2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Кассава бол хүнсний бүтээгдэхүүн болох тапиока гаргаж авдаг ургамал юм. Үүнийг түүхий хэлбэрээр эсвэл гурил, цардуул болон бусад хэлбэрээр ашиглаж болно. Хоолны олон янз байдал кассава бүтээгдэхүүн олон тооны амттай жороор тэдгээрийн өргөн хэрэглээг тодорхойлдог. Заримыг нь энд оруулав кассава жороор хийсэн амттай санаанууд:
Хиамтай кассава
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 гр кассава, 200 гр гахайн мах, 200 гр түүхий хатаасан буюу түүхий хиам, 1 сонгино, 2 ширхэг гадил жимсний, 50 мл дарс, 2 tbsp. цөцгийн тос, давс.
Бэлтгэх арга: Гахайн махыг шоо болгон хуваасан. Хуурай хайруулын тавган дээр 2-3 минутын турш хуурч тавган дээр ав. Хиаманд хөнгөн зүслэг хийж, тал бүр дээр нь 3-4 минутын турш гахайн өөхөнд шарна. Сонгино нилээд цавчих ба хиаманд нэмнэ. Хагас дарстай шөл.
Кассава давсалсан усанд 10 минут буцалгасан зүсмэлүүд болгон хуваасан. Халуун тосонд 1-2 минут байлгаад үлдсэн дарсаар буцалгана. Кассава зүсмэлүүдийг тавган дээр байрлуулж, хиамыг хажууд нь тавь. Шарсан гахайн махтай хольсон хэрчсэн гадил жимсээр чимэглээрэй.
Кассава бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1.5 кг кассава үндэс, 5 өндөгний шар, 5 ташуурдуулсан өндөгний цагаан, 225 гр элсэн чихэр, 225 гр маргарин, 75 гр үрж жижиглэсэн кокос, 50 гр шинэхэн сараалжтай пармезан, 480 мл сүү, 1 tbsp. жигд нунтаг, хавчих давс, 1/2 tsp. газрын шанцай.
Бэлтгэх арга: Зуухыг хамгийн их халаана. Кассава үндэсийг нь цэвэрлээд саванд үрж үрнэ. Дээд талд нь ус хийнэ, дараа нь даавуу эсвэл нарийн шүүлтүүрээр шүүнэ.
Шингэн кассава нь үрж жижиглэсэн кокос, бяслаг, маргарин, элсэн чихэр, өндөгний шар, шанцай, өндөгний цагаантай холилдоно. Сайн холино, дараа нь бага зэрэг давс, жигд нунтагаар сүү нэмнэ. Холимог нь бүрэн нэгэн төрлийн болтол модон халбагаар холино.
Холимогийг 22 см-ийн диаметртэй урьдчилан тосолсон хэвэнд цутгаж, бялууг 50 минут орчим жигнэнэ. Бялууг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр өгдөг.
Чидун жимсний тос, сармистай кассава
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг кассава үндэс, 3 хумс буталсан сармис, 1/2 аяга оливийн тос, 2 хоолны халбаганууд. нимбэгний шүүс, 1 tbsp. гудамжны cumin, 2 tbsp. орегано, давс, чинжүү.
Бэлтгэх арга: Кассава үндэсийг цэвэрлээд буцалгана. Чидун жимсний тосонд сармисаа алтан болтол нь хуурна. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмээд сайтар холино. Бэлэн хольцыг кассава дээр юүлнэ. Хүйтэн үйлчил. Олон кассава бүхий амттай жор, оролдоод үз!
Зөвлөмж болгож буй:
Ганга амттай анхилуун жор
Ганга нь ихэвчлэн хоол хийхэд ашиглагддаг - та үүнийг янз бүрийн жороор олж болно - туранхай, махан хоол. Бид танд хэд хэдэн жор санал болгодог бөгөөд үүнд чимэн гоёг, илүү боловсронгуй хоолны дуршил, үндсэн хоол байдаг. Бидний амттай, анхилуун өргөлүүд энд байна.
Туна загастай амттай жор
Бидний сонгосон жоруудын хоёр нь салат, гурав дахь нь үндсэн жор юм. Эхний салатанд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Улаан сонгино, улаан лооль бүхий туна салат Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ½ кг улаан лооль, 200 гр лаазалсан туна загас, 1 улаан сонгино, 220 гр ногоон шош, 1 улаан чинжүү, цөөн тооны шанцайны ургамал навч, 3 өндөг, 10 чидун, яншуй, ½
Амттай паеллагийн жорыг эсэргүүцэх боломжгүй жор
Паелла бол Испанийн алдарт хоол бөгөөд түүний эх орон нь Валенсиа гэж тооцогддог. Тэнд нутгийн оршин суугчид ням гараг болон Фэйгийн баяраар хэрэглэдэг. Амтат хоол нь Газар дундын тэнгисийн хоолны үнэрийг төгс хослуулдаг. Паелла бэлтгэх гол найрлага нь будаа, гүргэм, оливийн тос юм.
Загасны шөл хийх гурван амттай, хялбар жор
Ихэнхдээ хүн далайн амралтаараа юу идэхээ бодохдоо загаснаас илүү тохиромжтой зүйл байхгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрдэг. Загасны амттай шөл эсвэл загасны цөцгийтэй шөлөөс илүү сайн зүйл юу байж болох вэ? Гэхдээ энэ зорилгоор та далайд байх шаардлагагүй, учир нь та гэртээ загасны шөл үргэлж бэлтгэж болно.
Дүпүтэй амттай жор
Дүпү нь таны хайртай хүмүүсийг гайхалтай үнэр, уламжлалт бус хослолоор гайхшруулах амттай, эрүүл жор бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жүрж, цагаан гааны даршилсан тофу бол тансаг бөгөөд амттай төрөл зүйл юм. Орц: 500 грамм дүфү, 1 аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүс, 4 хоолны халбагын цагаан будааны цуу, 5 хоолны халбагын шар буурцаг, 5 хоолны халбага оливийн тос, 4 хоолны халбага гүнжидийн тос, 3 хумс сармис, 1 цайны халбага сараалжтай цагаан гааны үндэстэй цайны халбага халуун ул
