2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өөх тосыг чөтгөрөөс хойш хүмүүс элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн нүүрс ус, боловсруулсан хоолыг түлхүү хэрэглэж эхэлсэн. Үүний үр дүнд дэлхий нийтээрээ илүү өвчтэй болжээ.
Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өөрчлөгдөж байна. Судалгаанаас харахад өөх тос, түүний дотор ханасан өөх тос нь тэдний дүр эсгэдэг чөтгөр биш юм. Өөх тос агуулсан бүх төрлийн эрүүл хоол хүнс одоо дахин гарч ирлээ.
Дээрх галерейгаас та үнэхээр эрүүл, тэжээллэг чанартай өөх тос ихтэй 10 хоолыг харж болно.
4 өндөг
Шар нь холестерин, өөх тос ихтэй тул өндөгийг эрүүл бус гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ нэг өндөг 212 мг холестерол агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэглээний 71% -ийг эзэлдэг. Үүнээс гадна өндөгний илчлэгийн 62% нь өөх тос байдаг. Гэхдээ шинэ судалгаанаас харахад өндөгний холестерин нь цусан дахь холестеринд нөлөөлдөггүй, ихэнх хүмүүст хамаагүй. Өндөг нь үнэндээ амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Эдгээр нь бидэнд хэрэгтэй бараг бүх шим тэжээлийг бага хэмжээгээр агуулдаг.
5. Тослог загас
Ихэнх хүмүүсийн хүлээн зөвшөөрдөг цөөн тооны амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний нэг бол эрүүл тос юм. Үүнд хулд загас, хулд загас, сармагчин, сардина, ивэр зэрэг загас орно. Эдгээр загас нь омега-3 тосны хүчил, өндөр чанартай уураг, бүх төрлийн чухал тэжээллэг бодисоор баялаг юм.
Судалгаанаас харахад загас иддэг хүмүүс илүү эрүүл байдаг бөгөөд зүрх судасны өвчин, сэтгэл гутрал, солиорол болон бусад олон өвчний эрсдэл бага байдаг. Хэрэв та загас идэж чадахгүй бол загасны тосны нэмэлт тэжээл авах нь тустай байж магадгүй юм. Сагамхай тос нь хамгийн өндөр чанартай бөгөөд бүх омега-3 тосны хүчил агуулдаг бөгөөд элбэг дэлбэг Д аминдэм агуулдаг.
10. Бүхэл бүтэн тараг
Бүрэн өөхний тараг нь үнэхээр эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь бусад өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн шиг бүх чухал тэжээллэг бодисуудтай. Гэхдээ пробиотик бактериудтай тул таны эрүүл мэндэд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг. Судалгаанаас харахад тараг нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг мэдэгдэхүйц сайжруулж улмаар зүрх судасны өвчин, таргалалттай тэмцэхэд тусалдаг.
Зүгээр л шошгыг нь уншаад жинхэнэ өөх тос тараг сонгож аваарай. Харамсалтай нь дэлгүүрийн лангуун дээр байдаг тарагны ихэнх хэсэг нь бага өөх тос агуулдаг бөгөөд оронд нь элсэн чихэр нэмдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Өөх тос нь эрүүл мэндэд тустай
Ихэнх хүмүүсийн үзэж байгаагаар өөх тос бол зүрхний гол дайсан тул бид үүнийг хэрэглэж болохгүй. Тиймээс тэд өөрсдийгөө өвчин эмгэгээс хамгаалах олон хоолны уруу таталтаас өөрсдийгөө хасдаг. Практикт ийм тохиолдол байдаг уу? Италийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бүх өөх тос адилхан хортой байдаггүй.
Хамгийн эрүүл хоол хийх өөх тос
Чидун жимсний тосыг хоол хийхэд ашиглах нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай болохыг бид бүгд мэддэг. Энэ нь муу холестерины түвшинг бууруулах замаар зүрхийг хамгаалдаг. Гэсэн хэдий ч бусад бага түгээмэл өөх тос байдаг бөгөөд үүнийг огт үнэлж болохгүй.
Аль өөх тос нь эрүүл хоолонд чухал байр суурь эзэлдэг вэ?
Өөх тос нь бие махбодийн дулааны хамгийн том эх үүсвэр бөгөөд тэдгээр нь бие махбод дахь исэлдэн ангижрах процесс, дотоод шүүрлийн булчирхайн ажилд оролцож, бие махбодийн хөрөлт, хөхрөлтөөс хамгаалдаг. Өөх тос нь амьтан, ургамлын гаралтай бөгөөд 1 грамм өөх тос нь 9.
Тиймээс бид чихэрлэг, өөх тос ихтэй хоолонд ордог
Хүн яагаад өөх тос, чихэрлэг хоол идэхийг илүүд үздэг, яагаад тэднээс салахад хэцүү байдгийг Америкийн эрдэмтэд ойлгосон. Хүн бүрийн гэдэсний хэсэгт ургадаг тэрбум тэрбум бактерийн цуглуулга болох микробиомууд хоолны дуршилыг удирддаг болох нь харагдаж байна.
Эрүүл боловч холестерол ихтэй хоол хүнс
Холестерол. Бидний ухамсар үүнийг хортой хоол хүнс, судасны хуримтлал, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, илүүдэл жинтэй холбодог. Үнэн бол бүх төрлийн холестерины хэмжээ ижил биш юм. Шинжилгээнд хамрагдсан хэн бүхэн тэдэнд муу, сайн холестерин байдаг гэдгийг мэддэг.
