2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цагаан шоколад нь хүрэн, харанхуйгаас огт өөр юм. Энэ нь тэжээллэг чанар, өндөр амттай байдаг.
Энэ нь 50% хүртэл элсэн чихэр, 40% хүртэл өөх тос агуулдаг тул илчлэг ихтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч эмульсжүүлсэн найрлага нь хайлах цэг багатай тул амархан шингэдэг.
Дэлгүүрээс шоколад худалдаж авахад агуулагдах бодисууд тэр бүр үнэнтэй нийцдэггүй. Тиймээс, гэртээ тод амттай амттан бэлтгэх нь хамаагүй дээр юм.
цагаан шоколад
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 60 гр какаоны цөцгийн тос, ¼ tsp нунтаг сахар (эсвэл 2 tsp зөгийн бал), 1 ваниллин, бага зэрэг давс, 3 tbsp. хуурай сүү
Бэлтгэх арга: Какаоны цөцгийн тосыг шингэн банн болтол хайлуулж, усан ваннд хийх нь зүйтэй. Цөцгийн тос дээр бусад бүх зүйлийг нэмээд хутгана.
Хэрэв та элсэн чихэр нэмбэл - 1 tsp сүүний нунтаг нэмнэ, харин зөгийн балыг илүүд үзвэл - сүүний нунтаг илүү байх ёстой - 3 tbsp. Илүү сонирхолтой амттай болгохын тулд та цагаан гаа, наргил модны үртэс, шанцай, самар, үзэм, хатаасан нэрс эсвэл гаа навч нэмж болно..
Үр хольцыг тохиромжтой хэлбэрт хийнэ. Доод талыг нь арилгахад хялбар болгохын тулд хоол хийх тугалган цаас эсвэл тугалган цаас тавьж болно. Шоколадыг хэсэг хугацаанд байлгаад дараа нь хэрэглэж болно.
Хялбар, амттай. Олон хүмүүс цагаан шоколадыг зөвхөн бэлэн хоолонд, бялуу чимэглэхэд ашигладаг гэж боддог. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Энэ бол олон тооны амттай жороор хийсэн хоол юм. Жишээлбэл:
Бисквиттэй бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 100 гр гүзээлзгэнэ, 100 гр цагаан шоколад (сараалжтай), 500 мл. гүзээлзгэний компот (усалгааны зориулалттай), 400 гр цөцгий, 200 гр шингэн хүрэн шоколад, 6 ширхэг. жигнэмэг, 1 литр чихрийн тос
Бэлтгэх арга: Цөцгий холигчоор хутгаад дараа нь гурван хэсэгт хуваа. Нэг хэсэг нь ваниллин, нөгөө нь хүрэн шингэн шоколад, гурав дахь хэсэг нь сараалжтай цагаан шоколадтай холилдоно. Зарим жигнэмэгийг компотонд сироп хийж, бялуу хэлбэртэй тавган дээр тавьдаг.
Ванилинтай цөцгийтэй хамт түрхэнэ. Сироптой жигнэмэгээ дээрээс нь дахин байрлуулж, дээрээс нь цөцгий, хар шоколадаар түрхээрэй.
Дээд талд нь бид цагаан шоколадтай цөцгий түрхсэн сиропи жигнэмэгийн эгнээ дахин тавив. Бялууг ханан дээр шулуун жигнэмэгээр чимэглэж болно, дээрээс нь гүзээлзгэнэтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн нөхцөлд дарсны цууг хэрхэн яаж хийх вэ
Дарсны цуу нь янз бүрийн хоол, салат бэлтгэхэд шаардлагатай байдаг. Гэртээ бэлдсэн цуу нь илүү ашигтай, амттай байдаг. Энэ нь илүү анхилуун үнэртэй бөгөөд илүү их тэжээллэг бодисоор ханасан бөгөөд хортой консервант нэмэлгүйгээр бэлтгэдэг. Гэрийн цуу нь янз бүрийн төрлийн даршилсан ногоо хийхэд хэрэглэгддэг.
Гэрийн шар айргийг хэрхэн яаж хийх вэ
Олон хүмүүс дор хаяж нэг удаа байхыг хичээхийг хүсдэг шар айргаа өөрөө хий . Хэрэв танд үр тариа, улаан буудай, арвай эсвэл хөх тариа, хошоонгор, шар айрагны мөөгөнцөр байгаа бол үүнийг хялбархан хийж болно. Эхлээд та шош бэлтгэх хэрэгтэй.
Гэрийн хийсэн шоколадыг чинжүүтэй хэрхэн яаж хийх вэ
Хэдэн жилийн өмнө чинжүү, шоколадны хослол энэ нь олон хүний хувьд шинэ бөгөөд ер бусын зүйл байв. Гэсэн хэдий ч энэхүү тандем нь энэ салбарын шинэ бүтээл биш юм. Майя, Ацтек нар хүртэл шоколадыг халуун ногоотой чинжүүтэй хольсон. Энэхүү тусгай хольцын анхны жорыг Европт ацтекуудын газар нутгийг эзлэн авсан Испанийн байлдан дагуулагчид авчирсан.
Гэрийн хийсэн шоколадыг хэрхэн яаж хийх вэ
Гэрийн хийсэн зүйлээс илүү амттай зүйл байдаггүй. Эдгээр нь хадгалах бодис, будагч бодис, бусад Е агуулаагүй гэдэгт бид итгэлтэй байгаагаас гадна гар хийцийн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь үнэхээр хоёр дахин их таалагддаг. Ийм байдлаар бид хийсэн хүчин чармайлтаа бүрэн дүүрэн эдэлдэг.
Дэлхийн хамгийн үнэтэй шоколадыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Дэлхийн хамгийн үнэтэй шоколад бол Тоак брэнд юм. Энэ нь өндөр чанарын Эквадорын какао гараар хийгдсэн бөгөөд түүний үнэ 50 грамм болох 169 Британийн фунт стерлингийн үнийг тодорхойлдог. Эквадорын 14 фермээс шоколаданд зориулсан какао цуглуулдаг нь чанарын баталгааг өгдөг.
