2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүн бүр шинэ алимны өндөр тэжээллэг чанар, олон ашиг тусын талаар мэддэг боловч цөөхөн хүн талх нарийн боов хийхэд ашиггүй гэж боддог.
Энэхүү хоол боловсруулах арга нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисыг жимсэнд хадгалахаас гадна калорийн агууламжийг бууруулах, бусад сөрөг хүчин зүйлийг саармагжуулах боломжийг олгодог. Бараг бүх хүмүүс шатаасан жимсийг хоол хүнс болгон идэж болно, гэхдээ мэдээжийн хэрэг зарим хязгаарлалт байдаг.
Тухай мэдээлэл шатаасан алимны ашиг тус нууц биш боловч олон хүмүүс ийм мэдлэгийг үл тоомсорлож, үнэ цэнэтэй бодисын аюулгүй эх үүсвэрээс өөрсдийгөө хасдаг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөрсдийн эрүүл мэндэд санаа тавьдаг хүн бүрт энэ хоолонд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.
Талх нарийн боовны алим гэж юу вэ?
Нэг нь шатаасан алимны ашиг тус нь тэдний бэлтгэлийн сайхан амт, энгийн байдал юм. Тэд калорийн амтат уруу таталтыг амжилттай орлож чадна. Тэднийг бэлтгэхийн тулд жимсийг бүхэлд нь угааж, цөмийг нь аваад хайруулын тавган дээр тавиад зууханд 10 минут байлгана.
Та алимыг богино долгионы зууханд хийж болно, гэхдээ энэ нь арай урт бөгөөд 20 минут болно. Нэмж дурдахад зарим шинжээчид богино долгионы зуух нь алим болон бусад жимсэнд агуулагдах шим тэжээлийг устгадаг гэж үздэг тул зөвхөн хоолыг халаахад ашиглах нь дээр гэж үздэг.
Жигнэсэн алимны ашиг тус маргаангүй байдаг. Эдгээрт витамин ба микроэлементүүд нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг: витамин С, А, К, В витамин, магни, кали, фосфор гэх мэт, мөн пектин, хүнсний эслэг, антиоксидант болон бусад. Энэ бүгд шатаасан алимны бодис шинэхэн алимнаас хамаагүй илүү шингэх болно, ялангуяа хүн гэдэс, гэдэстэй холбоотой асуудалтай бол.
Жагсаалт шатаасан алимны ашигтай шинж чанарууд нэлээд өргөн. Эдгээр нь судсыг муу холестеролоос маш сайн цэвэрлэж, цусан дахь энэ бодисын түвшинг хүлээн зөвшөөрөх хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Жигнэсэн жимс нь гэдэсний ажлыг оновчтой болгож, өтгөн хаталтыг арилгахаас гадна суулгалтыг саармагжуулдаг.
Эдгээр нь ходоодны салстад бараг аюулгүй байдаг тул найрлага дахь их хэмжээний органик хүчил агуулсан шинэхэн жимснээс хамаагүй бага хэмжээгээр цочроодог. Гэхдээ та ходоод, ходоод гэдэсний өвчний үед шатаасан алимыг өлөн элгэн дээрээ, их хэмжээгээр идэж болохгүй.
Эдгээр нь шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд хорт бодисыг биеэс зайлуулж, ерөнхий байдлыг сайжруулдаг. Эмч нар том үйлдвэр, үйлдвэрүүдийн ойролцоо гэх мэт маш их бохирдолтой газарт амьдардаг хүмүүст шатаасан алимтай хоолны дэглэмийг зааж өгдөг.
Эдгээр жимс нь чөлөөт радикалууд, хүнд металуудтай сайн холбогдож, тэдгээрийг биеэс зайлуулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Тэд мөн өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дардаг тул жингээ хасахад тусалдаг.
Ашиг тусаас гадна шатаасан алим нь зарим эсрэг заалттай байдаг. Эдгээр нь харшлыг өдөөж, гэдэс ходоодоо хэт их хэмжээгээр уухад цочроодог. Нэмж дурдахад, гастрит, ходоодны шарх, ходоодны хүчиллэг ихтэй хүмүүс эдгээр жимсийг ямар ч хэлбэрээр болгоомжтой идэх хэрэгтэй.
Зургуудаа хадгалдаг хүмүүсийн хувьд шатаасан алим бэлтгэхдээ зөгийн бал, элсэн чихэр, самар гэх мэт аливаа орц найрлагыг нэмж оруулдаг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. хоолонд илчлэг нэмж, нэмэлт фунт дүр төрхийг өдөөж болно.
Жигнэсэн алимыг буулгах өдөр
Нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн шатаасан алимны ашиг тус тэдгээрийг хамгийн тохиромжтой хоолны бүтээгдэхүүн болгодог. Та тэдэнтэй нэг өдрийн турш ерөнхий нөхцөл байдлаа сайжруулах боломжтой бөгөөд зөвхөн энэ хоолыг идэж, чихэргүй цай, ус ууж болно.
Нэг хоол нь 300 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд та өдөрт таван удаа хооллож болно. Мацаг барих жимсийг элсэн чихэр, зөгийн бал, самаргүйгээр бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд та зөвхөн шанцай эсвэл цагаан гаа нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Төгс талх нарийн боовны нууц
Хамгийн энгийн талх , ямар ч бүтээгдэхүүнд тохиромжтой, өндөгтэй хольсон гурил юм. Энэхүү жигнэмэгийн өөр нэг хувилбар бол бүтээгдэхүүнийг өндөг, дараа нь гуриланд хайлуулах явдал юм. Шарсан бүтээгдэхүүний алтан царцдас нь хамгаалалтын бүрхүүлийн үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь бэлтгэсэн мах, загас эсвэл хүнсний ногооны сайн чанарыг хадгалж байдаг.
Талх нарийн боовны жигнэмэг энэ аргаар хамгийн амттай байдаг
Бодит хоол хийхээс өмнө хоол хийх загасаа сайтар цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Ходоод гэдсийг авсны дараа цахилгаан товчийг угаана. Загасыг алимны цанны цуу эсвэл нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай - дотор ба гадна, дараа нь коланд хийж сайтар зайлуулна.
Талх нарийн боовны алим ашигтай юу?
Алим бол А аминдэм, В аминдэм, Е витамин, витамин С, натри, иод, зэс, фосфор, кали болон бусад үнэт бодисын ашигтай эх үүсвэр юм. Дулааны боловсруулалтын үед тэдгээрийн дийлэнх нь хадгалагддаг тул шатаасан алим нь бидний биед маш чухал тэжээл болдог.
Талх нарийн боовны сайн шарах зөвлөмж
Шарсан махыг зөв зохистой ашиглах, мөн хэрхэн амттай хоол хийх талаар хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав. 1. Хийн түлш эсвэл нүүрсэн дээр үү? Аль жигнэмэгийн аргыг хамгийн сайн ашиглах талаархи хуучин маргаан нь олон талтай бөгөөд үнэ, олж авсан амт, хоол хийхэд тохиромжтой байдлыг үнэлдэг.
Талх нарийн боовны нарийн чанарууд байдаг
Хэрэв та хамгийн сайн, хамгийн орчин үеийн зууханд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг жигнэх юм бол түүнийг бэлтгэх явцад тусгай дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол та үүнийг сүйтгэж болно. Бүтээгдэхүүний бүлэг тус бүрт нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Жишээлбэл, алим, quince, лийрийг бэлтгэлгүйгээр жигнэх боломжтой - та зүгээр л угааж, голыг нь аваад, элсэн чихэр эсвэл чанамалаар дүүргэх хэрэгтэй.
