2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Махны бөмбөгийг зөвхөн татсан махаар хийдэг гэж битгий бодоорой. Энд таван сонирхолтой хувилбар байна махны бөмбөг энэ нь таны бөмбөгний талаарх ойлголтыг эвдэх болно.
Бяслаг, зуслангийн бяслаг бүхий боловсорч гүйцсэн шошны махны бөмбөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 750 гр лаазалсан шош, 40 гр гэрийн бяслаг, 15 гр бяслаг, 3 хоолны халбаган талх, 1 өндөг, 10 гр цөцгийн тос, давс, гаа
Бэлтгэх арга: Лаазалсан шошоо аваад сайн гадагшлуулсны дараа гэрийн бяслаг, бяслаг, өндөг, талхны үйрмэгээр аяганд хийж шингэнээ шингээнэ. Бүгдийг хутгаж, давс, гаа нэмээд амтлаад дахин хутгана. Энэ хольцоос махан бөмбөлөг үүсгэж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлж, халуун тосонд хуурч эсвэл тосонд хайруулын тавган дээр шарах шүүгээнд шарна.
Шинэ байцаа махан бөмбөлөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр нилээд жижиглэсэн шинэ байцаа, 30 мл шинэхэн сүү, 15 гр цөцгийн тос, 20 гр манна, хагас өндөг, 10 мл тос, 10 гр талхны үйрмэг, давс, dill
Бэлтгэх арга: Зөөлөн болтол байцаагаа цөцгийн тос, бага зэрэг давстай хамт тавь. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Байцаа дээр сүүгээр шингэлсэн semolina-ийг аажмаар нэмээд бөөн бөөндөхөөс сэргийлж, 15 минутын дараа өндөг, dill, шаардлагатай бол илүү давс нэмнэ. Холимог хөргөсний дараа үүнээс гарна махан бөмбөлөг үүсгэдэг, талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн хоёр тал дээр нь шарна.
Амтат эрдэнэ шишийн бөмбөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 лааз чихэрлэг эрдэнэ шиш, 20 гр цөцгийн тос, хагас өндөг, 30 гр талхны үйрмэг, 20 гр тос, чинжүү, давс, dill
Бэлтгэх арга: Эрдэнэ шишийг хатааж, цөцгийн тосоор шарсан талх, өндөг, dill, хар чинжүү, давс нэмнэ. Энэ хольцоос махан бөмбөлөг хийж, талхны үйрмэгээр хийж, халуун тосонд шарна.
Төмс, хулууны бөмбөлөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 гр чанасан, нухсан төмс, 100 гр нилээд сараалжтай хулуу, 10 гр цөцгийн тос, хагас өндөг, 10 гр гурил, 10 гр талхны үйрмэг, 10 мл, тос, хутганы үзүүрт тос, шанцай, давс
Бэлтгэх арга: Цөцгийн тосыг өндөг, гурил, содатай хамт цохино. Энэ хольцонд хулуу болон нухсан төмс нэмнэ. Гурилаар өнхрүүлж шарсан махны бөмбөлгийг улирал, хэлбэрт оруулна.
Лентилийн махан бөмбөлөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Урьдчилан чанасан 150 гр зутан, 20 гр гурил, бага зэрэг сараалжтай сонгино, хагас өндөг, талхны үйрмэг, 20 мл тос, амтат, гаа, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга: Сэвэг зарамыг сонгинотой хольж, өндөгний хагас, гурил, халуун ногоо нэмээд бүгдийг нь холино. Тэд бүрдүүлж байна махны бөмбөг үлдсэн өндөг, талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн хуурна.
Зөвлөмж болгож буй:
Татсан махны бөмбөгийг хийцгээе
Манай үндэсний уламжлал ёсоор махны бөмбөгийг сонгино, халуун ногоотой хослуулан сайн татсан мах байдаг. Түүний хэлбэр нь хавтгайгаас бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Бэлтгэх арга нь бас олон янз байдаг. Махны бөмбөгийг шарсан, шарсан эсвэл зууханд шатаасан байна.
Махны бөмбөгийг эрүүл аргаар хэрхэн шарах вэ?
Шарсан махан боов нь Болгарын хоолны сонгодог хоол юм. Татсан мах, ногоо эсвэл холимог орцоор хийсэн анхилуун, амттай шарсан бөмбөлөгт дургүй хүн гэж бараг байхгүй. Шарсан махан бөмбөлөг нь бусад аргаар бэлтгэсэнээс илүү халуун ногоотой тул амт нахиа мэдрэхэд илүү сэтгэл хөдөлгөм болно.
Францчууд махны бөмбөгийг хэрхэн бэлтгэдэг вэ?
Энэ үгийг л дурдах хэрэгтэй махны бөмбөг , та тэдний үнэрийг тэр даруй мэдэрч, шарсан махаар төсөөлж, тэдний итгэлт найзууд болох kebabs, амттай хачируудыг заавал дагалдана. Гэхдээ энд бид таныг гайхшруулж, огт өөр зүйлийг санал болгох болно франц хэл дээр махны бөмбөг хийх жор Гэсэн хэдий ч танд ямар ч содон амтлагч, бүтээгдэхүүн хэрэггүй, харин арай илүү сонгино, төмс хэрэгтэй болно.
Төгс махны бөмбөгийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
Өөрийнхөө гараар хийсэн анхилуун үнэртэй, халуун махан боов нь үргэлж гэрийн тохь тухыг билэгддэг. Амтат, шинэхэн хийсэн гар хийцийн махан бөмбөлгийг туршиж үзэх боломжийг тангараг өргөсөн цагаан хоолтон биш л бол насанд хүрэгчид эсвэл хүүхэд байхгүй.
Махны бөмбөгийг хэрхэн хадгалах, хадгалах вэ?
Аюулгүй байдал, чанарын үүднээс чанасан махны бөмбөгийг хадгалах хугацааг дээд зэргээр хангахын тулд хөргөсөн махан бөмбөлгийг гүехэн, битүүмжилсэн саванд хөргөөд эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл гялгар цаасаар сайтар ороосон байна. Та махны бөмбөгийг агаарт байлгаж болохгүй.
