2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Бодит хоол хийхээс өмнө хоол хийх загасаа сайтар цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Ходоод гэдсийг авсны дараа цахилгаан товчийг угаана.
Загасыг алимны цанны цуу эсвэл нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай - дотор ба гадна, дараа нь коланд хийж сайтар зайлуулна. Хамгийн багадаа хагас цаг зогсож байгаарай. Тэднийг чанаж эхлэхээсээ өмнө давс нэмнэ.
Та цахилгаан товчийг жигд цаас хийсэн тавиур дээр зууханд хийх хэрэгтэй. Хэрэв танд байхгүй бол хөнгөн цагаан тугалган цаас ашиглаж болно. Загасыг шарахын тулд ойролцоогоор 30 минут хангалттай байдаг бөгөөд энэ нь шарсан талх шарах шаардлагагүй юм. Бидний сонгосон жорууд энд байна.
Улаан лоолийн жүүс, нимбэгний хальстай далайн царцдас
Фото: Ваня Георгиева
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: bream, 4 хумс сармис, улаан лоолийн шүүс, нимбэгний хальс, тос, devesil
Бэлтгэх арга: Аль хэдийн цэвэрлэсэн загасыг тос эсвэл чидун жимсний тосоор түрхээд, devesil-ээр цацна. Урьдчилан цэвэрлэж, нухсан сармисны хумсыг загасны хэвлийн хөндийд хийнэ. Сайтар угааж цэвэрлэсэн нимбэгээ үрж жижиглээд, хальсны шар хэсгийг л хэрэглэх нь сайн.
Сараалжтай царцдасыг дотор нь, далайн ёроолын гэдэс дотор, гадна талд нь тавь. Цахилгаан товчийг хайруулын тавган дээр байрлуулаад, улаан лоолийн жүүс асгаж бага зэрэг давс, амтлагч нэмнэ. Хэрэв хүсвэл та хар чинжүү нэмж болно. 200 градус орчим жигнэх хэрэгтэй.
Дараагийн жор нь хушга юм - энэ нь хачин санагдаж болох ч маш амттай болдог. Энд танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд байна.
Даршилсан ногоотой далайн ёроол
Фото: Ваня Георгиева
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: далайн тал, 2-3 даршилсан ногоо, 100 гр хушга, 3-4 лууван, ½ tsp. цагаан дарс, хар чинжүү, яншуй, давс, тос
Бэлтгэх арга: Далайн ёроолыг цэвэрлэсний дараа сайтар тослох хэрэгтэй. Лууванг нимгэн зүсэж, загасны гэдсэнд байрлуулна.
Даршилсан ногоог эхлээд хатааж, дараа нь жулиен болгон хувааж, мөн далайн ёроолын гэдсэнд байрлуулна. Волнат, яншуй нь нилээд жижиглэсэн бөгөөд загасаар цацаж дотор ба гадна талаа цацдаг. Загасыг хайруулын тавган дээр хийж, цагаан дарсыг хийнэ. Хүчтэй зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Төгс талх нарийн боовны нууц
Хамгийн энгийн талх , ямар ч бүтээгдэхүүнд тохиромжтой, өндөгтэй хольсон гурил юм. Энэхүү жигнэмэгийн өөр нэг хувилбар бол бүтээгдэхүүнийг өндөг, дараа нь гуриланд хайлуулах явдал юм. Шарсан бүтээгдэхүүний алтан царцдас нь хамгаалалтын бүрхүүлийн үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь бэлтгэсэн мах, загас эсвэл хүнсний ногооны сайн чанарыг хадгалж байдаг.
Талх нарийн боовны талаархи зөвлөмжүүд
Зууханд чанаж болгосон аяга нь маш амттай төдийгүй маш ашигтай байдаг. Шарж, талхнаас ялгаатай нь зууханд шатаасан таваг нь өөх тос багатай тул үдийн хоол, оройн хоол, өглөөний хоолондоо ч бэлтгэж болно. Зууханд жигнэх таваг бэлэн болтол хүлээх зуураа зуухны өмнө хөл дээрээ зогсох шаардлагагүй тул бас маш хялбар байдаг.
Талх нарийн боовны төмс нь нойрыг сайжруулдаг
Хэрэв та шөнө унтах хэцүү гэж бодож байгаа бол өдрийн турш идэж буй хоолондоо анхаарлаа хандуулаарай. Аз жаргал мэдрэх, тайван унтах, мэдрэлийн эмгэгээ мартахын тулд эмч нар өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ онцгой анхаарал хандуулахыг зөвлөж байна.
Талх нарийн боовны алим ашигтай юу?
Алим бол А аминдэм, В аминдэм, Е витамин, витамин С, натри, иод, зэс, фосфор, кали болон бусад үнэт бодисын ашигтай эх үүсвэр юм. Дулааны боловсруулалтын үед тэдгээрийн дийлэнх нь хадгалагддаг тул шатаасан алим нь бидний биед маш чухал тэжээл болдог.
Талх нарийн боовны нарийн чанарууд байдаг
Хэрэв та хамгийн сайн, хамгийн орчин үеийн зууханд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг жигнэх юм бол түүнийг бэлтгэх явцад тусгай дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол та үүнийг сүйтгэж болно. Бүтээгдэхүүний бүлэг тус бүрт нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Жишээлбэл, алим, quince, лийрийг бэлтгэлгүйгээр жигнэх боломжтой - та зүгээр л угааж, голыг нь аваад, элсэн чихэр эсвэл чанамалаар дүүргэх хэрэгтэй.
