2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тоглоом хийхдээ зарим нарийн мэдрэмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зэрлэг туулай хоол хийхдээ нам дор газарт амьдарч байснаас уулархаг нутагт амьдрахыг илүүд үздэг.
Хамгийн амттай нь нэгээс илүүгүй настай зэрлэг туулай юм. Зэрлэг туулайн насыг дараахь байдлаар тодорхойлдог: залуу туулайны хөл нь зузаан өвдөгтэй, бие нь богино, зузаан хүзүүтэй байдаг. Хөгшин туулай урт, туранхай байдаг.
Хоол хийхээс өмнө туулайг цуутай усанд 24-48 цагийн турш дэвтээж, өвөрмөц үнэрийг арилгах хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө цуутай сайтар угаана.
Зэрлэг шувууд ихэнхдээ өөх тос багатай тул нимгэн хэрчсэн гахайн махаар хучигдсан байдаг. Энэ зорилгоор тамхи татдаггүй, шинэхэн гахайн мах хэрэглэдэг.
Том шувууг цээж, гуяны эргэн тойронд гахайн утсан махаар хучиж, тусгай утсаар уядаг. Бөднө шувуу шиг жижиг шувуудыг хоёр талдаа гахайн махны том нимгэн хэсгээр хучиж, утсаар уядаг.
Зэрлэг гахайн махыг хоол хийхдээ үнэрийг нь зайлуулах ёстой. Махны махыг усан дахь цууны 2% -ийн уусмалаар зургаан цаг орчим дэвтээнэ.
Бор гөрөөсний мах нь маш амттай бөгөөд зөөлөн тул хүний биед маш хурдан бөгөөд амархан шингэдэг. Хөгшин бугын махыг цуу ба усны уусмалд найман цаг орчим дэвтээнэ.
Тоглоомын аяга нь зохих соустай бол илүү амттай байдаг. Бүх төрлийн маханд тохиромжтой нь ногооны соус юм.
Энэ нь 1 хоолны халбагын тос, 1 халбага нилээд жижиглэсэн даршилсан ногоо, 1 халбага нилээд жижиглэсэн байцаа, хагас нилээд жижиглэсэн лууван, 1 цайны халбага цуу, 2 цайны халбага нунтаг сахар, хагас халбага хар чинжүү, халбага паприка, 1 халбага улаан лоолийн зуурмаг, 2 халбага цардуул, 1 халбага коньяк, 1 халбага шөл.
Таван минутын турш тосонд хүнсний ногоог хуурна. Цардуул, нунтаг элсэн чихэр, улаан лоолийн зуурмаг, цуу, коньяк, шөлний хольц бэлтгэнэ. Чанасан ногоогоо нэмээд өтгөртөл нь гал дээр таван минут байлгаарай. Соусыг шатаахгүйн тулд хутгана. Махны хэсгүүдийг соусанд дүрж, хүн бүрт шаазан аяганд хийж өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бууцай хоол хийх нарийн чанарууд
Бууцай нь маш их хэрэгцээтэй хүнсний ногоо бөгөөд А, С амин дэмээр баялаг бөгөөд холестерол, өөх тос агуулдаггүй бөгөөд төмөр, магнийн гайхалтай эх үүсвэр юм. Гөлгөр эсвэл буржгар хар ногоон навчнууд байдаг. Буржгар бууцай нь илүү хүчтэй бүтэцтэй байдаг бол гөлгөр бууцай нь нарийхан, эмзэг навчтай байдаг.
Цагаан будааны хоол хийх хоолны нарийн чанарууд
Өнгөц харахад будаа чанах нь гал тогооны факир биш бидний ч гэсэн зохицуулж чадах хүүхдийн жүжиг шиг харагдаж байна. Цагаан будааг үргэлж бэлтгэж болно, гэхдээ үргэлж гайхшрал, сэтгэл татам зүйлээр тухайн хоолны амтыг авч чаддаггүй. Энэ нь ихэвчлэн энэ үр тарианы хоолны боловсруулалтанд гарсан зарим алдаанаас үүдэлтэй юм.
Улаан буудайн хоол хийх нарийн чанарууд
Улаан буудай (эсвэл улаан буудай) нь маш их хэрэгцээтэй ургац юм. Үүнийг шанцай, нунтаг сахар, хатаасан жимс эсвэл самартай хослуулан идэж болно. Энэ нь өглөөний цайнд хэрэглэхэд нэн тохиромжтой, тэр ч байтугай бие махбодийг цэвэрлэж, жингээ хасах хоолны дэглэмийн орц юм.
Вандуй хоол хийх нарийн чанарууд
Хостуудын гол асуудал бол юу хоол хийхтэй холбоотой юм. Хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш, гэхдээ өдөр бүр хоол хийдэг гэрийн эздийн хувьд юу хийхээ олох нь туйлын хэцүү байдаг. Мөн туслахын тулд бид одоо вандуйтай холбоотой зарим сонирхолтой саналуудыг авч үзэх болно.
Хийсвэр боовоор хоол хийх нарийн чанарууд
Хийсвэр боовоор хоол хийхдээ зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бэлэн хоол үргэлж амттай төдийгүй гаднах төрхтэй байдаг. Хэрэв хатуу дагаж мөрдвөл тэд гэрийн эзэгтэйд гэр бүл, зочдод хоёуланд нь сайн гүйцэтгэхэд тусална.
