Тархины эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой хоол хүнс

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Тархины эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой хоол хүнс

Видео: Тархины эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой хоол хүнс
Видео: Өглөө өлөн элгэн дээрээ идэхэд сайн хоол хүнс 2024, Арваннэгдүгээр
Тархины эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой хоол хүнс
Тархины эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой хоол хүнс
Anonim

Хоол хүнс нь ялангуяа нас ахих тусам үйл ажиллагаа нь сулардаг хүнд хүчтэй нөлөөлдөг. Даллас дахь Техасын Их Сургуулийн Тархи үр ашгийг дээшлүүлэх хүрээлэнгийн стратеги, хөтөлбөрийн захирал Диана Пурвис Жаффин "Гэхдээ бид заримдаа тархи нь бие махбодоосоо тусдаа систем гэж боддог."

Тэрээр болон бусад эрдэмтэд энэхүү буруу ойлголтыг засах хандлагатай байгаа бөгөөд зарим хоол хүнс нь сэтгэцийн хурц мэдрэмжийг хадгалж, Альцгеймер болон бусад мэдрэлийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлж чаддаг болохыг харуулсан судалгааг онцолжээ. Эдгээр тэжээллэг бодисууд нь хөгшрөлтийн тархинд тустай өвөрмөц нэгдлүүдийг агуулдаг.

Аругула

рукула
рукула

Раш их сургуулийн хийсэн судалгаагаар өдөрт нэг эсвэл хоёр порц рукула иддэг хүмүүс өөрөөсөө 11 насаар дүү хүний танин мэдэхүйн чадвартай болохыг тогтоожээ. Ногоон навчит хүнсний ногооны дотроос рукула нь азотын нэгдлүүд олон байдаг тул цусны судсыг тэлэх замаар тархинд цусны урсгалыг нэмэгдүүлдэг (рукула цусны даралтыг бууруулдаг!) Маш тэжээллэг байдаг.

Нэрс

нэрс
нэрс

Нэрс бол тархины эрүүл хоолны дэглэмд онцгой анхаарал хандуулсан цорын ганц жимс бөгөөд зарим судалгаагаар тэд Альцгеймер өвчний эрсдэлийг 53% хүртэл бууруулж чаддаг. Бүх жимс жимсгэнэ ашигтай ч гэсэн нэрс нь флавоноидоор баялаг - антиоксидант бөгөөд тархи нь исэлдэлтийн стрессээс хамгаалж, тархины эсийн харилцаа холбоог бэхжүүлдэг.

Өндөгний шар

чанасан өндөг
чанасан өндөг

Өндөгний шар нь тархины эрүүл мэндийг нэмэгдүүлдэг холиний баялаг эх үүсвэр юм. Холиныг ацетилхолин болгон хувиргаж, ой санамжийг хадгалж, тархины эсүүд илүү үр дүнтэй харилцах боломжийг олгодог нейротрансмиттер юм. Судалгаанаас харахад холины хэрэглээ ихсэх нь танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа, түүний дотор ой тогтоолт сайжирсантай холбоотой болохыг харуулж байна.

Оливын тос

оливын тос
оливын тос

Хоолондоо бага хэмжээний оливийн тос нэмж өгвөл тархины эд эс хөгшрөхөөс хамгаалж чадна. Темплийн их сургуулийн судлаачид оливийн түүхий тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь ой санамж, сурах чадварыг хадгалахаас гадна Альцгеймерын хоёр маркер (амилоид-бета товруу, нейрофибрилляр зангилаа) үүсэхийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Яг механизм нь тодорхойгүй байгаа ч тосонд агуулагдах антиоксидант олеконант энэ тал дээр сайн нөлөөтэй байж магадгүй юм.

Салмон

хулд
хулд

Энэхүү далайн хоол нь тархины эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай Омега-3 тосны хүчил DHA ба EPA-ээр баялаг юм. Омега-3 нь тархины үрэвсэл, исэлдэлтийн стрессийг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь Альцгеймер өвчний хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ялангуяа DHA нь насжилттай холбоотой тархины агшилтыг хязгаарлахад тусалдаг.

Хушга

хушга
хушга

Эдгээр самарны өөх нь тархинд маш сайн нөлөөтэй. Хушга нь ургамлын гаралтай омега-3 тосны хүчил болох альфа-линолений хүчил ихээр агуулагддаг.

Зөвлөмж болгож буй: