2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Ургамлын шим тэжээлийг судлаачид Брюссель нахиалдаг ургамлаас бидний бие махбодийн батлан хамгаалах системийг хорт хавдар болон бусад аюултай өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж илрүүлжээ. Брюссель нахиалдаг ургамал, түүнчлэн бусад цовдлогдсон ногоо нь хорт хавдар үүсгэдэг химийн бодисыг "зэвсэггүй болгож", тэр үед бидний бие махбодийг хордлогоос хамгаалдаг ферментүүдийг бэхжүүлдэг.
Голландын судлаачдын хийсэн судалгаагаар Брюссель нахиалдаг нь бидний ДНХ-г эрүүл байлгаж бидний биеийг хорт хавдраас хамгаалдаг болохыг баталж байна. ДНХ нь бидний биеийн эсийн хуваагдлыг хариуцдаг.
Манай ДНХ-ийн бүтэц эвдэрсэн үед эсүүд хэвийн хэмжээнээс хурдан хуваагдаж эхлэх бөгөөд энэ нь хорт хавдар үүсгэдэг. Брюссель нахиалдаг нь бидний ДНХ-ийг гэмтлээс хамгаалах чадвартай гэдгийг олон судалгаа нотолж байна.
Судлаачид эрүүл эрчүүдийн бүлгийг хоёр хувааж судалгаа хийжээ. Нэг бүлэг нь өдөрт 300 грамм Брюссель нахиалдаг байсан бол нөгөө хэсэг нь хоолны дэглэмдээ цовдлогдсон ногоогүй байв. Гурван долоо хоногийн дараа Брюссель нахиа идсэн эрчүүдэд ДНХ-ийн эмгэг 28% -иар бага болжээ.
Брюссель нахиалдаг хоол боловсруулах эрхтний хавдрыг бууруулна уу.
Брюсселийн нахиалдаг шим тэжээл нь шарсан буюу нүүрсээр шарсан маханд хорт хавдар үүсгэдэг орц болох гетероцикл аминаас биеийг хамгаалдаг. Эдгээр хорт хавдар үүсгэгч бодисууд нь ихэвчлэн бүдүүн гэдэсний хорт хавдартай холбоотой байдаг. Амьтдын судалгаагаар Брюссельд нахиалдаг жүүс, гетероцикл аминокарциноген өгсөн хүмүүст хорт хавдар тусах магадлал багатай болохыг тогтоожээ.
Брюссель нахиалдаг амьтдын бүдүүн гэдэс, элэгний хавдрын өмнөх эсийн тоо буурч, элэгний хорт хавдрын өмнөх үеийн гэмтэл эрс багассан. Эдгээр гайхалтай үр дүнгүүд нь бие махбодийг хордлогоос хамгаалах, бүдүүн гэдсийг цэвэрлэх Брюссель нахиалдаг хүчтэй чадварын үр дүн юм.
Брюссель нахианд бүдүүн гэдэсний ханыг бүрдүүлдэг эсийг тэжээж, түүнтэй хамт өвчин, түүний дотор хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх эслэг агуулагддаг.
Брюссель нахиа нь давсагны хорт хавдрын үед тусалдаг.
Бусад судалгаагаар Брюссель нахиа нь давсагны хорт хавдраас хамгаалдаг болохыг харуулж байна. Давсагны хорт хавдартай гэж оношлогдсон 697 хүний хоолны дэглэмийг бие бялдар эрүүл, ижил нас, хүйс, үндэс угсаатай өөр 708 хүний хоолны дэглэмтэй харьцуулсан болно.
Брюсселийн нахиалдаг нахиа, бусад цовдлогдсон ногооны хоногийн дундаж хэрэглээ нь хорт хавдартай өвчтөнүүдэд эрүүл хүмүүсийнхээс хамаагүй бага байв. Брюссель нахиалдаг, загалмайлсан ногоо идсэн хүмүүсийн давсагны хорт хавдар тусах эрсдэл хамгийн бага иддэг хүмүүсээс 29% -иар бага байв.
Давсагны хорт хавдраар өвчлөх өндөр эрсдэлтэй хүмүүс, түүний дотор эрэгтэйчүүд, тамхичид, өндөр настнуудад хамгийн их ашиг тусаа өгсөн.
