2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цагаан будаа бол эрүүл мэндийн чанарыг бүрэн дутуу үнэлдэг хамгийн ашигтай үр тарианы нэг юм. Цагаан будаа нь нарийн төвөгтэй нүүрс усаар асар их баялаг юм. Эдгээр нь биеийн энергийн гол эх үүсвэр бөгөөд гликемийн индекс маш бага байдаг.
Үр тарианы ялгаатай байдлаас хамааран будааны төрлүүд нь богино, дунд, урт ширхэгтэй байдаг.
Цагаан будааны үр тариа нь аминдэм, эрдэс бодисоор баялаг хэд хэдэн давхар бүрхүүлтэй байдаг. Тэднийг зайлуулах зэрэг, аргын дагуу хэд хэдэн төрлийн будаа байдаг - хүрэн (үр тариа), хүрэн уур, цагаан, цагаан уур, цагаан өнгөлсөн, хурдан чанадаг цагаан.
Бүх үр тарианы будаа нь хамгийн ашигтай бөгөөд зөвхөн хальсыг нь зайлуулж, улмаар тэжээллэг чанарыг нь дээд зэргээр хадгалдаг.
Цагаан будаа нь ихээхэн хэмжээний боловсруулалтанд ордог бөгөөд түүний найрлага дахь витамин, эрдэс бодис алдагддаг.
Цагаан будаа нь шинэхэн жимс, ногоотой хослуулан хүний биеийг цэвэрлэж, цатгаж өгдөг бөгөөд энэ нь хөнгөн хоол юм. Энэ нь өндөр тэжээллэг чанараар тодорхойлогддог - 75-85% нүүрс ус, 5-10% уураг.
Түүний найрлага дахь цардуул нь арьсан доорх өөхийг хуримтлуулахад хүргэдэг гэсэн буруу ойлголт үндэслэлгүй юм.
Бор будаа хамгийн ашигтай байдаг. Энэ бол эслэг, В бүлгийн витамин, эрдэс бодисын байгалийн эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна, энэ нь гликемийн индекс маш бага байдаг, өөрөөр хэлбэл. энэ нь аажмаар шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй.
100 грамм үр тарианы будаа нь 362 ккал, 3 г өөх, 8 г уураг, 76 г нүүрс ус агуулдаг. Цагаан өнгөтэй харьцуулахад цорын ганц дутагдалтай тал нь удаан хоол хийх явдал юм. Бүрэн зөөлрүүлэхийн тулд дор хаяж 45-50 минут шаардагдана.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан будаа хоол хийх зарим чухал зөвлөмжүүд
Мэргэжлийн олон тогооч нарын ярьснаар хоолны хамгийн хэцүү ажил бол гадаад төрхөөрөө ч сайхан харагддаг амттай будаа бэлтгэх явдал юм. Хэрэв таны будаа таны хүссэнээр болохгүй хэвээр байвал танд туслах хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав. Урт үр тарианы будаа бол онцгой төрөл юм.
Цагаан будаа - янз бүрийн төрөл, өөр бэлтгэл
Цагаан эсвэл хүрэн, үр тариа, цайруулсан, богино эсвэл урт үр тариа бүхий … Басмати, цавуулаг, Гималайн, амттан гэх мэт … ба түүнээс дээш, Ази, Африк, Европ, манай нутагт ургадаг. Цагаан будаа нь маш олон янзын, олон янз байдаг тул хүн тэдгээрийг жагсаах, унших, санах цаг хугацаа бараг байдаггүй.
Цагаан будаа
Будаа нь МЭӨ 5000 оноос хойш мэдэгдэж байсан хамгийн эртний хоол юм. Жил бүр цагаан будааны ёслолыг МЭӨ 2300 орчим оноос хойш Хятадад зохион байгуулж ирсэн. Цагаан будааг Энэтхэг, Тайландаас гаралтай гэж үздэг. Будаа түүнийг авчирсан судлаачид, цэргүүд, худалдаачдаар дамжуулан Өрнөдөд алдаршжээ.
Цагаан хоолтон желатины хувьд
Желатин (францаас: желатин) нь тунгалаг, өнгөгүй, ялангуяа хуурай байдал, амтгүй бодисонд хэврэг байдаг. Энэ бол энгийн уураг юм. Гэхдээ желатин ба араг ясны нийтлэг зүйл юу вэ? Тэр желатиныг амьтны яснаас (арьс, туурай, шөрмөс, мөгөөрс) гаргаж авдаг.
Нарийхан дүрсний хувьд Туркийн мах
Хэрэв та гоолиг биетэй болохыг хүсвэл цацагт хяруулын мах идээрэй. Энэ нь хамгийн бага өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь жингээ өсгөхийг хүсдэггүй хүмүүст чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Цацагт хяруулын маханд шарсан мах 100 грамм тутамд ердөө 132 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд энэ нь стейк, шарсан үхрийн махнаас хамаагүй бага юм.
