2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цавуулаг ба үүнийг үл тэвчих нь орчин үеийн нийгэмд улам бүр ноцтой асуудал болж байна. Гурван зуун хүн тутмын нэг нь 30-45 насны цавуулаг үл тэвчих шинжтэй болдог. Зөвхөн тэдгээрийн 1/3 хэсэгт шинж тэмдгүүд улам хүндэрч, жинхэнэ шалтгааныг олдог.
Хамгийн түгээмэл тохиолдолд цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүс шалтгааныг нь мэдэхгүй янз бүрийн өвчинд нэрвэгддэг. Целиакийн өвчнөөр оношлогдсон хүүхдүүдийн тоо ч асар их юм. Энд та хамгийн ноцтой жагсаалтыг олох болно цавуулгийн эх үүсвэр. Гэсэн хэдий ч тэдгээрт өөрсдийн уламжлал бий гэдгийг санаарай.
Цавуулаг хамгийн том эх үүсвэрүүд нь:
- Улаан буудай - улаан буудайн үр тариа нь асар их хэмжээний цавуулаг агуулдаг;
- Цагаан гурил, бүхэл бүтэн гурил, грахам, өөр өөр төрлийн гурил, семолина, кускус. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг улаан буудайгаар хийдэг;
- Булгур - бүтээгдэхүүнийг улаан буудайгаар хийдэг;
- Spelling - энэ бол цавуулагтай төстэй уураг агуулдаг, ижил нөлөөтэй эртний улаан буудайн төрөл юм;
- Дурум - бүх гоймон хийдэг шар тариа бүхий хатуу улаан буудай. Тэд түүнд өнгөөрөө өртэй;
- Гоймон, спагетти болон бүх төрлийн гоймон. Тэдгээр нь хатуу байдалтай;
- Арвай ба хөх тариа - төстэй уураг агуулдаг цавуулаг ижил үйлдлээр;
- жигд нунтаг - зарим төрлийн жигд нунтаг гурил нэмдэг. Гэхдээ үүнийг агуулгын хүснэгтэд дурдаагүй болно;
- Кубын шөл - зарим үйлдвэрлэгчид натрийн глутаматаас гадна гурил нэмдэг;
- Шар буурцаг сумс - улаан буудайн гурилаар шар буурцгийг исгэх замаар соусыг гаргаж авдаг. Гэсэн хэдий ч улаан буудайн гурилаар хийдэггүй, аюулгүй байдаг брэндүүд байдаг;
- Овъёос - энэ нь ойролцоо хэмжээгээр тодорхой хэмжээний уураг агуулдаг цавуулаг. Гэхдээ зарим тохиолдолд энэ нь асуудал үүсгэдэггүй. Гэсэн хэдий ч үүнийг зөвлөдөггүй;
- Улаан буудайн үр хөврөл, гидролиз, өөрчлөгдсөн болон хүнсний ногооны цардуул, ногооны уургаар шошготой бүх бүтээгдэхүүн. Эдгээр нь ихэвчлэн нарийн боов, бози, марзипан, пуддинг, үр тариа болон бусад юм. Энэ жагсаалтад янз бүрийн сүмс, кетчуп, гич, түргэн уусдаг кофе, хиам, тэр ч байтугай шар айраг зэрэг согтууруулах ундаа орно.
- Цардуул, өөрчлөгдсөн цардуул, хүнсний цардуул агуулсан бүх зүйл. Тэд тус бүрт цавуулаг нуугдаж болно;
- Амтат, тогтворжуулагч бүр нь улаан буудайг нууж чаддаг. Энэ нь газрын халуун ногоо болон зарим бэлэн халуун ногоотой адил юм. Цардуулыг ихэвчлэн тэдэнд нэмдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Батга үүсгэдэг бүтээгдэхүүн
Олон тооны чипс, шарсан төмс, сэндвич агуулсан орчин үеийн хоолны дэглэм нь арьсны асуудал, батга харагдах байдлыг өдөөдөг. Цагаан будаа, загас, жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь элсэн чихэр, цагаан талхыг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь сайхан арьстай болох баталгаа юм.
Хийжүүлсэн болон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэдэг
Бараг хямдхан хийжүүлсэн ундаа, зууш, чипс, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэдэг. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгчдийн нуудаг муухай нууц биш юм. Эсрэгээр, янз бүрийн өвчин, аюултай найрлагатай болох эрсдэлийн талаар багцын агуулгад мэдэгдэж, тэдгээр олон арван ядаргаатай Е-ийн дор кодлогдсон байдаг нь бүгд ашиггүй, гэхдээ багцыг хөнгөхөн тойрч, тэсэн ядан нээдэг гэдгийг бүгд мэддэг.
Шарсан талх, төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг
Шарж хэрчсэн зүсмэлүүд, түүнчлэн шатаасан төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг акриламид үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг гэж Британийн Хүнсний Стандартын Агентлагийн хийсэн судалгаагаар тогтоожээ. Мэргэжилтнүүд зүсмэл буюу төмсний өнгө нь бараан байх тусам таны эрүүл мэндэд илүү аюултай болохыг анхааруулж байна.
Гормоны тэнцвэргүй байдлыг үүсгэдэг таван бүтээгдэхүүн
Орчин үеийн ертөнцөд дааврын эмгэг нэлээд түгээмэл тохиолддог бөгөөд зарим мэргэжилтнүүд дааврын тэнцвэргүй байдал бага байдаг гэж зарим шинжээчид үзэж байна. Ихэнх тохиолдолд асуудал нь өвчний улмаас бус хүрээлэн буй орчин, амьдралын хэв маягаас үүдэлтэй байдаг.
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэдэг
Их хэмжээний бэлэн хоол байнга хэрэглэх нь эмэгтэйчүүдэд хорт хавдар үүсгэдэг гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлж байна. Сүүлийн жилүүдэд бидний өдөр тутмын амьдрал улам бүр завгүй болохын хэрээр шударга бүсгүйчүүд хоол хийх цаг хугацаа багасч байна.
