2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Marinade-ээр дамжин өнгөрсөн мах нь хоол хийсний дараа илүү амттай болдог нь эргэлзээгүй.
Нэгдүгээрт, хэсэг нь илүү эмзэг бөгөөд үүнээс гадна бидний хэрэглэж байсан бүх халуун ногооны ачаар тэд илүү их үнэртэй болдог. Хүнсний ногоо, загасыг даршилж болно.
Маринад бэлтгэхийн тулд бид маш олон жор ашиглаж болно. Заримдаа илүү сайн тогооч нар гэртээ байгаа бүтээгдэхүүнээрээ тэдний хувилбарыг гаргаж ирдэг. Хоол хийхэд дүрмүүд байдаг боловч тэдгээрийг тойрч гарах нь аяга тавгийг илүү амттай болгодог.
Бусад үед үр дүн нь бидний хүсч байсан зүйл биш боловч туршилт, алдааны зарчмаар бид төгс хоолонд хүрэх болно. Хэрэв та маринадыг ажлаа "сайн" хийхийг хүсч байвал махыг хэсэг хэсгээр нь хуваах нь дээр.
Хэрэв та бүхэл бүтэн махыг шарах гэж байгаа бол маринад махыг илүү сайн амтлахын тулд диагональ байдлаар хэд хэдэн зүслэг хийж болно.
Хар, улаан чинжүү, давс, орегано, ганга, лаврын, розмарин, давс гэх мэт зөвхөн хуурай халуун ногоо хэрэглэдэг хуурай маринад байдаг.
Ихэнх тохиолдолд зарим шингэн байдаг - янз бүрийн төрлийн согтууруулах ундаа, нимбэг, жүржийн шүүс, шар буурцаг, шөл, тэр ч байтугай тараг, сүү зэргийг хэрэглэдэг.
Тэдэнд хуурай халуун ногоо нэмнэ. Бид заавал байх ёстой өөх тосыг дурдахгүй байж чадахгүй. Маринад нь ихэвчлэн зөгийн бал зэрэг амтат орц найрлагатай байдаг.
Маринад мах хэр удаан байх вэ? Үнэндээ мах нь юу вэ гэдэг нь чухал юм - гахайн мах тахианаас илүү их цаг хугацаа шаарддаг.
Та махыг 2 цаг байлгадаг маринад, түүнчлэн 12 цаг ба түүнээс дээш цаг зарцуулдаг махыг олж болно. Зарим эх сурвалжийн мэдээлж байгаагаар тахианы мах 40 орчим минут шаардагддаг бол зарим нь тахианы маханд хоёр цаг зогсох нь дээр гэж үздэг.
Агнуурын махыг чанаж бэлтгэхээс өмнө даршилсан байх ёстой.
Эцэст нь тодорхой жороор итгэх нь дээр. Дулааны боловсруулалтын тухайд маринадтай мах илүү хурдан хооллодог гэдгийг санаарай.
Хүнсний ногоог даршлах нь илүү хялбар болдог - энд гол зорилго нь ногоог зөөлөн болгох биш амт оруулах явдал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Ус бол сайн кофены түлхүүр юм
Бат их сургуулийн судлаачид сайн кофены нууц нь кофены үр эсвэл үнэтэй кофены машинд биш харин хэрэглэсэн усанд байдаг болохыг судалгаагаар нотолжээ. Судлаачдын багийнхан Британийн Daily Mail-д өгсөн ярилцлагадаа усны найрлага нь кофены буурцгийг хэрхэн бэлтгэснээс үл хамааран сэргээгч ундааны амт, үнэрийг өөрчилж чаддаг гэжээ.
Магни: Эрүүл мэндийн түлхүүр
Магни нь эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой. Энэ нь хүний биед агуулагддаг эрдэс бодисын дөрөвдүгээрт ордог. Нийт магнийн агууламжийн 50 орчим хувь нь ясанд, үлдсэн хэсэг нь эс, эд, эрхтэнд байдаг. Зөвхөн магнийн 1% нь цусанд байдаг. Магни нь булчин, мэдрэлийн эрүүл байдлыг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд зүрхний хэвийн ажиллагааг хангадаг.
L-карнитин бол хамгийн тохиромжтой дүрсийн түлхүүр юм
Илүүдэл жин нь дэлхийн өнцөг булан бүрт улам бүр бэрхшээлтэй тулгардаг. Үүний гол шалтгаан нь хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маяг, түргэн хоол юм. Олон хүмүүс жингээ хасах, булчингийн массыг ихэсгэх, биеийн галбираа сайжруулах, өөрийгөө үнэлэх хүсэлтэй байдаг.
Удаан хооллох нь эрүүл мэндийн түлхүүр бөгөөд нарийн бэлхүүс юм
Удаан хооллох нь сайн дүр төрхийн түлхүүр болдог гэдгийг эртнээс мэддэг байсан бол одоо Британийн мэргэжилтнүүд үүнийг баталлаа. Удаан хурдаар хооллох нь биднийг хурдан идэхээс хамаагүй бага хэмжээгээр идэх болно гэж шинжээчид Daily Mail сониноос иш татав.
Чидун жимсний хоолны дуршилтай маринад
Чидун жимсний амт нь туйлын тааламжгүй байдаг. Тэд гашуун бөгөөд шингэхэд хэцүү байдаг. Яг энэ баримтаас болж эрт дээр үеэс хүмүүс тэднийг танил амтыг мэдрүүлэх байдлаар даршилж сурч байсан нь гайхалтай юм. Домогт өгүүлснээр, шуудайтай тос агуулсан жимсийг ачсан хөлөг онгоц эргийн ойролцоох чулууг мөргөжээ.
