2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Загас бол бидний хөлдөөгчинд аюулгүй хадгалдаг бүтээгдэхүүн юм, гэхдээ зөвхөн шинэхэн гэдэгт итгэлтэй байвал л болно. Хэрэв та загасны чанарт эргэлзэхгүй байвал түүнийг аюулгүй хөлдөөж, 3 сар хүртэл хугацаагаар үлдээж болно. Та загасны чанарыг хялбархан шалгаж болно. Нүд нь тунгалаг, гялалзсан арьстай бол тэр шинэ юм.
Та мөн хөргөгчинд үлдээж болно, гэхдээ энэ нь удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүн биш тул хурдан муудах тул удалгүй хэрэглэх хэрэгтэй. Шинэ загасыг хөргөгчинд хоёроос дээш хоног байлгаж болохгүй. Тэнд үлдээхээсээ өмнө гэдэснээс нь цэвэрлээд давсална. Түүний цусыг гаргахын тулд та нэг халбага орчим бага зэрэг цуу нэмж болно.
Та бас загасыг тамхи татуулж хадгалж болно. Загасны төрөл бүр бэлтгэлийн энэ аргад тохирохгүй. Бонит, макрел, муллет, морин загас зэрэг загас тамхи татахад хамгийн амттай болдог. Эхлээд та загасаа давсалж, дараа нь тамхи татдаг - хүйтэн, халуун тамхи татдаг.
Хүйтэн тамхи татахад урьдчилан цэвэрлэсэн, исгэлэн, давсалсан загасыг дээд тал нь 40 градусаар тамхи татдаг. Бид халуун тамхи татах тухай ярихдаа температур нь 80 хүртэл байдаг боловч эхлээд загас давстай давсны уусмалд 8 цаг байлгасан байх ёстой. Халуун утсан загас ойролцоогоор гурван өдрийн дотор муудаж, хүйтэн тамхи татдаг загасыг -4 градусын температурт хадгалбал нэг сар хүртэл үргэлжилдэг.
Тиймээс алдартай, амттай элэгний хатуурал нь өөр сонголт юм загас хадгалах. Загасыг дахин цэвэрлээд давсны уусмалд 12 цаг орчим байлгана. Тэднийг өнгөрсний дараа загасыг угааж, сүүлээр нь ил задгай өлгө. Ийм байдлаар энэ нь хоёр долоо хоног үргэлжилнэ.
Нялцгай биетэн нь маш хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн бөгөөд чанарын талаар эргэлзэж байвал үүнийг хэрэглэх ёсгүй. Худалдан авахдаа эрсдэлд орохгүйн тулд нэн даруй бэлдэхийг зөвлөж байна.
Хясаанууд нь хаалттай, далайн анхилуун үнэр ялгаруулдаг дун бол шинэхэн юм. Хэрэв та дунгийн гарал үүсэл, чанарын талаар өчүүхэн төдий ч эргэлзэж байвал тэдгээрийг бүү хэрэглээрэй. Хэрэв та дуныг хөлдөөхийг хүсвэл буцалгаад дунгаас нь салгаад дараа нь буцалгасан устай нь хамт хөлдөөх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Дун болон далайн амьтан хэрхэн хадгалах вэ?
Далайн амтат шүүслэг бэлгүүд болох дун, далайн амьтан нь ямар ч ширээн дээр тансаг нэмэлт юм. Хөлдөөгүй дун, далайн амьтан сонгохдоо тэдгээрийн шинэлэг байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэд шинэлэг харагдаж, тааламжгүй үнэргүй, бас далайн хоол худалдаж авсан дэлгүүрээс гаралтай бөгөөд сэтгэл хангалуун байх ёстой.
Шинэ байцаа хадгалах, хадгалах
Байцаа бол навчит ногоо бөгөөд шөл, жигнэмэг, жигнэмэг, салатанд түгээмэл хэрэглэгддэг орц юм. Байцааны сортыг голчлон хэлбэр, улирлаар нь ангилдаг боловч тус улсын зарим хэсэгт жилийн турш ургуулах боломжтой байдаг. Байцаа нь 1-6 кг жинтэй байдаг.
Байнга ядаргаа мэдэрч байна уу? Дун дун идээрэй
Авокадо, чивс, гожи жимс хүртэл супер хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт сүүлийн жилүүдийнх шиг урт байсангүй. Бидний олонх нь эрүүл мэндээ хадгалахын тулд хөдөлмөрлөж олсон мөнгөө зарцуулдаг. Эрүүл хооллолтын хамгийн сүүлийн үеийн загварын чиг хандлагыг дагаж, илүү хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн бас супер статустай байдаг гэдгийг бид мартдаг.
Ан агнуурын махыг хэрхэн хадгалах, хадгалах вэ
Ан агнуурын махны бүтэц, өвөрмөц чанараас шалтгаалан муудахаас урьдчилан сэргийлэх, амтаа хадгалахын тулд тодорхой аргаар хадгалдаг. Өрөөний температурт 24 цаг гаруй байлгавал ялзрах нь дамжиггүй. Үүнийг хамгаалах хамгийн найдвартай арга бол хүйтнээр дамждаг.
Батлагдсан! Болгар дахь загас, дун нь аюулгүй байдаг
Хар тэнгисийн уугуул эрэг дээрх дун, загасыг ашиглахад бүрэн аюулгүй байдаг. Тэдэнд нормоос хэтэрсэн хортой элемент байхгүй. Далайн хоолонд хортой бодис агуулсан хамгийн сүүлийн үеийн судалгаагаар Хар тэнгист баригдсан загас, дунг хэрэглэх нь аюулгүй гэдгийг баталж байна.
