2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Испани нь олон төрлийн цэстэй гэдгээрээ алдартай. Испанийн хамгийн ердийн, нийтлэг хоолнуудын товч танилцуулгыг энд оруулав.
Тапас гэж нэрлэдэг хоолны дуршилыг бараг бүх зүйлээс бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь хоолны дуршил эсвэл зүгээр л нэг их өлсөөгүй бол идэхэд үйлчилдэг жижиг амттай амттан юм.
Энд зарим сонголтууд байна:
Pincho de tortilla - төмсний тортиллагаас бүрдэх ба зүсмэл багет дээр саваагаар наалддаг.
Pincho basco бол бяцхан шорлог шиг зүйл бөгөөд зөвхөн мах, ногоотой мах, зөвхөн ногоотой байж болно. Энэ төрлийн шорлог нь Баскийн бүс нутагт байдаг. Үнэрт ургамал бүхий сам хорхой гэх мэт пинчо каско загас бас түгээмэл байдаг.
Croquettes - хэдийгээр тэд Франц үндэстэй боловч Испанид маш түгээмэл байдаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн нухсан төмс, косидо шөлөөр хийдэг.
Cuttlefish шоколад - энэ нь яншуй, сармисаар шарсан махан загас юм.
Испанийн бараг бүх ресторанд санал болгодог асар олон төрлийн цоргонуудаас гадна өөр нэг ердийн хоол бол паелла юм. Түүний нэр нь тодорхой бүтээгдэхүүнээс бус харин бэлтгэсэн савнаас гаралтай тул үүнийг бас өөрчилж болно. Гэсэн хэдий ч будаа үргэлж бэлэн байдаг. Жишээлбэл, Валенси муж нь цагаан гаа, далайн хоол, хүнсний ногоогоор хийсэн паеллагаараа онцлог бөгөөд үүнд гүргэм нэмж оруулах шаардлагатай байдаг.
Испанид гол хоол болох маш их алдартай нь тортилла бөгөөд гол бүтээгдэхүүн нь төмс бөгөөд та түүнд бараг бүх зүйлийг нэмж өгч болох боловч туранхай байхыг илүүд үздэг.
Хүйтэн Газпачогийн шөл нь Испанийн төрөлжсөн хоол юм. Энэ нь улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, талхнаас бэлтгэгддэг бөгөөд үргэлж хүйтэн байдлаар үйлчилдэг.
Испанийн хоолны ердийн зүйл бол рисотто бөгөөд энэ нь бүх төрлийн хүнсний ногоо хийж болох цагаан будаа бөгөөд сонгино, сармисыг сайтар, удаан хуурч будаж өгдөг хар будаа юм.
Испаничууд бүх төрлийн мах, далайн хоолыг маш сайн мэддэг хүмүүс юм. Эдгээр бүтээгдэхүүний жор нь хамгийн олон янз байж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Израилийн хоолны алдартай хоол
Израиль бол чамин улс юм. Бидний хувьд энэ нь ихэнх талаараа ер бусын, ер бусын зүйл юм. Үүний зэрэгцээ, Израиль нь өөрийнхөөрөө супер логик бөгөөд эмх цэгцтэй байдаг. Энэ нь соёл, уламжлал, зан заншил, тэр ч байтугай хоолны бүх зүйлд хамаатай.
Италийн хоолны хамгийн алдартай хоол
Эртний Ромын үеэс Италичуудыг сайхан хоолыг мэддэг хүмүүс гэж нэрлэдэг байжээ. Эрт дээр үеэс өнөөгийн Италийн хоолны уламжлалд махыг бүхэлд нь чанаж идэхийг илүүд үздэг байв. Үүний нэг жишээ бол гахайн махыг хэсэг болгон хувааж бус, харин бүхэлд нь шарж бэлтгэх, эсвэл махыг хэсэгчлэн хуваадаггүй, харин бүхэлд нь улаан лоолийн соусаар чанаж бэлтгэдэг махан рагут бэлтгэх явдал юм.
Норвегийн хоолны хамгийн алдартай хоол
Норвеги бол загасыг дээдэлдэг улс юм. Хамгийн түгээмэл хоол бол янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн herring, сагамхай, галибут, турбот юм. Энэхүү бэлтгэлийн арга нь ан агнах, урт удаан аялал хийхдээ клип зассан Викингүүдээс үлдсэн юм. Гэсэн хэдий ч Норвегийн хамгийн алдартай загас бол хулд загас юм.
Испанийн хамгийн алдартай амтат хоол
Амтат хоолны тухай ярихдаа гастрономийн амжилтаараа алдартай Итали, Францыг ихэвчлэн санадаг. Гэхдээ амьд хөгжим, халуун шөнө, хүнд улаан дарсаараа алдартай Испани хэмээх тэр халуун орныг яах вэ? Энэ бол амт, олон янзын хувьд санал болгох зүйл ихтэй улс юм.
Испанийн хоолны хамгийн алдартай хоол
Испанийн уур амьсгалтай хоолонд хамгийн алдартай улаан лоолийн шөл бол gazpacho юм. Түүний эх орон бол Андалусия юм. Үүнийг бэлтгэх ганц жор байдаггүй. Испанийн бүх гэрийн эзэгтэй нар өөр өөр хоол хийдэг боловч бүх жорыг улаан лоолийн бааз нэгтгэдэг.
