Тулумбичкигийн дэлхийн гурван жор

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Тулумбичкигийн дэлхийн гурван жор

Видео: Тулумбичкигийн дэлхийн гурван жор
Видео: Домашни сиропирани тиквени дръжки (тулумбички).По стара семейна рецепта . 2024, Арваннэгдүгээр
Тулумбичкигийн дэлхийн гурван жор
Тулумбичкигийн дэлхийн гурван жор
Anonim

Тулумбички бол дэлхий даяар алдартай бөгөөд харьцангуй хялбар амттан юм. Тэдний гарал үүсэл нь Дорно дахины түүхэнд гүн гүнзгий оршдог. Энэ шалтгааны улмаас зуурмагийн уруу таталтын хамгийн агуу мастерууд бол Ойрхи Дорнодын тогооч нар юм. Дэлхийн өнцөг булан бүрт үдэшлэг хийх гурван амттай, хялбар жорыг энд оруулав.

Туркийн тулумбички

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 tsp бүлээн ус, 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр, бага зэрэг гурилтай хольсон 1 багц хуурай мөөгөнцрийн, 1 tsp. сүү, 2 өндөг, 1 tbsp. тос, 1 tbsp. давс, ванилийн 1 багц, 2 1/2 tsp. гурил. Цутгах сиропыг 400 гр элсэн чихэр, 300 мл ус, 2 хоолны халбаган дээрээс бэлтгэнэ. нимбэгний шүүс, 1 пакет ваниллин

Бэлтгэх арга: Бидний хийдэг хамгийн эхний зүйл бол сироп хийх явдал юм. Энэ зорилгоор усыг элсэн чихэртэй хамт буцалгаад 10 минут буцалгана. Дараа нь үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмж, хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөнө.

Тулумбички
Тулумбички

Гурилаа хайруулын тавган дээр овоолон хийж, дундуур нь худаг гаргаж, өндөг, тос, чихрийн нунтаг, мөөгөнцөр, давс, ванилийн нэгийг байрлуулна. Зөөлөн зуурмаг хийх. Бэлтгэсэн хольцоор туузыг маш халуун тосоор шүршинэ. Сонголт бол хушга хэмжээтэй жижиг бөмбөлөг хийж хуурна. Хоолойг нэн даруй хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөсөн сироп дээр халуун байлгана.

Арменийн тулумби (гэрийн бяслагтай Тулумби)

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр давсгүй гэрийн бяслаг эсвэл цөцгий бяслаг, 1 tsp. жигд натри, 3 өндөг, 2 ба 1/2 tsp. гурил. Бэлэн болсон амттангаа асгах сиропыг 2 цайны халбага элсэн чихэр, 1 халбага ус, 1 пакет ваниллингаас бэлтгэнэ.

Бэлтгэх арга: Энэхүү жорны сайн тал бол маш хялбар юм. Бүх бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хольж, нэгэн төрлийн холимог болтол байнга хутгана. Зуурмагийг маш халуун тосонд шарж, тариур эсвэл халбагаар колони хэлбэржүүлж болно. Алтан хүртлээ шарсан мах. Бэлэн бялууг хөргөхөд үлдээнэ. Тэднийг хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь хөргөсөн чихрийн сироп хийнэ.

Зууханд байгаа залхуу булцуу

Зууханд байгаа Тулумби
Зууханд байгаа Тулумби

Энэ төрлийн тулумбигийн харьяалал нь тодорхойгүй боловч түүнийг хялбархан бэлтгэж, өвөрмөц амт нь үндэстэн бүрийн тагнайнд тохирно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 tsp хүйтэн ус, 2 tsp. гурил, 1 tsp. тос, 1 tbsp. давс, 6 өндөг. Сиропын хувьд танд 2.tsp хэрэгтэй. ус, 2 tsp. элсэн чихэр, 2 пакет ваниллин

Бэлтгэх арга: Ус, тос, давс буцалгана. Гал дээрээс аваад бүх гурилаа нэмнэ. Зөөлөн зуурмаг авах хүртэл хутгана. Үүнийг 10 минут байлгана. Бэлэн зуурсан гурилнаас шууд tulumbi-г жигд цаасаар хучсан тавиур руу шургуулна. 180 градусын зууханд ягаан болтол жигнэнэ. Хөргөсний дараа тэдгээрийн дээр хөргөсөн чихрийн сироп хийнэ.

Зөвлөмж болгож буй: