2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Котлет бол манай цэсэнд хамгийн их бэлтгэгдсэн стейкийн тоонд ордог байх. Тэдэнд бүх төрлийн мах, хүнсний ногоог ашиглаж болно. Гэр бүл эсвэл зочдод өөрийгөө сайн танилцуулах 5 жорыг энд оруулав.
1. Үхрийн махны котлет
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Үхрийн махны 4 ширхэг цөцгийн тос, 40 гр цөцгийн тос, 2 хоолны халбагын тос, 50 гр гахайн мах, 4 ширхэг жижиг сонгино, 100 гр цагаан дарс, 250 гр цөцгий, 50 гр бяслаг, давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн яншуй.
Бэлтгэх арга: Котлетыг алхаар цөцгийн тос, тосонд шатаадаг. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, том саванд хийж тавь. Зүссэн гахайн махыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, дарсан дээр нь хийнэ. Хэрчсэн сонгино, үрж жижиглэсэн бяслаг, дарсыг нэмээд буцалгаад дараа нь хайруулын тавган дээр хийж цөцгий дээр асгаад халаасан зууханд шарна. Эцэст нь яншуй цацна.
2. Тахианы махны котлет
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 тахианы булан, 1 жүржийн шүүс, давс, амтат чинжүү, амтат исгэлэн жан
Бэлтгэх арга: 4 тахианы мах хийхийн тулд тахианы булангийн талыг нь огтол. Давс ба хар перецээр амтлана. Teflon хайруулын тавган дээр шарахаас болгоомжилж хоёр талдаа өөх тосгүй жигнэнэ. Эцэст нь улбар шар, амтат исгэлэн сүмсээр цацна.
3. Франц хэл дээр гахайн махны мах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 гахайн мах, 1 ширхэг улаан лооль, 1 ширхэг сонгино, 1 хоолны халбагын гурил, давс, чинжүү, 4 хоолны халбагын тос
Бэлтгэх арга: Котлетыг тосонд түргэн шарж иддэг. Соусанд гурилаа хуурч, усаар шингэлээд сараалжтай улаан лооль, сонгино, эцэст нь халуун ногоо нэмнэ. Котлетыг соустай хамт дусааж, үйлчлэхэд бэлэн болно.
4. Шарсан гахайн мах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 гахайн мах, 3 хоолны халбагын тос, давс, чинжүү зэргийг амтална.
Бэлтгэх арга: Котлетыг бүх халуун ногоотой хамт амталж, сараалжныхаа хоёр тал дээр бүрэн бэлэн болтол жигнэнэ.
5. Шарсан тахианы котлет
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 ширхэг. тахианы булан, 2 хоолны халбагын гич, 1 халбага зөгийн бал, давс, чинжүүг амтлах.
Бэлтгэх арга: Тахианы махны буланг хоёр хувааж 8 ширхэг цавчих болно. Бүх найрлагыг нэгэн төрлийн холимог авах хүртэл хольж, тахианы махны котлетыг түүнтэй хамт тараана. Бүрэн бэлэн болтол хоёр талдаа шарсан махаар жигнэнэ.
Котлетны туршиж үзсэн бусад жорууд нь: Талхтай гахайн махны котлет, Төмсний котлет, Котлет ла минут, Бяслагтай гахайн махны котлет, Растик аргаар үхрийн махны котлет.
Зөвлөмж болгож буй:
Шарах тавагны таван жор
Шарах тогоо нь гал тогооны өрөөний хамгийн хэрэгцээтэй хэрэгслийн нэг юм. Үүн дээр бүх зүйл маш хурдан тохиолддог бөгөөд өөх тос хэрэглэх шаардлагагүй болно. Амтат ногоо, тахианы махан стейк, гахайн мах, загасны мах, үхрийн махны бөмбөгийг хэрхэн яаж хийх талаар 5 жорыг танилцуулж байна.
Аспарагус бүхий таван шинэ жор
Аспарагус бол хаврын амттан юм. Эдгээр нь маш их хэмжээний витамин, түүний дотор үнэ цэнэтэй витамин К агуулдаг тул маш их хэрэгтэй байдаг. Аспарагус нь их хэмжээний антиоксидант агуулдаг бөгөөд бусад зүйлсийн дунд маш амттай байдаг. Тэд хачир эсвэл бие даасан хоолоор үйлчилж болно - ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг хоол хийх нь зүйтэй.
Браунигийн шилдэг таван жор
Дэлхийн хамгийн алдартай амттануудын нэг бол амттай хүрэн чийгтэй цөм, шоколадны амтаараа алдартай бөгөөд 1893 онд Чикаго хотын домогт Палмер зочид буудлын гал тогоонд зохион бүтээжээ. Энд бид таныг танилцуулах болно Браунигийн хамгийн алдартай 5 жор , гэхдээ таны дуртай бялуунд ямар ч нэмэлт эсвэл халуун ногоо нэмж болно гэдгийг санаарай.
Сармагийн хамгийн сайн таван жор
Болгарын хоолны хамгийн дуртай хоол бол сарма юм. Зуны улиралд усан үзмийн навчтай сармийг, өвөл, намрын улиралд шинэхэн эсвэл даршилсан байцаагаар хийдэг. Сарма нь туранхай эсвэл махтай байж болно. Дүүргэлтэд уламжлалт сонгино, будаа, лууван, мөөг, бяслаг болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс гадна амт, чадвараас хамаарч нэмж болно.
Өнхрөх таван шилдэг жор
Таны хоолны бүтээлүүдийг арчлах нь зарим талаараа биднийх байдаг тул бид таны гар хийцийн, шинэхэн талх нарийн боовны жорыг баяжуулах талаар анхаарч ажилласан. Бид эдгээр сэвсгэр зугаа цэнгэлийн хэд хэдэн сонирхолтой хувилбаруудыг нэг дор цуглуулаад одоо танд санал болгож байна.
