2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Үхрийн махан стейкээс илүү тахианы махыг сонгох нь эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой байж магадгүй гэж шинэ судалгаа гаргажээ. Олон жилийн турш Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас үүнийг олж мэдсэн улаан мах нь хорт хавдар үүсгэдэг байж болзошгүй юм, мөн сүүлийн үеийн мэдээллээс харахад хөхний хорт хавдар нь эдгээр бүтээгдэхүүний хэрэглээтэй хамгийн их холбоотой байдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь зөвхөн үхрийн мах төдийгүй үхрийн мах, гахайн мах, хурганы мах гэсэн үг юм.
Судалгаагаар хамгийн түгээмэл хавдар нь улаан махнаас үүдэлтэй гэж үздэггүй бөгөөд тахианы мах үүнийг урьдчилан сэргийлж чаддаггүй. Үүний оронд бидний амьдралд хийж болох тодорхой өөрчлөлтүүд бий.
Хэрэв та жишээ нь улаан махны оронд тахиа сонговол хасч магадгүй юм хөхний хорт хавдар үүсэх эрсдэл. АНУ, Пуэрто Рико дахь 42 мянган эмэгтэйд хийсэн судалгааны дараа ийм дүгнэлт хийжээ. Энэ бүлгээс 1500 нь 7 жилийн турш суралцах хугацаанд хөхний хорт хавдар туссан байна.
Хамгийн их улаан мах иддэг эмэгтэйчүүдэд энэ хорт хавдар тусах эрсдэл 23% -иар нэмэгдсэн бөгөөд ихэвчлэн тахианы мах иддэг эмэгтэйчүүдэд энэ төрлийн хорт хавдар тусах магадлал 15% -иар бага байв.
Мөн улаан махыг цагаан махаар орлуулдаг эмэгтэйчүүд хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг эрс бууруулдаг болох нь тогтоогдсон боловч яагаад гэдгийг одоогоор мэдэхгүй байна.
Олон жилийн туршид улаан мах болон бусад өвчний хооронд холбоо тогтоосон. Жишээлбэл, түүний байнгын хэрэглээ нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижинтэй холбоотой гэж үздэг.
Эрдэмтэд, эмч нарын үзэж байгаагаар ургамлын гаралтай хоол хүнсийг түлхүү хэрэглэх хоолны дэглэмийг баримтлах нь чухал юм. Хэрэв бид тамхи татах, согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хязгаарлаж, тогтмол бичдэг бол бид эсээ хамгаалж, бие махбодийн эрүүл мэндийг оновчтой байлгадаг гэж эрдэмтэд үзэж байна.
Одоогийн байдлаар улаан махыг 2А бүлгийн хорт хавдар үүсгэгч гэж ангилдаг. Энэ нь шинж чанар нь нотлогдоогүй гэсэн үг боловч эдгээр бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэдэг байж магадгүй юм. Мөн улаан махыг хоол хийх явцад хорт хавдар үүсгэдэг нэгдлүүд үүсдэг болохыг харуулсан болно.
Хэрэв бид улаан махыг ийм шинж чанартай антиоксидант - хүнсний ногоо эсвэл халуун ногоооор баялаг бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэвэл эрсдлийг бууруулж чадна. Үхрийн мах, гахайн мах хэтрэхгүй байх нь бас чухал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан мах нь цус харвах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг
Энэ нь уургийн баялаг эх үүсвэр боловч хэрэглээ улаан мах тархинд цус харвах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг гэж Ройтерс агентлагийн иш татсан шинжээчдийн судалгаа харуулж байна. Судалгааны явцад 23 жилийн турш эрүүл мэндийн хяналтанд байсан 11000 хүний мэдээлэлд дүн шинжилгээ хийжээ.
Хөхний хорт хавдрын эсрэг улаан лоолийн шүүс
Улаан лоолийн жүүсийг өдөр бүр хэрэглэвэл хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болохыг саяхны судалгаа харуулж байна. Америкийн шинжээчид өдөрт нэг аяга улаан лоолийн жүүс хангалттай хэмжээний ликопин бодис агуулдаг гэж баталж байна. Энэ нь зальтай өвчнөөс хамгаалж чадна гэж үздэг.
Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах улаан сонгины эрүүл мэндэд тустай 4 ач тус
Сонгино нь нян, вирус, мөөгөнцөр, архаг өвчинтэй холбоотой өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байсан нь Египетийн олон зууны тэртээгээс эдгэрэх үеэс эхэлсэн юм. Гэсэн хэдий ч улаан сонгино нь хоол тэжээлийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг учраас онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй хорт хавдартай тэмцэх бодис .
Nutella-ийн найрлага нь хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг
Алдартай брэндийн шингэн шоколад болох Nutella-ийн агууламжийн нэг хэсэг болох хоол хүнсний нэг нь хорт хавдар үүсгэгч, лонхтой шоколадыг хорт хавдрын шалтгаан байж болзошгүй гэж зарлах гэж байна. Нутелалд агуулагдах дал модны тос нь хорт хавдар үүсгэдэг байж болзошгүй гэж Ройтерс агентлагийн иш татсан Европын хүнсний аюулгүй байдлын газраас мэдээлэв.
Хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг хоол хүнс! Тэдгээрийг юугаар солих вэ
Сүүлийн үеийн судалгаагаар олон америк хүмүүсийн хоолны дэглэм нь янз бүрийн хорт хавдар тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Тэд эрүүл хоол хүнс хэрэглэдэггүй бөгөөд хортой бүтээгдэхүүнийг дэмжигчид юм. Бид тэднээс жишээ авдаг. Хоол тэжээл нь өвчний эрсдэлийг хянах, үүнд согтууруулах ундаа, тамхи, бүх төрлийн муу зуршлууд, эрүүл бус амьдралын хэв маягийг хянахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болох нь тогтоогджээ.
