2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв та чамин хоолонд дуртай бол Тунис бол хоолны зөв цэг юм. Энд байгаа хоол нь Арабын ертөнц, Ойрхи Дорнод, Газар дундын тэнгис, Францаас янз бүрийн хоолны нөлөөг нэгтгэдэг.
Лалын шашинтай орны оршин суугчид зочломтгой зангаараа алдартай тул хэрвээ ойролцоо жүрж, чидун эсвэл нимбэгний тариалангийн талбай байвал та жимсээ амархан түүж авах боломжтой. Гэхдээ энэ нь эхлээд хүмүүсийн хөдөлмөрийг хүндэтгэх явдал гэж үздэг тул та эхлээд ойролцоох хамгаалалтаас зөвшөөрөл авах хэрэгтэй.
Улаан чинжүү, сармис, оливийн тос, яншуй зэргээс бүрдсэн уламжлалт Харисса соустай Тунисын бүх хоолоор үйлчилдэг. Харрисаг аяга тавган дээр шууд хийдэггүй - цайны халбагыг хоол хийх явцаас бага зэргийн шөлөөр шингэлээд ширээн дээрх аяганд хийгээд хүн бүхэн амталдаг.
Тунис бол мусульман шашинтай улс тул гахайн мах нь хоолондоо байдаггүй боловч хурга, хонь, ямаа, үхрийн мах, шувуу, төрөл бүрийн загас элбэг байдаг. Татсан махны цорын ганц бүтээгдэхүүн бол kebab юм. Бусад тохиолдолд махыг хэсэг хэсгээр нь, тухайлбал, шорлог эсвэл тусгай зууханд шарж бэлтгэдэг.
Тунисын далайн ус нь янз бүрийн загасаар баялаг байдаг - туна загас, сардина, сардина, ялам, далайн басс болон бусад. Туна бол хамгийн алдартай. Тунис улсад туна загас, өндөг, сонгино, хошуу, яншуй чихсэн тоосгоны бялууг өндөр үнэлдэг. Муурын загас, сам хорхой, дун, бусад нялцгай биетүүд илүү үнэтэй байдаг.
Этгээд улс орны чимэн гоёг янз бүрийн хослолоор буурцагт ургамал, будаа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс бэлтгэдэг. Сүүн бүтээгдэхүүнээс зөвхөн бяслаг тараадаг. Дуртай үндэсний хоолнуудын дотроос мах, загас, ногоогоор үйлчилдэг кускус юм. Өөр нэг онцлог нь tajine юм.
Тунис улсад туршиж үзэх сонирхолтой салат бол Мишуа юм. Шарсан улаан лооль, чинжүү, сонгино, сармисыг нухаж бэлтгэдэг. Газрын тос, чинжүүтэй улирал. Бэлэн салатыг туна загасны зуурмаг, чанасан өндөгөөр чимдэг.
Уламжлалт хоолыг ихэвчлэн үхэр, ямаа, үхрийн махаар бэлтгэдэг бөгөөд шөл нь хүнсний ногоо, үхэр, хонины махаар хийгдсэн байдаг. Шакенуки бол Тунисын алдартай рагу юм. Энэ нь meshvi - шорлог дээр хурга өрсөлддөг.
Мөн Тунисын тахианы элэгний шорлог хийх жорыг маань туршаад үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Литва дахь хоолны уламжлал
Литва бол Балтийн гурван улсын хамгийн өмнөд бөгөөд хамгийн том нь юм. Энэ нь Балтийн тэнгисийн зүүн өмнөд эрэгт байрладаг. Тус улс хойд талаараа Латви, зүүн өмнөд хэсгээрээ Беларусь, баруун урд талаараа Польш, ОХУ-тай хиллэдэг. Литва нь Энэтхэг-Европын хэлний бүлэгт багтдаг бөгөөд Литвад 4000 орчим хүн ярьдаг.
Япон дахь хоолны уламжлал
Байгалийн ба эв найртай Японы хоолыг дэлхийн хамгийн эрүүл хоолонд тооцдог. "Гохан" гэдэг үг нь "чанаж болгосон будаа", япон хэлээр "идэх" гэсэн утгатай. Цагаан будаа нь үндсэн хоол төдийгүй төлбөрийн нэгж байв.
Парагвай дахь хоолны уламжлал
Боливи, Аргентин, Бразилийн хооронд түгжигдсэн Парагвай бол гайхалтай түүх, гайхалтай соёлтой Латин Америкийн жижиг улс юм. Олон жилийн турш хөршүүдээсээ ч тусгаарлагдсан хэвээр байсан тул өнөөдөр Парагвай ядуу орны дүр төрхөөс салж, шинэ эерэг дүр төрхийг бий болгохыг улам их хичээж байна.
Перу дахь хоолны уламжлал
Өнөөдөр Перуд урьд өмнө үзэгдээгүй үзэгдэл гарч байна. Олон оронд түгээмэл байдаг хоол хүнс нь шашинтай дүйцдэг. Олон жилийн туршид энэ нь үйлдвэрлэгчид, тогооч, бизнес эрхлэгчид, ресторанууд, хэрэглэгчдийг бий болгодог хөдөлгөгч хүч болжээ.
Канад дахь хоолны уламжлал
Хүмүүс Канадын хоолны талаар бодохдоо шаржигнасан гахайн мах, амтат агч сироптой холбоотой хэвшмэл ойлголтыг үл тоомсорлох нь заримдаа үнэхээр хэцүү байдаг.Үнэндээ эдгээр 2 орц найрлага нь хоорондоо уялдаатай байдаг. Ерөнхийдөө Канадын хоолны уламжлал нь янз бүрийн бүтээгдэхүүн, амтыг холиход үнэхээр том төсөөлөлөөр тодорхойлогддог.
