Айвиныг зохих ёсоор хадгалах

2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27

Үүний гол шалтгаанууд quince-ийн хурдан ялзрал өрөөнд өндөр чийгшил, хэт халуун температур байж болно. Бүх дүрмийн дагуу quinces-ийг хэдэн сарын турш хадгалж болно амт эсвэл шүүслэг чанарыг алдагдуулахгүйгээр.

Бага хэмжээний quinces-ийг хөргөгчинд хийж болно. Хэрэв танд олон тооны quince байдаг бол та хамгийн тохиромжтой газрыг хайж, жимсээ хадгалах тусгай нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй болно.

Гэрийн нөхцөлд quinces хадгалах

- Хэрэв танд олон тооны quinces байгаа бол, дараа нь зоорь эсвэл подвалд хадгалах нь илүү дээр юм (шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд эдгээр жимс нь сэрүүн нөхцлийг шаарддаг, орон сууцанд олон тооны жимс хадгалахад хэцүү байдаг);

- Жимс нь хүрэхгүй байхын тулд их хэмжээний quinces-ийг хуваалт бүхий хайрцагт хадгалах хэрэгтэй (та жимсийг элсээр цацаж эсвэл тус бүрийг нь цаасаар боож болно);

- quinces-ийг элсэнд булшлаарай модны үртэс эсвэл хуурай өвсөөр сольж болно;

- quince-ийг алимны ойролцоо хадгалж болно (гэхдээ нөгөө жимсний дээр биш);

- лийр нь quince-ийн боловсорч гүйцэх, ялзрах явцыг хурдасгаж чаддаг тул эдгээр жимсийг ямар ч тохиолдолд ойролцоо байлгахыг зөвлөдөггүй;

- цаас, тугалган цаас ашиглан quince-ийн шинэлэг байдал, шүүслэг чанарыг хадгалах нь дээр (жимс бүрийг тус тусад нь ороосон);

- Чи чадна quince хадгалах полиэтилен дээр, гэхдээ гялгар уут биш хуванцар боодол ашиглах нь дээр.

- Чи чадна quince-ийн хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх, хэрэв та боловсорч гүйцээгүй жимс худалдаж авбал (гэхдээ та ийм жимсийг хөргөгчинд хадгалах боломжгүй, бүрэн боловсорч гүйцээд л хүйтэнд хийж болно);

- хэтэрхий жижиг, гэмтсэн, зодуулсан жимсийг хадгалах ёсгүй (компот, quince чанамал бэлтгэх эсвэл бусад хэлбэрээр хурдан идэх нь дээр);

- та quince-ийг зөвхөн шинэхэн төдийгүй дулааны боловсруулалт хийсний дараа хөлдөөж болно (жишээлбэл, жимсийг эхлээд чанаж, дараа нь хутгагчаар хувааж, нухаш хэлбэрээр хөлдөөж болно);

- жижиглэсэн quince нь зөвхөн хөргөгчинд (алим гэх мэт) хадгалагдах ёстой бөгөөд та үүнийг хүнсний хальсаар боож болно);

- боловсорсон quince хадгалагддаг хамгийн харанхуй газар хамгийн сайн;

- тасалгааны температурт боловсорч гүйцсэн quince-ийг хоёр долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалах ёстой (та жимсээ наранд хийж чадахгүй);

- хатаалтыг нэмэлт гэж үздэг quince хадгалах арга (жимс жимсгэнэ зууханд хэдэн цагийн турш 50 орчим градусын температурт хатаана, жимсийг нь хэсэгчлэн хувааж, судсыг нь авна);

- quince-ийг хөргөгчинд эсвэл зооринд хийх боломжгүй бол тасалгааны нөхцөлд жимсийг харанхуй газар хадгалж, жимсийг цаасан уутанд урьдчилан хийж өгнө);

- Та quince-ийг хайлсан лаваар эмчилж эсвэл ургамлын тосоор үрж болно (энэ арга нь жимсний хальс хатахаас зайлсхийхэд тусална).

Квинсийг хаана, хичнээн хэмжээгээр хадгалах вэ

Хөргөгчийг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг гэртээ quince хадгалах зай. Жимсний тасалгаанд температурын горим нь энэ ангиллын жимсний шаардлагыг бүрэн хангаж өгдөг.

Хамгийн оновчтой quince хадгалах температур 0-ээс +4 градус хүртэл тооцдог. Ийм нөхцөлд жимс нь шүүслэг байдлаа хадгалж, 2 сарын турш шинэлэг байх боломжтой.

Хэрэв та нэмэлт санхүүжилт ашигладаг бол quince-ийн хадгалах хугацаа хөргөгчинд 4 сар хүртэл нэмэгдэх болно. Энэ тохиолдолд та бүх дүрмийг яг заасан ёсоор нь дагаж мөрдөх шаардлагатай болно.

Quince-ийн температур ба хадгалах хугацааны харьцаа:

- 0-ээс +1 градус хүртэл - 4 сар;

- 0-ээс +4 градус хүртэл - 2 сар;

- + 4-ээс +8 градус хүртэл - 1 сар;

- +8 хэмээс дээш, өрөөний температурт - 1 сараас илүүгүй (дээд тал нь 3 долоо хоног).

Quince-ийг хөлдөөгчид 7-9 сараас дээш хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд бага температурт орсны дараа амт чанар нь илүү ханасан болно. Хөлдөөгчид байрлуулахаас өмнө жимсийг нь тайрч, үр, хальсыг нь авч, целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хувааж хийх хэрэгтэй. Жимсний давтан хөлдөлтийг бүрэн хасах хэрэгтэй.