2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамнаас эрүүл хоолны дэглэмд өдөрт 1, 5-аас 2 аяга жимс жимсгэнэ байх ёстой гэж заасан байдаг.
Алим, тарвас идэх Жимс, хүнсний ногоогоор баялаг хоолны дэглэмд маш их ашиг тусаа өгдөг бөгөөд үүнд Харвардын Нийгмийн эрүүл мэндийн сургуулийн мэдээлснээр тархины цус харвалт, зүрх судасны өвчин, хоол боловсруулах эрхтний асуудал багасдаг.
Эдгээр жимс нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай тэжээлийн эх үүсвэр юм.
Алим, тарвасны бусад ашиг тус юу вэ?
А аминдэм
Алим, тарвас нь А аминдэмийн эх үүсвэр бөгөөд ретиноид гэж нэрлэгддэг нэгдлүүдийн гэр бүл юм. Зарим ретиноидууд нь таны эсийн гадаргуу дээрх рецептор гэж нэрлэгддэг уургуудтай холбогдох чадвартай байдаг ба ретиноидууд эдгээр рецепторуудтай харилцан үйлчилж эсийн зан үйлийг удирдан чиглүүлдэг. Энэхүү харилцаа холбоогоор дамжуулан А аминдэм нь арьс, ясны эсийн хөгжлийг удирдан чиглүүлэх, эдгээр эд эсийн эрүүл мэндийг дэмжих, нүдний торлог бүрхэвчийн үйл ажиллагааг хангахад тусалдаг.
Шоо дөрвөлжин хэрчсэн тарвас, том алим нь эмэгтэйчүүдийн өдөр тутмын А аминдэмийн хэрэгцээний 42% буюу эрэгтэйчүүдийн өдөр тутмын хэрэгцээний 33% -ийг хангадаг.
Витамин С
Олон жимс, хүнсний ногооны нэгэн адил алим, тарвас нь аскорбины хүчил гэж нэрлэгддэг С аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм. Витамин С нь коллагены нийлэгжилтэнд хувь нэмэр оруулах замаар эд эсийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалдаг. Бүтцийн уураг болох коллаген нь судас, арьс, мөгөөрс, яс, шүд, шөрмөс зэрэг янз бүрийн эд эсийн бат бөх, уян хатан чанарыг хангадаг.
Scurvy бол С аминдэмийн дутагдалтай холбоотой эмгэг бөгөөд эдгээр эд эсийг устгахад хүргэдэг бөгөөд шүд унах, арьс урагдах зэрэг шинж тэмдгүүд үүсгэдэг. Линус Полингийн хүрээлэнгийн мэдээлснээр эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд өдөрт 75 ба 90 миллиграмм аскорбины хүчил шаардагддаг бөгөөд 1 аяга хэрэглээг шоо болгон хуваасан байна. тарвас, том алим таны хэрэглээг 22, 6 миллиграммаар нэмэгдүүлдэг.
Усны агууламж
Эрүүл мэндийн талаар ихэвчлэн үл тоомсорлодог зүйл бол шингэний түвшин бөгөөд тарвас, алиманд их хэмжээний ус байдаг. Хэрэв та хангалттай ус уухгүй бол таны биед маш их хор хөнөөл учруулдаг - бага хэмжээний усжилтын улмаас цусны даралт буурч, зүрхний цохилт түргэсдэг бол хүчтэй шингэн алдалт нь электролитийн тэнцвэр алдагдах эсвэл бүр үхэлд хүргэж болзошгүй юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Тарвасны ашиг тус
Тарвас нь ерэн хувийн ус агуулдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст түгээмэл хэрэглэгддэг зүйл юм. Энэ нь жингээ хасахад тусалдаг төдийгүй хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Тарвас нь В бүлгийн амин дэмээр баялаг тул мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, хаг, батга гарахаас сэргийлж, дархлааг бэхжүүлж, эрт хөгшрөхөөс сэргийлдэг С аминдэмийг агуулдаг.
Тарвасны үрийн ашиг тус
Хоол идэх нь эрүүл мэндэд ашиг тустай байдаг тарвасны үр олон хүмүүс мэддэггүй. Амтат, шүүслэг тарвасыг харахад та түүнд агуулагдах үрийн талаар ховор бодох болно. Үнэн бол чиний хүсдэг зүйл бол махны зарим хэсгийг идэж, үрийг нь хаях явдал юм.
Бүхэл бүтэн тарвасны хэрэглээ бидний биед хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Зуны халуун өдрүүдэд зүсэм хүйтэн тарваснаас илүү сэргээгч, хөргөх зүйл байхгүй. Агууламж нь ихэвчлэн ус байдаг энэхүү амтат амттай жимс нь хөгшин залуугүй зуны хамгийн дуртай хоол юм. Усны агууламж давамгайлж байгаа тул хүн өртөмтгий байдаг тарваснаас хяналтгүй иддэг Жимс нь сайн шээс хөөх эм учраас бие нь шаардлагагүй усыг хурдан боловсруулж зайлуулах болно гэсэн бодол төрүүлдэг тул хөргөлтийн шинэлэг байдал өгдөг.
Витамин К ба түүний хүний биед үзүүлэх нөлөө
Витамин К . цусны өтгөрөлтийг сурталчлах нэр хүндтэй. Түүний товчлол нь Германы коагуляци гэсэн үгнээс гаралтай. Ихэнх шинэ төрсөн нярайд цус алдахаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор К витаминыг "бууддаг". Энэ коагуляци функц нь энэхүү витамины бусад чухал шинж чанаруудыг удаан хугацаанд сүүдэрлэж ирсэн бөгөөд хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, чихрийн шижин, шохойжилт, дотоод цус алдалтаас хамгаалдаг.
Түргэн хоолны биед үзүүлэх хор хөнөөл
Түргэн хоол нь янз бүрийн насны бүлгүүдийн дунд түгээмэл болж байна. Зарим хүмүүс энэ хоолыг эрүүл мэндэд нь учирч болзошгүй бодит аюулыг сэжиглэхгүйгээр байнга иддэг. Эцэг эхчүүд бага насны хүүхдүүддээ гамбургер, шарсан төмс худалдаж аваад дараа нь олон бэрхшээлтэй тулгардаг бөгөөд гол асуудал нь таргалалт юм.