Давсагны хорт хавдрын эсрэг Брюсселийн нахиалдаг шинж чанар нь антиокарогенийн хүчтэй изотоцианитын өндөр түвшингээс үүдэлтэй юм. Тэд гадагшлуулахын тулд давсаг дамжин өнгөрдөг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын энэ хэлбэрийн эсрэг хүчтэй болдог.
Хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх
Сульфорафан нь Брюссель нахианаас ялгардаг бөгөөд хорт хавдар үүсгэдэг химийн бодисоор бие махбодийг хордуулахаас хамгаалдаг ферментийг хэмжих элэгнээс ялгаруулах процессыг хурдасгадаг болох нь батлагдсан юм. Судалгаанаас харахад сульфорафан нь илүү дэвшилтэт шатанд байсан ч хөхний хорт хавдрын эсийн тархалтыг зогсоож чадна.
Түрүү булчирхайн хорт хавдраас хамгаалах
Сиэттлийн хорт хавдрын судалгааны төвд 1000 хүний дунд явуулсан судалгаагаар долоо хоногт 28 төрлийн ногоо идэх нь түрүү булчирхайн хорт хавдрын эрсдлийг 35 хувиар бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч долоо хоногт 3 ба түүнээс дээш цовдлогдсон ногоо идсэн хүмүүсийн түрүү булчирхайн хорт хавдрын эрсдэл 44% -иар бага байв.
Олон хүмүүс Брюсселийн нахиалдаг идэх дургүй гэж хэлдэг. Хэрэв та энэ гайхалтай ногооны фен биш бол жижиглэн хэрчээд салат дээрээ цацаж үзээрэй. Та эдгээрийг амталж чадахгүй ч эрүүл мэндээ бэхжүүлж, бие махбодоо өвчин эмгэгээс хамгаалсан орц найрлагыг нь авах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Анхилуун ганга нь тархиа солиорох өвчнөөс хамгаалдаг
Долоо хоногт 55-аас дээш цагаар ажилладаг дунд насны хүмүүс дементиа өвчнөөр бусдаас илүү өвчилдөг гэсэн судалгаа гарчээ. Энэхүү судалгааг Финландын мэргэжилтнүүд явуулсан байна. Тэд Их Британийн 2200 гаруй төрийн албан хаагчдын эрүүл мэндийн байдлыг хянасан байна.
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалдаг уу?
Өдөрт нэг алим эмчийг хол байлгадаг гэсэн эртний зүйр үг үнэн байж магадгүй юм. Үүнийг шинэ судалгаа харуулж байна илүү их ургамал иддэг , 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдэл бага байна. Ихэнхдээ ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн иддэг хүмүүс чихрийн шижингийн эрсдлийг бууруулах судалгаагаар 23% -иар өссөн байна.
Брюссель нахиа нь хоолны дэглэм барихад тохиромжтой
Брюссель нахиалдаг нь цагаан байцаа, цэцэгт байцаа, брокколиос дутахааргүй алдартай. Зэрлэг байгальд энэ байцаа байгальд байдаггүй бөгөөд үүнийг Бельгид зохиомлоор бүтээсэн бөгөөд түүний нэр нь энэ байв. Түүний тариалалт арван наймдугаар зууны дунд үеэс эхэлсэн бөгөөд XIX зууны эхний улиралд зөвхөн Бельги төдийгүй Нидерланд, Англи, Герман, Франц, АНУ-д аль хэдийн ургуулсан байв.
Турмериктай жор нь биднийг бүх өвчнөөс хамгаалдаг
Америкийн эмч Каролин Андерсон зөвхөн гурван орц найрлагатай жор нь биднийг хорт хавдар гэх мэт олон өвчнөөс хамгаалж чадна гэж мэдэгджээ. Тэрээр хар чинжүү, турмерик, чидун жимсний тос нь маш их хэрэгтэй байдаг тул олон хүн түүний ашиг тусын талаар суралцах хэрэгтэй гэж тэр үзэж байна.
Өдөрт 1 өндөг л таныг бүх өвчнөөс хамгаалдаг
Өндөг нь байгалийн хамгийн өвөрмөц бэлгүүдийн нэг юм. Тэдний биед учруулсан хор хөнөөлийн талаар олон маргаантай байгаа ч аль нь ч нотлогдоогүй байна. Үүний зэрэгцээ өдөр тутмын цэсэнд зөвхөн нэг өндөг оруулахын ач тус илүү ач холбогдолтой юм.
