2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Пловдив дахь Марица хотын хүнсний ногооны ургацын хүрээлэнгийн эрдэмтдийн хийсэн шинэ, хувьсгалт нээлт одоо хүн бүхэнд нээлттэй байна. Энэ бол бета-каротины өндөр агууламжтай улбар шар шар улаан лоолийн шинэ сорт юм.
Бета-каротин бол элгэнд хуримтлагдвал А аминдэм болж хувирдаг ургамлын пигмент бөгөөд энэ нь хамгийн хүчтэй байгалийн антиоксидант юм. Саяхныг хүртэл эрүүл хооллолтын фенүүд үүнийг ихэвчлэн лууван эсвэл бууцайнаас авдаг байв.
Эдгээр бүтээгдэхүүний сул тал нь бета-каротиноос гадна эдгээр бүтээгдэхүүнд нитрат амархан хуримтлагддаг.
"Пловдив каротин" улаан лооль нь Болгарын улаан лоолийн онцлог шинж чанарыг хослуулж, каротин, ликопин зэрэг антиоксидант агууламж нэмэгддэг. Лууван, бууцайнаас ялгаатай нь нитрат агуулдаггүй тул нялх хүүхэд, хүүхдүүдэд хэрэглэхэд нэн тохиромжтой болгодог.
Эдгээр улаан лоолийн нэг аяга жүүс нь насанд хүрэгчдийн А аминдэм, С аминдэмийн өдөр тутмын хэрэгцээний тэн хагасыг хангахад хангалттай байдаг Улаан лоолийн шүүс нь амьтны гаралтай өөх тосыг уусгах чадвартай тул ходоод, ходоод гэдэсний замд маш их хэрэгтэй байдаг.
Энэ аргаар артерийг шаар хуримтлагдахаас хамгаалж, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Зарим эрдэмтэд үүнийг ясны сийрэгжилтээс хамгаалж чадна гэж баталдаг.
Шууд хэрэглээнээс бусад тохиолдолд Болгарын улбар шар шар улаан лоолийг үнэт чанараа алдаж магадгүй гэж санаа зоволгүйгээр амархан хатааж, хөлдөөж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Маалинга үрийг хорт хавдраас хамгаалдаг
Маалинга үрийг эдгээх шинж чанар нь 3 орц найрлагатай байдаг. Эдгээр нь омега-3 тосны хүчил, лигнан ба эслэг юм. Омега-3 тосны хүчил нь бие махбод дахь биохимийн процессыг сайжруулдаг. Лигнан нь бие махбод дахь гормоны нийлэгжилтийг нэмэгдүүлэхээс гадна антиоксидант үйлчилгээтэй, дааврын тэнцвэрийг зохицуулдаг полифенол юм.
Улаан лооль, тарвас, улаан бэрсүүт жүрж нь түрүү булчирхайн хорт хавдраас хамгаалдаг
Улаан лоолинд агуулагдах ликопенийн үнэт бодис нь түрүү булчирхайн хорт хавдраас хамгаалах гайхалтай чадвартай. Мэдээллийг Британийн Daily Mail сонинд нийтлэв. Арлын эрдэмтдийн үзэж байгаагаар ликопен бол хамгийн хүчтэй антиоксидант юм.
Самрын тос нь хөхний хорт хавдраас хамгаалдаг
Самрын цөцгийн тосыг тогтмол хэрэглэвэл хөхний хорт хавдрын эрсдлийг 39% бууруулдаг. Үүнийг Сент-Луис дахь Вашингтоны Анагаах Ухааны Сургууль, Харвардын Анагаахын Сургуулийн судалгааны баг олж илрүүлжээ. Эрдэмтэд самрын тос ба 15 настай охидын хөхний хорт хавдар үүсэх хоёрын хоорондох холбоог олж, энэ сэдвээр томоохон хэмжээний туршилтыг эхлүүлжээ.
Атга бүйлс биднийг хорт хавдраас хамгаалдаг
Эрдэмтэд цөөн тооны түүхий бүйлс нь хангалттай хүчтэй найрлагатай тул хорт хавдраас маш сайн хамгаалж чаддаг болохыг нотолжээ. Бүйлсний самар нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бодисоор баялаг байдаг. Лаетрил нь интоор, тоор, prunes зэрэгт агуулагддаг.
Зах зээл дээрх улаан лоолийн дөнгөж 14 хувь нь Болгарын улаан лооль юм
Манай нэгдүгээр сард худалдаж авсан улаан лоолийн дөнгөж 14 хувь нь Болгар улсад үйлдвэрлэсэн байсан гэж Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссын дарга Эдуард Стойчев хэллээ. Арванхоёрдугаар сарын баярын үеэр Болгарын улаан лоолийн эзлэх хувь үүнээс доогуур буюу ердөө 11 хувьтай байсан гэж шинжээч хэлээд манай захын ихэнх жимс, хүнсний ногоо импортоор орж ирэв.
