2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Аюурведа бол Энэтхэгийн эрүүл мэндийн хамгийн эртний шинжлэх ухаан юм. Түүний хэлснээр, хэрэглэж болох хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний нэг бол цэвэршүүлсэн шар тос юм. Энэ нь казеины уургийг ялгаруулж байх явцад агуулагдах ус ууршдаг дулааны боловсруулалтанд орсон тул цэвэршүүлсэн гэж тодорхойлсон болно.
Энэ процессын дараа үлдсэн зүйл нь ид шидийн амттай анхны тосны хэмжээтэй харьцуулахад нэлээд буурсан байна. Үүнийг хоол хийхэд болон түүхий эдэд хоёуланг нь ашиглаж болно. Ходоодны өвчнийг эмчлэхийн тулд өлөн элгэн дээрээ уухыг зөвлөж байна.
Цэвэршүүлсэн шар тосоор хийж болох эрүүл жоруудын талаар энд оруулав.
Улаан лооль, цөцгийтэй хамт талхаар хийсэн
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гр талхны үйрмэг - үнээний сүүг нимбэгний шүүс, 200 гр цөцгий, 2 ширхэг улаан лооль, цэвэршүүлсэн шар тос, 1 цайны халбагаар гаталж гарган авсан шинэ гэрийн бяслаг. cumin үр, ½ tsp. turmeric, ½ tsp. газрын кориандра, 4-5 чимх асафетида, 3-4 чимх хар давс - кала жан.
Бэлтгэх арга: Улаан лоолийг хайчилж, талхны үйрмэгийг саванд бутална. Шар тос, хайруулын тавган дээр зирээ, улаан лооль, талхны үйрмэг, турмерик, кориандра, асафетида зэргийг хуурна. Галыг унтрааж, цөцгий, хар давс нэмнэ. Сайн хутгаад, хэрэв хүсвэл шинэхэн яншуйгаар цацна.
Тарагтай тахианы мах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Шанцай, хумс, давсаар чанаж болгосон 200 гр вандуй, ½ хувин тараг, цэвэршүүлсэн шар тос, ½ цайны халбага. turmeric, ½ tsp. хар гич, ½ ногоон халуун чинжүү, 3-4 чимх асафетида, ½ цайны халбага. газрын cumin,, tsp. газрын кориандра, 2-3 хоолны халбаганууд. жижиглэсэн яншуй.
Бэлтгэх арга: Нахиа дарагддаг. Шар тос, хайруулын тавган дээр гич, халуун чинжүү, вандуй зэргийг хуурна. Асафетида, cumin, coriander, turmeric нэмнэ. Эцэст нь тараг болон жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
Цэвэршүүлсэн шар тосыг тос шаардсан ямар ч жор дээр нэмж болно. Энэ нь Е ба А аминдэмүүд, мөн хүний биед зайлшгүй шаардлагатай линолийн хүчил агуулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь хоол боловсруулах бүх үе шатыг хурдасгах, бодисын солилцоог хурдасгах чадвартай тул эд эсийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ургамлын тосоор хоол хийх нь аюулгүй юу?
Шарсан хоол нь хортой байдаг - энэ бол хүн бүрийн мэддэг зүйл юм. Тэндээс олон янзын онолууд гарч байгаа бөгөөд хэрэв бид чидун жимсний тос эсвэл наранцэцгийн тосоор шарвал хоол нь хор хөнөөлгүй болох болно гэдгийг тайлбарладаг. Бусад тодруулга байдаг бөгөөд тэдгээрийн дагуу хохирлыг өөх тос, хайруулын температур болон бусад хүчин зүйлсийн хэмжээгээр тодорхойлдог.
Кунжутын тосоор хоол хийх зөвлөмжүүд
Зах зээл дээр янз бүрийн төрлийн тос байдаг бөгөөд бид наранцэцэг, газрын самар, кунжут, эрдэнэ шиш болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой. Тэдний дунд хоол хийхэд тохиромжтой, хамгийн их температурт хэрэглэгчид ихэвчлэн хэцүү байдаг зүйлийг олж мэдэх.
Кокосын тосоор хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Кокосын тос нь кокосын тааламжтай үнэртэй бөгөөд маш их хоолны дуршилтай байдаг. Энэ бол бидний олж чадах хамгийн эрүүл хоол хүнсний тоонд багтдаг. Энэ нь хоол хийх явцад тогтвортой байдалтай холбоотой юм. Чидун жимсний тос эсвэл наранцэцгийн тос гэх мэт тодорхой төрлийн өөх тосоор чанаж бэлтгэхэд өндөр температур нь түүний эмзэг бүтцийг устгадаг.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
Цэвэршүүлсэн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ
Амьдралын хэв маягаа сайжруулах эрэл хайгуул хийхдээ улам бүр олон хүмүүс эрт дээр үеэс эрүүл хооллох зарчимд итгэдэг болжээ. Энэтхэгийн эрүүл мэнд, урт наслалтын шинжлэх ухаанаар Аюурведад туйлын эрүүл, ходоод гэдэсний замын ажилд тусалдаг, бие махбодийг цэвэршүүлдэг хүнсний бүтээгдэхүүн байдаг.