2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Туулайн махтай амтат хоол бэлтгэхийн тулд заавал сонгодог, сармис, розмарин, цагаан дарс гэсэн дөрвөн төрлийн бүтээгдэхүүн байдаг.
Sauce нь чанасан туулайн хувьд махыг эхлээд талхаар хийж, зөвхөн гурилаар өнхрөөд алтан болтол нь шарна. Саваа тавь, давс, чинжүүтэй хамт цацна. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг нэмж, соусан бүтээгдэхүүнийг нэмнэ.
Энэ нь цөцгий, мөөгөөр хийж болно - шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл дэвтээсэн хатаасан мөөг. Та цөцгий, лууван, turmeric зэргийг нэгтгэж болно - та тод, бага зэрэг амтат жан авч болно.
Та 6-7 шинэхэн эсвэл лаазалсан хальсалж улаан лооль, хайрсан чидун хэрэглэж болно. Та юу ч сонгосон саванд нэг аяга халуун устай хамт нэмнэ.
Нэг цаг орчим жигнэж, элбэг дэлбэг амтлагчаар хийж, нухсан төмс эсвэл чанасан будаагаар чимэглээрэй.
Луувантай чанасан туулай бүх зочдын магтаалыг өдөөх болно. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 сонгино, 500 гр лууван, 600 гр туулайн мах, 30 мл оливийн тос, 250 мл ногооны шөл, давс, чинжүү, хагас баглаа яншуй.
Сонгино нь дөрөвний нэг, лууван - жижиг шоо болгон хуваасан. Махыг хэсэг болгон хуваадаг. Том хайруулын тавган дээр эхлээд сонгиноо өөхөндөө хуураад дараа нь лууван, дараа нь махаа нэмнэ.
Хар чинжүү, давс цацаж, гал дээр 5 минут байлгана. Дараа нь шөлөө асгаад 40 минут орчим байлгана.
Үе үе хутгаж, шаардлагатай бол бага зэрэг ус эсвэл шөл нэмнэ. Жижиглэсэн яншуй цацаж үйлчил.
Каталоны туулай - Энэ бол цэвэршүүлсэн, бэлтгэхэд хялбар хоол юм: 1 туулай, 200 гр улаан лоолийн зуурмаг, хагас литр улаан дарс, 4 сонгино, 4 хумс сармис, давс, чинжүү, 250 мл тахианы шөл.
Сонгинооо шоо болгон хувааж, хуурна. Тохиромжтой тосгуур руу шилжүүлнэ үү. Махыг нь бас хуурч, сонгино дээр тавина.
Дарс, шөл, улаан лоолийн зуурмаг дээр хийнэ. Давс, перецээр цацаж, 180 градусын халаасан зууханд 45-50 минутын турш жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Зочдод зориулж хурдан хоол хийх зүйл
Бид бүгд зочдыг хүлээж авах дуртай. Хоолны ур чадвар, зочдод тав тухтай, цатгалан мэдрэмж төрүүлэхийн тулд хийсэн ажилдаа зориулж магтаал сайшаал авах. Гэсэн хэдий ч өдөр тутмын завгүй амьдрал цаг хугацаа маш их дутагдаж байгааг мэдээд л хүссэн зүйлээ бэлтгэхэд саад болдог.
Татсан махаар хурдан хоол хийх зүйл
Удаан хугацааны ажлын дараа гэрийн эзэгтэй бүр бүхэл бүтэн гэр бүлд хурдан, хялбар, амттай хоол хийхийг хүсдэг. Гэр бүлээ гайхшруулж, баярлуулах хэд хэдэн түргэн хоолны санаанууд, яагаад гэнэтийн зочид биш гэж үү. Татсан мах, мөөгний үүр Фото:
Өндөгөөр хурдан хоол хийх зүйл
Өндөг бол гал тогоонд хамгийн их хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүний нэг юм. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг тахиа, бөднө шувууны өндөг боловч нугас, галуу, цацагт хяруул, тэмээн хяруулын өндөг ашиглаж болно. Өндөгийг дулааны боловсруулалт хийсний дараа голчлон хэрэглэдэг боловч түүхий эдээр ч идэж болно.
Төмсөөр хурдан хоол хийх зүйл
Төмс бол дэлхийн хамгийн их ургадаг хүнсний ногооны нэг юм. Тэд Перугийн өмнөд хэсэгт анх тариалж байсан бөгөөд тэндээс тархаж эхэлсэн гэж үздэг. Перугаас гаралтай төмсийг өдгөө дэлхийн өнцөг булан бүрт хүмүүс ургуулж, хайрладаг болжээ. Нутгийн зарим хэсэгт аман ярианы нэрээр нэрлэгддэг төмс бол чанасан, шарсан, шатаасан хэлбэрээр идэж болдог хүнсний ногоо юм.
Тахианы махаар хурдан хоол хийх зүйл
Тахианы мах нь бүх нийтээрээ түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь амттай, хоолны дэглэмтэй бөгөөд жингээ хасахыг хүссэн хүмүүст ч тохиромжтой байдаг. Зөөлөн тахиагаар амтат хоолоор зочдоо баярлуул. Тахианы махны булан нь амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар хоол юм.
