2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Саяхан хийсэн Европын судалгааны үр дүнгээс харахад хүнсний өнгө нь бидний эрүүл мэнд, сэтгэл санаа, өөрийгөө үнэлэхэд нөлөөлдөг. Эхний ээлжинд энэ нь хачин санагдаж болох ч бидний хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний өнгө нь хүний биед янз бүрийн хариу урвал үүсгэдэг.
Судалгаанаас харахад хүний бие махбодид мэдрэгдэж буй хүнсний өнгө нь хүний нүдний хэвийн хэмжээтэй тохирохгүй байна. Жишээлбэл, ногоон вандуй нь түрс, сүү нь нил ягаан, мах нь саарал өнгөтэй болдог. Өндөг нь тод улаан өнгөтэй.
Мэргэжилтнүүд хоолны дуршил, боловсруулалтыг сайжруулахыг хүсдэг хүмүүст шар, улбар шар эсвэл улаан өнгийн дулаан сүүдэртэй аяга тавгаар хооллохыг зөвлөж байна. Жингээ хасахыг хүсч буй хүмүүс хар, цэнхэр, шаргал өнгийн хар өнгийн ялтсуудаар хоолоо идэх хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч хүнсний өнгө хэрхэн эдгэрдэг вэ?
Сүү, гэрийн бяслаг, бяслаг болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг цагаан хоол, мөн цагаан будаа, сармис, цэцэгт байцаа зэрэг нь бие махбодийг тайвшруулж, уур уцаар, хорт бодисыг арилгадаг.
Цэнхэр бүтээгдэхүүн - усан үзэм, чавга, нэрс гэх мэт нь антоцианин агуулдаг бөгөөд энэ нь судсыг хамгаалж, алсын харааг сайжруулахад тусалдаг. Тэд мөн гэдэс дүүрэх, колик арилгахад тусалдаг. Дархлаа сайжруулах.
Шанцайны ургамал, ногоон шош, брокколи, ногоон вандуй гэх мэт ногоон хоол. тархиа тэжээх, хүний биеийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх, стрессийг бууруулах. Ногоон хоол хүнс нь цусан дахь улаан эсийн (цусны улаан эс) нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, дархлааг бэхжүүлдэг. Цусны даралтыг хэвийн болгох.
Улаан хоол хүнс - нишингэ, чинжүү, улаан лооль, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө гэх мэт. - амьдрах чадварыг нэмэгдүүлэх. Эдгээр нь сөрөг сэтгэл хөдлөл, стресс, муу сэтгэлийн байдал, сэтгэлийн хямралыг арилгахад тусалдаг. Эдгээр нь цусны эргэлтийг сайжруулж, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч тэдэнтэй хамт бүү хэтрүүлээрэй, учир нь тэд их хэмжээгээр унтах асуудал үүсгэдэг.
Тоор, гүйлс, хулуу, мандарин, лууван гэх мэт улбар шар өнгийн бүтээгдэхүүн нь бэлгийн харьцааг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр нь мэдрэлийн эсийг сэргээх, булчингийн эдийг шинэчлэхэд тусалдаг. Хэрэв та толгой өвдөх, мигрень өвчнөөр өвдвөл ихэвчлэн улбар шар өнгийн хоол идээрэй.
Шар хоол хүнс - хан боргоцой, нимбэг, алим, лийр, банана, эрдэнэ шиш, бяслаг, өндөгний шар гэх мэт хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг. Эдгээр нь хоолны дуршилыг өдөөж, бие махбодийг эрчим хүчээр хангаж, цусыг цэвэршүүлэхэд тусалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоолны өнгө нь хоолны дуршилд нөлөөлдөг
Зарим бүтээгдэхүүн яагаад хоолны дуршил үүсгэдэггүй, яагаад зарим нь хоолны дуршил үүсгэдэггүйг та бодож үзсэн үү? Судлаачид шалтгааныг олж мэдсэн: хоол идэх хүсэл төрөх эсэх нь зөвхөн таны мэддэг амт, төдийгүй өнгө зэргээс хамаарна. Мэргэжилтнүүд бүтээгдэхүүний өнгө нь өлсгөлөнг хэрхэн өдөөж эсвэл дарж болохыг тайлбарлав.
Хоолны өнгө
Бидний идэж буй хоолны өнгө нь маш чухал бөгөөд учир нь бид үүнийг төсөөлөхдөө янз бүрийн сэтгэл хөдлөлийг мэдэрдэг бөгөөд энэ нь гинжин урвал үүсгэдэг. Хоолны ногоон өнгө нь мэдрэлийн системд тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг тул цочролыг мартдаг тул хэрвээ та сандарч байвал ногоон салат хэрэглэх нь тохиромжтой байдаг.
Хоолны өнгө нь хоол тэжээлийн ашиг тусыг санал болгодог
Аливаа зүйлийн өнгөнөөс давуу талыг тодорхойлох тухайд Хятадын билэг билгийн үзэл суртал аврах ажилд ирдэг. Хятадын анагаах ухаанд гэрлийн энергийг сансраас шууд гарч ирдэг ци гэж нэрлэдэг. Энэ нь дэлхийн бүх амьд биетүүдээр дамжин урсдаг.
Хоолны өнгө нь эрүүл мэндэд нөлөөлдөг
Бидний сэтгэл санаа, эрүүл мэндэд зөвхөн тавилга, хананы өнгө төдийгүй бэлтгэсэн аяга тавагны өнгө ч нөлөөлдөг нь харагдаж байна. Тэдний өнгөний хүрээ нь гайхамшигтай ажиллах чадвартай. Хоол хүнс, гэрэлтүүлэг, уур амьсгалыг зөв сонгосон нь хоолны дуршил, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг болох нь батлагдсан.
Өмнөд Америкийн хоолны халуун ногоотой өнгө, амтат хоол
Өмнөд Америк дахь хоол нь тэнд амьдардаг ард түмнүүдийн адил олон янз байдаг. Испани, Португалийн колоничлолын нөлөө хэсэгчлэн орон нутгийн соёлоос илүү давамгайлж байсан бөгөөд Бразил, Аргентин зэрэг орнуудад уугуул Энэтхэгийн соёл иргэншил байгаагүй тул Испанийн нөлөө тэнд Инкүүдийн амьдарч байсан Перу, Эквадороос илүү тод харагдаж байв.
