2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бүгд Найрамдах Эквадор улс Өмнөд Америкийн баруун хойд хэсэгт байрладаг. Хойд талаараа Колумб, зүүн ба урд талаараа Перу, баруун талаараа Номхон далайтай хиллэдэг. Энэ бол Бразилтай хиллэдэггүй Өмнөд Америкийн Чилийн хамт хоёр улсын нэг юм. Бүгд найрамдах улс нь эх газраас 1000 км зайд орших Галапагосын арлуудыг багтаасан болно. Эквадор нь экваторын хоёр талд байрладаг тул ийм нэртэй болжээ. Тус улсын нийслэл бол Кито хот юм.
Тус улс зөвхөн хоол хүнсээр төдийгүй үзэсгэлэнт далайн эрэг, саванна, цөл, сүрлэг уулсаараа таныг байлдан дагуулах болно. Эквадор нь дэлхийн хамгийн хялбар нэвтрэх эрхтэй. Бүх улс орны иргэдэд визгүй нэвтрэх журамтай бөгөөд жуулчин бүр 90 хүртэл хоног үйлчлэх боломжтой.
Хэрэв та орон нутгийн хоолыг туршиж үзэхээр шийдсэн бол Quito-д зочлох хэрэгтэй. Хотын төв зах дээр эмпанада / галерейг үзнэ үү /, локро де папа - Эквадорын төмсний шөл гэх мэт уламжлалт бэлэн хоол зардаг олон лангуу байдаг. Та мөн маш их амттай, орон нутгийн амттан болох трес лечес хийж үзээрэй.
Эквадорын хоол улс орны янз бүрийн бүс нутагт өөр өөр өндрөөс шалтгаалан маш олон янз байдаг. Ууланд та гахайн мах, тахиа, үхрийн мах, куй - далайн гахайн махыг олж болно. Маханд нүүрс ус агуулсан будаа, эрдэнэ шиш, төмс гэх мэт хоол хүнсээр үйлчилдэг.
Уулын дээд бүсэд байдаг гудамжны нийтлэг хоол бол хар салхи юм. Энэ бол төмсөөр үйлчилдэг бүхэл бүтэн гахайн мах юм. Эквадорын олон хоолны дотроос та патаконыг олж болно: боловсорч гүйцээгүй таримал, цөцгийн тосонд шарж, дараа нь нухаад дахин шарж, ляпингачос - төмсний бялуу, секо де чиво - ямааны махан шөл.
Улс орны доод бүс нутгуудад олон төрлийн шинэхэн жимсийг олж болно. Эквадор дахь янз бүрийн хоол хүнс нь тухайн орны янз бүрийн бүс нутагт уламжлалт байдаг. Жишээлбэл, эрэг хавийн хүмүүс илүү их загас иддэг бол ууланд амьдардаг хүмүүс мах, төмс, будаа, цагаан будаа иддэг.
Далайн эргийн ердийн аяга тавагнуудаас та янз бүрийн аргаар хийсэн ceviche олж болно, гэхдээ түүний үндэс нь далайн хоол юм - загас, сам хорхой ба бусад. Тэд нимбэгний шүүсээр даршилсан талх хийдэг. Эквадорын эрэг дээрх хамгийн алдартай хоол бол энсеболадо бөгөөд том хэмжээний даршилсан загас, сонгино, төрөл бүрийн халуун ногоо зэргээс бүрддэг.
Эсмеральда мужид кокосын хоол хамгийн түгээмэл байдаг. Plantain болон самар нь ихэвчлэн хоёр хоолоор үйлчилдэг далайн эргийн хоолонд багтдаг. Эхний хоол нь Агуадо байж болох шөл юм - ховор шөл, ихэвчлэн махтай, эсвэл кальдо де лечэ, цөцгийтэй ногооны шөл юм. Хоёрдахь хоолонд минестронтой будаа эсвэл загас орно - зэвэгний шөл, эсвэл ногооны салат.
Патаконууд - бяслагтай шарсан ногоон талхны боодол нь далайн эргийн дагуу түгээмэл хэрэглэгддэг хачир юм. Далайн эргийн хамгийн ердийн хоол бол жевиче, пан-де-алмодон, корвиче, энкоболладо, эмпанада, уулархаг нутагт хормадо, фритада, хумайтас, тамале, ллапингачос, ломо салтадо, чурраско юм.
