2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Уламжлалт Швед хоол нь энгийн, илчлэг, практик байдаг. Газарзүйн байршлын хувьд хүнсний ногооны хэрэглээ махан бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад хязгаарлагдмал байдаг. Уламжлалт хоолны бүх чиг хандлага, дур булаам байдал нь нарны гэрэл, дулаан цаг агаар байгаа эсвэл байхгүйн үр дүн юм.
Швед хоолны үндэс суурь нь husmanskost юм - гэртээ хийсэн хоол, эсвэл шведүүд үүнийг нэрлэдэг эмээгийн гал тогоо. Өөрөөр хэлбэл, Шведийн хүйтэн уур амьсгалд байгалийн орчинд амьдардаг эсвэл орон нутагт үйлдвэрлэдэг бүх зүйл.
Жилийн аль ч цагт далайн хоол, ан агнуур, ялангуяа гахайн мах, гахайн мах, даршилсан хоол, үндэс ногоо, чулуун жимсийг туршиж үзэх боломжтой.
Олон Шведүүд вандуйны шөл, Пүрэв гарагт иддэг цангис хуушуураар өссөн. Уламжлалын гарал үүсэл нь маргаантай боловч Пүрэв гарагт энэ дарааллаар үйлчилдэг. Хусманскост нь талх, нарийн боов, улаан буудай, овъёос, хөх тариа, үр тариа, чихэр, халуун ногооны төрөл юм.
Швед хоол нь дэлхийд алдартай бөгөөд халуун, хүйтэн хоолоор хийсэн буфет эсвэл тодорхой улирал байдаггүй буфет юм. Ихэнхдээ эхлэл нь исгэсэн herring, гич, даршилсан улаан сонгино, буталсан хар чинжүү эсвэл шерри, улаан лоолийн хамт хийдэг.
Дараа нь хүйтэн хоолны дуршил болох сонирхогчид, салат, өндөгний хоол хийх цаг болжээ. Хоосон таваг найрыг дуусгачихлаа гэж бодоход халуун хоол хийх цаг болжээ: махан бөмбөлөг, шарсан хонь эсвэл Жансоны уруу таталт - шатаасан төмс, сонгино, даршилсан ногоо, талхны үйрмэг, цөцгийн таваг.
Эцэст нь бөөрөлзгөнөтэй бялуу, ванилийн цөцгийтэй алимны бялуу эсвэл шинэхэн шатаасан шанцайны ороомог идээрэй.
Швед тогооч нар ихэнх уламжлалаа хадгалж үлддэг бөгөөд сүүлийн арван жилийн хугацаанд тэдний шинэ үе эмээгийн гал тогооны мартсан зүйлийг амилуулж, хөгжүүлэхээр зорьжээ.
Тэд хоол хүнс хадгалах хуучин жор, арга техникийг эрэлхийлж, шинэ, чанартай улирлын чанартай бүтээгдэхүүн, боловсорч гүйцсэн жимс, ногоо, шинэ загас, шинэ бяслаг хайж байна.
Тэнд төмс, алим, лийр, ревень, чавга, интоор зэрэг ихэвчлэн ургадаг биодинамик хүнсний ногоо, цэцэрлэгийн цэцэрлэгтэй ресторанууд байдаг.
Шведийн бусад алдартай жорууд нь: Төмстэй загасны идээ, Швед элэгний пашт, гичийн соустай швед хулд, соустай швед махан бөмбөлөг, зуурсан гурилаар хийсэн алим, карамелжуулсан сонгино.
Зөвлөмж болгож буй:
Армений хоолны хоолны уламжлал
Армян хоол нь Кавказын бүс нутагт хамгийн эртний бөгөөд Азид хамгийн эртний хоол юм. Түүний онцлог шинж чанарууд нь МЭӨ мянганы үеэс хойш хадгалагдаж ирсэн бөгөөд Арменийн ард түмэн бүрэлдэн тогтсон үе хүртэл өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ.
Хүүхдийн хоолны цэсэн дэх 10 эрүүл дадал
Шарсан төмсөөс лийрийг илүүд үздэг хүүхдийг хэрхэн өсгөх вэ? Сонин сонсогдож байна уу? Гэхдээ энэ нь боломжгүй зүйл биш юм. Бидний ихэнх амтлах хүсэл нь амьдралынхаа эхний жилүүдэд бий болдог бөгөөд хэрэв та хүүхэдтэй бол эрүүл хооллолтын хичээл эхлэх цаг болжээ
Таны хоолны дэглэм дэх шар буурцаг
Шар буурцгийн уураг агуулсан хоол хүнс нь зүрх судасны өвчлөлийг бууруулдаг болох нь батлагдсан. Өдөрт 25 г шар буурцгийн уураг нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулснаар зүрх судасны өвчлөлийг бууруулдаг. Шар буурцгийн хоол өндөр чанартай уургаар баялаг тул зарим архаг өвчнийг эмчлэхэд ч тусалдаг.
Уламжлал ёсоор махаар бэлтгэдэг хоолны цагаан хоолны хувилбарууд
Дараахь мөрөнд бид танд 4-ийг санал болгоно цагаан хоолны хувилбарууд уламжлалт махаар бэлтгэдэг. Тэднийг хэн болохыг нь харж, хамгийн таалагдсан зүйлээ сонгоорой. Махны шөл Та ресторанд үдийн хоолны үеэр шөлний бөмбөлөг захиалахыг хүсвэл бөмбөлгүүд татсан махаар хийгдсэн байх нь дамжиггүй.
Швед хоолны дэглэм
Швед хоолны дэглэм нь голчлон Сагаган боловч махыг оруулдаггүй бөгөөд үүнд үхрийн мах, тахиа, загас орно. Та маш амттай, ашигтай байхаас гадна Сагаган хоолондоо амархан оруулах боломжтой. 1. Эхний өдөр - Сагаган будаагаар аяга сүүтэй өглөөний цайгаа идээрэй.
