2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Ургамлын тосоор баялаг хоолны дэглэм нь солиорлын эрсдлийг эрс нэмэгдүүлдэг. Шинэ судалгаагаар ургамлын гаралтай тосыг байнга хэрэглэх нь тархинд товруу хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн мэдрэлийн ноцтой өвчний анхны шинж тэмдгүүдийн нэг юм.
Мэдээлэл нь сүүлийн үед олон эрдэмтдийн цөцгийн тос, цөцгий зэрэг ханасан өөх тосны хэрэглээг багасгахыг уриалж байгаатай холбоотой бөгөөд ингэснээр хүмүүс ургамлын гаралтай өөх тосыг онцолж зүрх судасны өвчнөөс өөрийгөө хамгаалах боломжтой болжээ. Энэ бол Мюнхен дэх Баварийн их сургуулийн эрдэмтэд үүнийг ноцтой алдаа гэж үзэж байгаа юм.
1950-иад онд бид ханасан өөх тос идэхээ больж, тос зэрэг бүтээгдэхүүнийг чанаж, хэрэглэж эхлэх хэрэгтэй гэж хэлсэн. Энэ нь хэзээ ч тийм их хүсүүшгүй байсан, мөн түүнийг сурталчлах хүчин зүйл байхгүй байсан нөхцөлд л энэ өөхний өсөлт эхэлсэн гэж судалгааны ахлах профессор Кэтрин Кахан тайлбарлав.
Хүмүүс ургамлын гаралтай өөх тосыг илүүд үздэг хэвээр байх цорын ганц урьдчилсан нөхцөл бол тэдний үнэ юм. Амьтадтай харьцуулахад ургамлаар хийсэн нь хэд дахин хямд байдаг.
Ургамлын тосыг янз бүрийн эх үүсвэрээс гаргаж авдаг - рапс, наргил модны самар, эрдэнэ шиш, шар буурцаг, наранцэцэг, гүргэм, хөвөн, цагаан будааны хивэг, усан үзэм. Германы эрдэмтдийн үзэж байгаагаар ийм тосыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь бидний биед маш хортой нөлөө үзүүлдэг.
Эхний ээлжинд эдгээр нь хүмүүсийг толгой эргэх, ядарч сульдах, мигрень үүсгэдэг, зарим мэдээллээр бол Альцгеймер ба солиорлын шалтгаануудын нэг байж болох юм.
Ургамлын тос нь исэлдэлтийн стресс үүсгэдэг нь тархины мембранд сөрөг нөлөөтэй болох нь тогтоогджээ. Энэ нь тархины үйл ажиллагаанд саад учруулдаг товрууны гол шалтгаан юм.
Судалгааны үр дүнг Европын хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангах газарт хүргүүлсэн бөгөөд европчуудын дунд ургамлын тосны хэрэглээг хязгаарлах арга хэмжээ авахаар хэлэлцэж байна. Нутелла шоколадыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг ургамлын тос нь хортой, хорт хавдар үүсгэдэг болохыг тогтоосноос хэдхэн сарын дараа энэ мэдээ гарчээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан мах нь цус харвах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг
Энэ нь уургийн баялаг эх үүсвэр боловч хэрэглээ улаан мах тархинд цус харвах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг гэж Ройтерс агентлагийн иш татсан шинжээчдийн судалгаа харуулж байна. Судалгааны явцад 23 жилийн турш эрүүл мэндийн хяналтанд байсан 11000 хүний мэдээлэлд дүн шинжилгээ хийжээ.
Алга болсон өглөөний хоол нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг
Өглөө сэрэхдээ ихэвчлэн уйтгартай, нойрмог, уур уцаартай байдаг, ялангуяа сайн унтаж амжаагүй бол. Өдрийн эхэн үед олон хүмүүс ажилдаа яардаг. Тэд ихэвчлэн кофены аягуугаа өргөж, гэрээсээ гардаг. Үүн дээр өлсгөлөнгийн мэдрэмж ихэвчлэн өглөө бүдэгрдэг.
Хоолны дэглэмтэй ундаа нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг
Франц дахь Эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгээс явуулсан судалгаагаар хоолны дэглэм бүхий зөөлөн ундаа чихрийн шижингийн эрсдлийг эрс нэмэгдүүлдэг. 1993-2007 онуудад 14 жилийн турш Францын эрдэмтэд 66000 гаруй дунд насны франц эмэгтэйн хооллох зуршлыг судалж, тэдний эрүүл мэндэд хяналт тавьжээ.
Улаан мах нь хөхний хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг үү?
Үхрийн махан стейкээс илүү тахианы махыг сонгох нь эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой байж магадгүй гэж шинэ судалгаа гаргажээ. Олон жилийн турш Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас үүнийг олж мэдсэн улаан мах нь хорт хавдар үүсгэдэг байж болзошгүй юм , мөн сүүлийн үеийн мэдээллээс харахад хөхний хорт хавдар нь эдгээр бүтээгдэхүүний хэрэглээтэй хамгийн их холбоотой байдаг болохыг харуулж байна.
19.00 цагаас хойш оройн хоол идэх нь зүрхний шигдээс болох эрсдлийг нэмэгдүүлдэг
Шөнө орой хоол идэх нь дэлхийн сая сая хүний зүрхний шигдээс болох эрсдэлтэй гэж мэргэжилтнүүд анхааруулж байна. Учир нь унтахаасаа хоёр цагийн өмнө хооллох нь бие махбодийг шөнийн цагаар амрахаас сэргийлдэг бөгөөд ингэснээр хүлээн авсан энергийг шингээж, шингээх замаар ажил хийдэг.