Эквадорын уулархаг нутгийн оршин суугчдын хувьд хамгийн түгээмэл хоол бол далайн гахай юм. Өмнөд уулархаг нутагт хоол нь арай өөр байдаг. Тэнд тэд ногоон банана, шарсан гахайн махтай шөл бэлтгэдэг.
Эквадорын хоол уламжлал ёсоор хоёр хоол, шөл, цагаан будааны хоолноос бүрдэнэ. Эквадорын ихэнх хэсэг нь зөвхөн гадил, түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоолоор төдийгүй төмс, талх, будаа зэрэг цардуул агуулсан бүтээгдэхүүнийг ашигладаг гэдгээрээ алдартай. Уламжлал ёсоор эдгээр бүтээгдэхүүн тус бүрийг шөлнөөс олж, будаагаар үйлчилж болно.
Эквадорын ихэнх бүс нутагт уламжлалт хоол нь үхрийн мах, шувуу, гахайн мах, загас зэрэг цагаан будаа, уураг агуулсан шөл болох гурван түвшинтэй байдаг.
Амттана, кофе нь тухайн орны хувьд маш уламжлалт уламжлал юм. Оройн хоол нь ихэвчлэн хөнгөн байдаг бөгөөд заримдаа кофе, цай, талх ордог.
Зөвлөмж болгож буй:
Төгс чанаж болгосон хоолны нууцыг үзээрэй
Хоол хийх дуртай, "юм" -аа олж авах дуртай бидний олонх нь хэд хэдэн алдаа гаргадаг. Гал тогоонд шинийг санаачлагчид хамгийн их алдаа гаргадаг нь эргэлзээгүй. Үүнээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой юу гэдэг асуудал гарч ирж байна. Хариулт нь - Тийм ээ, та үнэхээр чадна.
Алс холын Чилээс ирсэн хоёр чамин хоол
Номхон далай, Андын нурууны хооронд орших өргөн уудам улс болох Чили нь онгон дагшин байгалаараа төдийгүй бас чамин хоолоороо алдартай. Эртний Энэтхэгийн уламжлал, шинэ европчуудын хоолны ур чадвар холилдсон Чилийн хоолны төрөл бүрийн амт, арга барилаар ялгардаг.
Үл мэдэгдэх францын амттан: Алс Бретон
Алс Бретон бол Францын хамгийн дуртай амттан юм. Энэ нь манай улсад төдийлөн түгээмэл биш юм. Гэсэн хэдий ч, та үүнийг туршиж үзсэний дараа энэ бүтээлийн жорыг зайлшгүй хайж олох болно. Энэ нь маш хялбар юм. Гэрэлт цамхаг Breton бол гэр бүлийн бүх хүмүүсийн дуртай зүйл болох гайхалтай, хөнгөн амттан юм.
Алс холын Балбаас ирсэн оройн хоолны хоёр санаа
Бага зэрэг мэддэггүй Өмнөд Азийн Непал улс нь Энэтхэг, Хятадын хооронд байрладаг бөгөөд байгалийн мартагдашгүй үзэгдэл, ядуу хүн амаараа ихэвчлэн зовлонгийн ирмэг дээр амьдардаг гэдгээрээ алдартай. Гэсэн хэдий ч туйлын сайхан сэтгэлтэй, сайн санаат Непалчууд түүхээ ярихаас эсвэл Гималайн нуруу, Эверестийн сүр жавхланг бахархалтайгаар харуулахаас буцахгүй.
Алс холын Энэтхэгээс авчирсан сүүтэй хоол хийх заль мэх
Хэдийгээр та хоол хийж эхэлж байгаа боловч энэ хоолны урлагийн ид шидийг олж хараахан амжаагүй байгаа ч гэсэн танд сурахад хэцүү байх болно. Өнөөдөр та олон тооны хоол хийх сайт, хуудсуудын ачаар хэд хэдэн зөвлөгөө, зөвлөмжийг олж авах боломжтой.
