс нэмнэ.
Бүгдийг сайтар хольж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Дээр нь халааж халаасан зууханд 15 минут байлгана. Яншуйгаар цацаж, чанасан өндөгний хагасыг чимэн үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Италийн хоолны хамгийн алдартай хоол
Эртний Ромын үеэс Италичуудыг сайхан хоолыг мэддэг хүмүүс гэж нэрлэдэг байжээ. Эрт дээр үеэс өнөөгийн Италийн хоолны уламжлалд махыг бүхэлд нь чанаж идэхийг илүүд үздэг байв. Үүний нэг жишээ бол гахайн махыг хэсэг болгон хувааж бус, харин бүхэлд нь шарж бэлтгэх, эсвэл махыг хэсэгчлэн хуваадаггүй, харин бүхэлд нь улаан лоолийн соусаар чанаж бэлтгэдэг махан рагут бэлтгэх явдал юм.
Норвегийн хоолны хамгийн алдартай хоол
Норвеги бол загасыг дээдэлдэг улс юм. Хамгийн түгээмэл хоол бол янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн herring, сагамхай, галибут, турбот юм. Энэхүү бэлтгэлийн арга нь ан агнах, урт удаан аялал хийхдээ клип зассан Викингүүдээс үлдсэн юм. Гэсэн хэдий ч Норвегийн хамгийн алдартай загас бол хулд загас юм.
Турк хоолны хамгийн алдартай хоол
Турк хоол нь амт, халуун ногоо, бүтээгдэхүүн, амтаар хамгийн баялаг хоол юм. Энэ нь Ази, Ойрхи Дорнод, Балканы ард түмнүүдээс амт авчирсан. Энд kebabs, pilaf, moussaka, шөл, салат, хоолны дуршил, бурет, сарма, баклава, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн элбэг байдаг.
Грек хоолны хамгийн алдартай хоол
Грек хоол бол Газар дундын тэнгис ба Балканы хоолны хоорондох хоолны холимог юм. МЭӨ 330 оны анхны хоолны ном Грекэд гарч байжээ. Грекчүүд хоолондоо фета бяслаг, чидун, цуккини, хаш, загас, төрөл бүрийн махыг их хэмжээгээр хэрэглэх дуртай байдаг.
Мексикийн хоолны хамгийн алдартай хоол
Мексик хоол бол дэлхийн олон тансаг хоолны дуртай хүмүүсийн нэг болох нь эргэлзээгүй бөгөөд энэ нь санамсаргүй тохиолдол биш юм. Энэ нь янз бүрийн амтлагч, өнгөөр ялгагдах онцлог шинж чанартай бөгөөд аяга таваг нь өвөрмөц амттай байдаг. Гал тогооны адил Мексикийн хоолонд уламжлалт хоол байдаг хүн бүр амьдралдаа ядаж нэг удаа хичээх хэрэгтэй.
