2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шинэхэн улаан лооль бидний эрүүл мэндэд ямар ач тустай болохыг бүгд сонссон. Гэхдээ улаан лоолийн нухаш, сүмс, жүүс, аяга таваг, лаазалсан хоолонд байдаг боловсруулсан зүйлд бид ямар хандлагатай байдаг вэ?
Ариутгасан нөхцөлд ч гэсэн улаан лоолийг дутуу үнэлж болохгүй юм байна. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар энэ ногооны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг лаазалсан үед ч нэмэгддэг.
Улаан лооль бол ургамлын олон төрлийн бодисын эх үүсвэр юм. Тэднээс лаазалсан хоол бэлтгэхэд хүнсний ногоонд агуулагдах С аминдэмийн хэмжээ буурдаг боловч ургамлын бүх бодис хадгалагдана. Нэмж дурдахад тэдний биед шингэх чадвар бүр ч хялбар болдог гэж шинжээчид үзэж байна.
Дээрх бодисуудын нэг нь ликопин. Энэ нь хүчтэй антиоксидант үйлчилгээ, ядаргаа, айдас, сэтгэлийн хямрал, олон өвчнөөс хамгаалах чадвартай гэдгээрээ алдартай. Ликопен нь генийн үйл ажиллагааг сайжруулж, гормоныг хэвийн болгохын зэрэгцээ дархлааг дэмждэг. Ийм байдлаар харахад хэрэглээ нь гайхах зүйл биш юм лаазалсан улаан лооль насыг уртасгаж, эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар лаазалсан улаан лооль нь эрчүүдийн үргүйдлийн үед ч сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд зүрхний шигдээсээс хамгаалдаг байна. Улаан лоолийн найрлага дахь флавоноид ба каротиноидууд нь зүрхэнд тустай, цусны судсыг бэхжүүлж, арьсны өнгийг сайжруулж, алсын харааг хурц болгодог.
Улаан лоолийн мелатонин нь дархлааг сайжруулж, нойрны чанарыг сайжруулдаг. Энэ нь хүний биеийн тэнцвэрийг хадгалж байдаг. Лаазалсан улаан лооль цайрын эх үүсвэр юм. Энэ нь инсулин үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, эмэгтэй хүний бэлэг эрхтэний ажилд нөлөөлж, сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
Лаазалсан улаан лооль нь наранд түлэгдэхээс хамгаалдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар өдрийн турш наранд орохоосоо өмнө хэдэн халбага улаан лоолийн зуурмаг хэрэглэвэл наранд түлэгдэх эрсдлийг бууруулдаг.
Лаазалсан улаан шүүслэг улаан лоолийг жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдийн цэсээс хасч болохгүй. Тэдгээрийг идэх нь зөвхөн ферментийн болон дааврын хүрээг идэвхжүүлж, эмзэг нөхцөл байдалд байгаа эмэгтэйчүүдэд эрүүл мэнд, энх тайван, эрч хүч, шинэ сэтгэлийг өгөх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Алим, улаан лоолийг эрүүл уушгинд идээрэй
Өдөрт гурван алим, хоёр улаан лооль уушгины байгалийн хөгшрөлтийг удаашруулж, тамхи татсаны дараа гэмтлийг нөхөн сэргээх болно гэж АНУ-ын эрдэмтэд Daily Mail-д мэдээлэв. Өмнө нь тамхи татдаг байсан хүмүүс алим, улаан лоолийн үр шимийг хамгийн их хүртэх болно.
Шинэ улаан лоолийг хэрхэн удаан шинэлэг байлгах вэ?
Олон зуун төрлийн улаан лооль байдаг. Шүүслэг, амттай ногооны хэрэглээ нь бүр илүү их байдаг - хүйтэн сэндвич, салат, төрөл бүрийн хоолонд. Үүнээс гадна улаан лооль нь маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь витамин С, А, К амин дэм, кали (зүрхний цохилт, цусны даралтыг хянах), манган агуулдаг.
Салатаа цэснээсээ үл тоомсорлож болохгүй
Жилийн аль ч үед шинэ ногоо байдаг. Гар хийцийн салатанд шинэхэн салат, өргөст хэмх, улаан лоолийн аяга тавгаас илүү дээр юм. Салат бол туйлын эрүүл хүнс юм. Эдгээр нь ресторанд ч бай, гэртээ ч бай хамгийн түгээмэл хоол юм. Салатууд нь маш олон янз байдаг бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэх жор нь хялбар байдаг.
Хоолны сурах бичиг: Лаазалсан улаан лоолийн төрөл, түүгээр хэрхэн хоол хийх талаар
Дэлгүүрүүд бүх төрлийн улаан лоолийн бүтээгдэхүүний өргөн сонголттой байдаг. Тэдгээрийн заримыг, тэдгээрийг хэрхэн ашиглах талаар танилцуулъя. Лаазалсан улаан лооль Эдгээр улаан лооль нь дугуй сорт бөгөөд өөрсдийн жүүсээрээ боловсорсон лаазалсан байдаг.
Гадил, улаан лоолийг хүйтэн байлгаж болохгүй
Бүх төрлийн жимс жимсгэнэ жилийн турш зах зээл дээр аль хэдийн бэлэн болжээ. Өвлийн улиралд бид зуны жимс идэх боломжтой бөгөөд эсрэгээрээ. Гэсэн хэдий ч та жимс, хүнсний ногоог хэрхэн хадгалахаа мэдэх хэрэгтэй. Дараахь жимсийг хөргөгчинд хадгалах боломжтой:
