2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Задийн самарыг задийн самар гэж илүү мэддэг. Энэ ургамал нь мөнх ногоон бөгөөд 14-15 метр урттай. Шинэхэн байх үед самрын жимс нь махлаг байдаг. Бүрэн боловсорсны дараа хагарч, дотоод хэсэг нь самартай төстэй байдаг. Энэ үйлдвэрийг Энэтхэг, Бразил, Индонезид үзэх боломжтой. Энэ нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг - чихэрлэг, амттай хоол хийхэд.
Nutmeg нь онцгой амттай байдаг - бага зэрэг халуун ногоотой, тэр үед амттай, гашуун байдаг. Энэ нь халуун ногоо болгон ашигладаг боловч энэ нь эдгээх шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, ариутгах үйлчилгээтэй, толгой өвдөх, ой санамж буурахад тусалдаг, биеийн хамгаалалтыг сулруулахад маш их тустай байдаг.
Эмчилгээний хувьд амьсгалах зорилгоор декоциний хэлбэрээр авч болно. Тодорхой тунгаас хэтрэхгүй байх ёстой, учир нь хэмжээ нь хэтэрвэл өвс нь хортой байдаг. Nutmeg бол байгалийн гаралтай эм бөгөөд тунг хэтрүүлэн хэрэглэвэл дотор муухайрах, хий үзэгдэл үүсгэдэг тул үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглээрэй.
Аль хоолонд задийн самар нэмэх нь дээр вэ?
Хэрэв та давстай хоолонд нэмэхийг хүсвэл будаа, татсан мах, ногооны шөл, цагаан, улаан лоолийн соус, махан шөл бүхий хоолонд хамгийн тохиромжтой байдаг.
Nutmeg нь загас, шувууны аж ахуй, ангийн мах, үхрийн махтай хоолонд тохиромжтой бөгөөд байцаа, цэцэгт байцаа, таана, сонгино, мөөг, төмс, бууцайны амтанд нэн тохиромжтой.
Хэрэв та амттан бэлтгэж байгаа бол задгай самар нэмэх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та лийрийн компот, алимны бялуу, зайрмаг, жимсний бялуу бэлдвэл. Ундааны хувьд амтлагчийн онцгой амт нь какао, цоолтуурын, халуун нимбэгний шүүс, улаан лооль, ногооны шүүсэнд хамгийн тохиромжтой байдаг.
Самрын үнэрийг хослуулах нь маш тохиромжтой халуун ногоо нь хар чинжүү, булан навч, яншуй юм. Самар самар хэрэглэх боломжтой байхын тулд маш нарийн үрж жижиглэсэн байх ёстой. Хоолны турш хутганы үзүүрээр бага зэрэг таваг дээр тавь.
Зөвлөмж болгож буй:
Розмариныг ямар аяганд нэмэх вэ
Розмарин нь зөвхөн амтат хоол биш юм илүү амттай болгож, эрүүл чийрэг, эрч хүчтэй байхад тусалдаг. Розмариныг эртний Грек, Ром, Египтэд ашиглаж байжээ. Розмари нь олон зууны туршид Итали, Франц, Испанийн хоолонд хэрэглэгдэж ирсэн. Розмарид хүчтэй байдаг , нарсны зүүг санагдуулам сайхан үнэр, амт нь бага зэрэг халуун ногоотой.
Орегано ямар аяганд хэрэглэдэг вэ?
Орегано marjoram ургамалтай холбоотой. Гэсэн хэдий ч энэ нь илүү хүчтэй үнэр, амттай байдаг. Хатаасан орегано навч, цэцгийн нахиа зэргийг хоол хийхэд ашигладаг. Орегано нь Газар дундын тэнгист ашиглагддаг. Орегано бэлдэхэд ашиглаагүй бол итали хоол, пицца, спагетти нь ижил биш байх болно.
Бүх тохиолдолд: загасны аяганд зориулсан Оросын сүмс
ОХУ-ын тогооч нар сагамхай, алгана, сахалт загас, хилэм, цурхай, уурга зэргийг сонгож, шарж, шарсан эсвэл уураар жигнэсэн эсэхээс үл хамааран тэд ихэвчлэн загастай хамт үйлчилсэн тусгайлан бэлдсэн загасны соус . Энэ нь хүйтэн, дулаан аль аль нь байж болох боловч загасны аягатай сайн нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд найрлагыг нь хэрхэн зөв хослуулахаа мэдэх нь чухал юм.
Cumin нэмэх ямар аяганд
Cumin бол Азиас гаралтай эртний амтлагч юм. Өнөөдөр үүнийг дэлхий даяар олж болно. Чили, Марокко, Сири, Энэтхэг болон бусад газарт асар том тариалангийн талбай бий. Болгар улсад зира бол амьдрал, уламжлалд гүн шингэсэн халуун ногооны нэг юм.
Эстрагоныг ямар аяганд нэмэх хэрэгтэй вэ?
Эстрагон нь өвслөг иштэй олон наст ургамал юм. Энэ нь газар доорх богино ишийг үүсгэдэг. Цэцэглэлтийн үеэр ишний өндөр нь хоёр метр хүрч болно. Таррагоны хоёр төрөл байдаг - тариалсан ба зэрлэг. Зэрлэг tarragon нь үнэр, амтыг сулруулдаг.
