2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Cauliflower бол хорт хавдар хүртэл амжилттай тэмцэж чаддаг гайхалтай ногоо юм. Энэ нь шүлсний тусламжтайгаар цэцэгт байцаа зажилах үед гэж нэрлэдэг изотиоцианат.
Эдгээр бодисууд нь элэгний ферментийг идэвхжүүлдэг тул хорт хавдрын эсийг биеэс гадагшлуулдаг тул маш их үнэ цэнэтэй юм. Изотиоцианатууд нь цэцэгт байцаа, сульфорафанд агуулагддаг өөр нэг бодисын хамт хорт хавдрын эсүүд үржихээс сэргийлдэг.
Цэцэгт байцаа тогтмол хэрэглэх нь ихэвчлэн уушиг, элэгний хорт хавдар, хөх, түрүү булчирхайн хорт хавдар, мөн бүдүүн гэдэс, нойр булчирхайн хорт хавдраас хамгаалдаг болох нь тогтоогджээ. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар цэцэгт байцаа бэлтгэхэд турмерик нэмснээр түрүү булчирхайд хорт хавдрын эсүүд үүсэх магадлалыг эрс бууруулдаг.
Цэцэгт байцаа нь элэг, цусыг цэвэрлэдэг. Нэмж дурдахад, цэцэгт байцаа идэх нь бөөр давсагны асуудал, даралт ихсэх, үе мөчний үрэвсэл, өтгөн хатах, багтраа, тэр ч байтугай овойлт, арьсны өнгө үзэмж муу гэх мэт олон сөрөг нөхцөл байдлаас өөрийгөө даатгадаг.
Үйрмэг ногоонд зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа, эрүүл мэндийг ерөнхийд нь сайжруулдаг найрлага болох аллицин агуулагддаг болох нь тогтоогджээ.
Цэцэгт байцааны найрлагад селен, витамин С гэсэн химийн элементүүд орно. Эдгээр нь дархлааг бэхжүүлж, холестерины түвшинг аюулгүй байлгах үйлчилгээтэй.
Фолат нь цэцэгт байцаанд байдаг бөгөөд энэ нь эсийн өсөлт, хурдацтай хөгжлийг сайжруулдаг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өсвөр насныханд нэн тустай байдаг.
Цэцэгт байцаа нь эслэгээр баялаг бөгөөд энэ нь гэдэсний эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг гэдгийг мартаж болохгүй.
Өдөр бүр манай ширээн дээр байх ёстой бүтээгдэхүүний тоонд цэцэгт байцаа орох нь гарцаагүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Маалинга үрийг хорт хавдраас хамгаалдаг
Маалинга үрийг эдгээх шинж чанар нь 3 орц найрлагатай байдаг. Эдгээр нь омега-3 тосны хүчил, лигнан ба эслэг юм. Омега-3 тосны хүчил нь бие махбод дахь биохимийн процессыг сайжруулдаг. Лигнан нь бие махбод дахь гормоны нийлэгжилтийг нэмэгдүүлэхээс гадна антиоксидант үйлчилгээтэй, дааврын тэнцвэрийг зохицуулдаг полифенол юм.
Болгарын улаан лооль нь хорт хавдраас хамгаалдаг
Пловдив дахь Марица хотын хүнсний ногооны ургацын хүрээлэнгийн эрдэмтдийн хийсэн шинэ, хувьсгалт нээлт одоо хүн бүхэнд нээлттэй байна. Энэ бол бета-каротины өндөр агууламжтай улбар шар шар улаан лоолийн шинэ сорт юм. Бета-каротин бол элгэнд хуримтлагдвал А аминдэм болж хувирдаг ургамлын пигмент бөгөөд энэ нь хамгийн хүчтэй байгалийн антиоксидант юм.
Улаан лооль, тарвас, улаан бэрсүүт жүрж нь түрүү булчирхайн хорт хавдраас хамгаалдаг
Улаан лоолинд агуулагдах ликопенийн үнэт бодис нь түрүү булчирхайн хорт хавдраас хамгаалах гайхалтай чадвартай. Мэдээллийг Британийн Daily Mail сонинд нийтлэв. Арлын эрдэмтдийн үзэж байгаагаар ликопен бол хамгийн хүчтэй антиоксидант юм.
Байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа нь хүний насыг уртасгадаг
Байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс урт насалдаг. Cruciferous хүнсний ногоо нь С аминдэмээр баялаг бөгөөд бусад олон эрүүл бодис агуулдаг. Гурван хүнсний ногоо нь өөр нэг давуу талтай бөгөөд эдгээр нь хэвлийн өөхийг шатаахад тусалдаг тусгай фитонутриент агуулдаг тул нэмэлт фунтаас салж болно.
Сонгодог байцаа, шинэлэг төрхтэй байцаа даршилсан байцаа
Болгарчуудын хамгийн дуртай хоол бол сарма, кассерол, боловсорсон шош, шүүслэг махан боов, бялуу юм. Гэсэн хэдий ч Сармагийн үндэс нь Болгарын нутгаас олддоггүй бөгөөд тэдний гарал үүсэл нь өнөөг хүртэл нууц хэвээр байна. Өвөг дээдсийнхээ эх орон гэдгийг хэн ч баттай баталж чадахгүй - зарим эх сурвалжид тэднийг Османы түрэмгийлэгчид авчирсан, бусад нь Византиас гаралтай гэж үздэг.
