2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Нугасны элэг олон жилийн турш ширээний ард хүндэтгэлийн байр эзэлж ирсэн. Энэ нь өвөрмөц амт, үнэрээрээ үнэ цэнэтэй юм.
Нугасны элэг нь төмөр, кали, кальци, магни, манган, зэс, натри, селен, фосфор, цайраар баялаг. Иод, кобальт, молибден, никель, цагаан тугалга, хүхэр, фтор, хром зэрэг нь бага хэмжээгээр олддог. Түүний тэжээллэг чанар өндөр байдаг - 100 г нугасны элэг 405 калори агуулдаг.
Нугасны элэгийг ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь маш олон тооны амттай хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Энэхүү дайвар бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнтэй холбож болохгүй. Үүнийг тусгай хоолны дэглэм барьдаггүй ч ховор хэрэглэж болох хүмүүс хэрэглэж байх ёстой.
Энэ нь шөл, аяга таваг, өглөөний хоол, салатанд байж болно. Туршлагатай тогооч нар нугасны элэгийг арван минутаас хэтрэхгүй хуурч, долоон минутын турш жигнэхийг зөвлөж байна.
Дотор эрхтнийг хоол хийхэд таван минут шаардагдах боловч нугасны элэгийг давсалсан буцалж буй усанд хийж байх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Үгүй бол элэг хэлбэрээ алдах болно. Хэрэв та хүйтэн шингэнд хийвэл дулааны боловсруулалт хийх явцад бүх өөх тос нь усанд орж, резин шиг болох болно гэдгийг санах нь чухал юм.
Бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн амтат хоолонд тохиромжтой боловч хамгийн алдартай нь пашт юм. Нугасны элэгний маш сайн хослол бол сонгино, ногоон сонгино, лууван, вандуй, улаан лооль, улаан лоолийн сүмс, чидун, чанасан цагаан будаа, хошуу, мөөг, чанасан төмс, хинс, лийр, шатаасан алим, тэдгээрийн сүмс, цангис жимсний сүмс, өргөст хэмх, даршилсан ногоо юм.
Соусын хувьд нугасны элэг дээр цөцгийн тос, цөцгий, цөцгий, цагаан дарс, коньяк эсвэл коньяк, цангис жимсний шүүс, шинэхэн шахсан жүржийн шүүс, бальзамын цуу нэмнэ. Бэлтгэх зарим жороор бага хэмжээний гурил нэмэхийг зөвлөж байна. Үүнтэй хамт та харьцуулшгүй амт, хөнгөн бүтэцтэй өтгөн, анхилуун хоол авах болно.
Нугасны элэгний тансаг амтыг амархан тодотгож өгдөг хамгийн сайн амтлагч бол лаврын, цагаан чинжүү, зире, кориандра, задийн самар, орегано, розмарин, селөдерей, хар чинжүү, сармис (цэвэр, хатаасан) юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Элэг цэвэрлэх шилдэг 14 хүнс
Элэг бол бидний биеийн лаборатори юм. Энэ нь биед хуримтлагдсан тул хорт бодисыг биед цэвэршүүлдэг. Хүн эрүүл байхын тулд эрүүл элэгтэй байх ёстой. Тиймээс хүн бүрийн үүрэг бол хамгийн чухал байгууллагынхаа ажлыг дэмжих явдал юм. Өдөр тутмын цэсэнд түүнд тохирохыг нь оруулаад байвал энэ нь тийм ч хэцүү ажил биш юм хоол хүнс .
Элэг цэвэрлэх шидэт ундаа
Хэрэв танд элэгний асуудал байгаа бол эмчлэх гэж аль хэдийн оролдсон боловч амжилтанд хүрээгүй бол эрүүл хүнсний ногоо, жимсний коктейлийг туршиж үзээрэй. Энэ бол биеийг цэвэрлэхэд маш амттай ундаа юм. Долоо хоногийн турш хоол хүнсийг багасгах хэрэгтэй.
Нугасны маханд зориулсан халуун ногоо
Нугас махаар бэлтгэсэн хоол Болгарын ширээн дээр тийм ч их нэр хүндтэй байдаггүй. Гэсэн хэдий ч хоолныхоо цэсийг төрөлжүүлж, зөв сонгогдсон халуун ногооны ид шидийг үнэлэхийг хүсдэг хэн бүхэн хоолны аялалд гарч, дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн жорыг харьцуулж, чамин, сонирхолтой амттай нугас хоол хийх боломжтой.
Нугасны мөөг нэг килограмм нь BGN 5-д хүрсэн
Зэрлэг нугасны мөөг нь бөөний зах зээл дээр түүхэн дээд хэмжээндээ хүрсэн байна. Одоогийн байдлаар тэд Смолян мужийн зах дээр нэг килограммыг BGN 5-оор худалдаж байгаа бөгөөд өнгөрсөн жил тэдний үнэ BGN 3-аас хэтрээгүй байна. Сонгогчид өнгөрсөн долоо хоногт орсон бороог үнийн өсөлтөд буруутгаж байна.
Бууцай, зөгийн бал нь ирээдүйн эхчүүдийг нугасны өвчнөөс хамгаалдаг
Шотландын нурууны төрөлхийн өвчний нийгэмлэгийн эмч нар нөхөн үржихүйн насны эмэгтэйчүүдэд фолийн хүчил их хэмжээгээр уухыг зөвлөж байна, үүний ачаар ирээдүйн хүүхдүүд нь нугасны өвчнөөр өвдөхгүй болно. Нуруу нугас нь ургийн хөгжлийн төрөлхийн гажиг юм.
