2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Төмс бол түгээмэл хэрэглээний бүтээгдэхүүн бөгөөд дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг нь мэдээжийн хэрэг янз бүрийн аргаар бэлтгэж үйлчилдэг.
Түүхий төлөвтөө 80 хувь нь ус болон бусад 20 бодис агуулдаг бөгөөд гол нь цардуул юм. Энэ нь нүүрс ус, уургаар баялаг бөгөөд төмсний уургийн агууламж нь үр тариа, үр тарианы уураг агуулдаг. Үүнээс гадна өөх тос багатай гэдгийг тэмдэглэж болно.
Төмс нь зарим бичил элементүүд, ялангуяа С витаминыг хальстай хамт иддэг тул нэг хүнд ногдох хоногийн тунгийн бараг тэн хагасыг өдөрт 100 миллиграмм биед хүргэх боломжтой. Энэ нь төмрийн дунд зэргийн эх үүсвэр бөгөөд С аминдэмийн өндөр агууламж нь хүний биед шингэхэд тусалдаг. Энэ нь витамин B1, B3, B6, кали, фосфор, магни зэрэг эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр бөгөөд фолийн хүчил, пантотений хүчил, рибофлавин агуулдаг. Төмс нь эрүүл мэндийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг хүнсний антиоксидант, эслэг агуулдаг.
Мэдээжийн хэрэг бид төмс идэж жингээ нэмдэг эсэх нь түүнийг бэлтгэх арга зам, хамт идэж буй хоол хүнс болон бусад олон хүчин зүйлээс шалтгаалдаг.
Төмс өөрөө таргалдаггүй. Энэ нь жингээ хянахаар шийдсэн хүмүүст үнэхээр тус болох ханасан мэдрэмжийг өгдөг. Гэсэн хэдий ч өөх тос ихтэй хоолоор төмс хийж, үйлчилбэл тавагны илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой юм. Тусдаа хооллох, хэд хэдэн хоолны бүлгийг холихгүй байх талаар бид бүгд сонссон.
Түүхий төмсний цардуулыг хүний биед шингээж авах боломжгүй тул дулааны боловсруулалт, хоол хийх, жигнэх, жигнэх, шарсаны дараа л хэрэглэхэд бэлэн болдог. Энэ бол түүний жингийн алдагдал юм. Бэлтгэх арга бүр нь түүний найрлагад өөр өөрөөр нөлөөлдөг боловч бүгд уураг, эслэг, витамин С-ийн хэмжээг бууруулдаг.
Бэлтгэх бүх аргуудаас хамгийн бага нь С аминдэм болон бусад эрдэс бодисыг алддаг тул жигнэмэг нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Шарах үед өөхний шингээлт өндөр байдаг бөгөөд ингэснээр шарсан төмсийг таны хоолны дэглэмийн дайсан болгодог.
Хоолны дэглэмийн үед бидний эрчим хүчний хэрэгцээг хангахуйц бусад олон хоол хүнс байдаг боловч бид төмсийг төмсөөр орлуулж болохгүй, харин нэмэлт тэжээл болгон ашиглаж болно. Тэд хоолны дэглэмийн үед ч гэсэн бие махбодид шаардлагатай хэрэгцээт витамин, эрдэс бодис, өндөр чанартай уургийг бидэнд өгөх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Энэ нь гоймоноор дүүрсэн үү?
Заримдаа гоймон нь янз бүрийн соустай оройн хоолны төгс практик хослол юм. Тиймээс асуулт нь чихэрлэг, амттай идэж байхдаа: Энэ нь гоймоноор дүүргэсэн үү? Хариулт нь: Үгүй! Гэхдээ гоймон бэлтгэдэг янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр дүүргэсэн тул баярлах гэж бүү яар.
Энэ нь будаагаар дүүрсэн үү?
Будаа бол тийм ч их үнэлэгддэггүй шинж чанартай хоол юм. Хүний бие махбодийн эрчим хүчний гол эх үүсвэр болох нарийн төвөгтэй нүүрс усаар асар их баялаг юм. Цагаан будаанд агуулагддаг цардуул нь арьсан доорх өөхний хуримтлал үүсгэдэг гэсэн өрөөсгөл ойлголт байдаг.
Энэ нь зайрмагаар дүүрсэн үү?
Олон хүмүүс өөрсдийн дуртай амттан болох зайрмагнаас татгалздаг, учир нь хэрэв тэд үүнийг авч чадвал жин нэмчих вий гэж санаа зовдог. Зайрмаг дүүргэх нь хэцүү байдаг. Нэг ширхэг бялуу 400 гаруй калори илчлэг агуулдаг бол нэг аяга зайрмаг 200 орчим калори илчлэг агуулдаг.
Энэ нь жүүс, хийжүүлсэн ундаагаар дүүрсэн үү?
Хэрэв та нарын зарим нь өдөрт найман аяга ус биш найман аяга ус уудаг бол өөрчлөлт орох цаг болсон нь тодорхой бөгөөд бид танд үүнийг итгүүлэх болно. Амтат ундаа нь жин нэмэхтэй шууд холбоотой зүйлүүдийн нэг бөгөөд хэрэв таны цэсний салшгүй хэсэг бол та өдөр тутмын илчлэгийнхээ ихэнх хэсгийг авч явах болно.
Энэ нь усан үзэмээр дүүрсэн үү?
Усан үзмийн ашигтай шинж чанарыг хүмүүс хэдэн зуун жилийн өмнө анзаарч байжээ. Энэ нь олон өвчнийг анагаах эм гэж үздэг байсан бөгөөд ардын эмч нар зөвлөсөн байдаг. Энэхүү амтат жимсний цөөн хэдэн үр тариа нь эрч хүчийг хурдан сэргээж, астматай хамт гуурсан хоолойн шүүрлийг зөөлрүүлдэг.
