2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хавтанцар нь улаавтар өнгөтэй шатаасан шавраар хийсэн хавтангийн төрөл юм. Хоолны зориулалттай плита нь Ромын үеэс анхны виллууд гарч ирснээс хойш ашиглагдаж ирсэн бөгөөд үүнийг бүтээсэн юм.
Өнөө үед ч гэсэн хавтанг хоол хийхэд ашигладаг. Болгар улсад ихэнхдээ загас шарж иддэг, гэхдээ төрөл бүрийн мэргэжил бэлтгэдэг. Үнэн хэрэгтээ "хавтан дээр" чанаж болгосон хоол бүр гайхалтай амтыг олж авдаг бөгөөд тэр даруй хоолны бүтээл гэж зарладаг.
Энд бид плитаны мэргэжлийн зарим жорыг санал болгоно. Юуны өмнө бид маш их алдартай загасны амтат хоолыг плитад хийхээс өөр аргагүй юм.
Хавтанцар загас
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 хулд загас, 2 хумс сармис, 1 улаан сонгино, 3 хоолны халбага дарсны цуу, 1 халбага гич, 16 хоолны халбагын тос, 2 хоолны халбага яншуй, 50 гр чидун, 3-4 чимх экстрагон, 5 төмс, 1 баглаа ногоон сонгино, 1 лонхтой улаан лооль, цацаж яншуй
Бэлтгэх арга: Сонгиноо дугуйлан хэрчиж тосонд шарна. Нухсан улаан лоолийг нэмнэ. Соусыг давсалж, 10 минут буцалгана. Чидун жимсийг цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн байна. Соустай холино. Яншуй нэмсэн.
Загасны махыг цэвэрлэж давсалдаг. Улаан лоолийн соусыг хавтан дээр хийнэ, загасаа байрлуулаад 2-3 зүсмэл нимбэгээр хучна. Бага зэрэг халаадаг зууханд хийнэ. Температурыг 180 градус хүртэл нэмэгдүүлж, 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Чимэглэлийн зориулалттай төмсийг буцалгаж, өмнө нь эвдэрсэн бүтээгдэхүүнээр амтлана.
Хавтан дээр бэлтгэж болох өөр нэг мэргэжил нь тахианы маханд дуртай хүмүүст тохиромжтой.
Хавтан дээр тахианы булан
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг. шар бяслагаар сольж болох тахианы булан, ургамлын гаралтай өөх, мөөг, дилл, чидун, хайлсан бяслаг, цөцгий, Gouda / Brie бяслаг
Бэлтгэх арга: Тахианы махны буланг угааж хатаана. Нимгэн, урт хэсэг болгон (Жулиен) хэрчиж, ургамлын тосыг өнгө олж авах хүртэл эргүүлнэ. Шигшүүр эсвэл коландээр сайтар зайлж зайлуулна. Нилээд жижиглэсэн мөөгийг хайруулын тосонд нэмнэ. Тэд dill нь чанасан байна.
Өмнө нь ясыг нь жижиглэж хэрчсэн цөөн тооны чидун, хайлсан бяслаг нэмнэ. Бүх зүйл таган дор амьсгал боогдоно. Бэлэн хольцыг жигд таваг руу юүлнэ. Дээрээс нь шингэн шингэн тос хийж бага зэрэг асгаад Гоуда эсвэл Бри бяслагаар цацна.
Зуухаа хүйтэн байлга. Хамгийн ихдээ асдаг. Шаардлагатай хэмд хүрсний дараа 170 градус хүртэл бууруулдаг. Хоолыг 20 минутын турш жигнэх болно. Бэлэн болмогц зуухнаас хавтанг сайтар арилгаж хөргөнө. Үйлчилж байхдаа нилээд жижиглэсэн яншуй / мерудиа / цацаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Израилийн хоолны онцлог шинж чанарууд
Израилийн хоол нь маш сонирхолтой бөгөөд хязгаарлагдмал хэмжээгээр байрлуулах боломжгүй юм. Үүнтэй танилцахын тулд гарал үүслээс нь эхлээд орчин үеийн болон уламжлалт зан заншил хүртэлх бүхий л зүйлийг судлах ёстой. Израиль бол зөвхөн Арабаар хүрээлэгдсэн газар нутагт байгуулагдсан Газар дундын тэнгисийн улс юм.
Шоколадны төрөл, тэдгээрийн онцлог шинж чанарууд
Зах зээл дээр төрөл бүрийн, өнгө, чанарын хувьд тэс өөр олон төрлийн шоколад байдаг. Эцсийн эцэст, шоколад нь дэлхийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бөгөөд дэлхийн хэмжээнд шоколадны бүтээгдэхүүний борлуулалт 100 тэрбум гаруй доллар байдаг.
Балканы хоолны онцлог шинж чанарууд
Балканчууд дэлхийн хамгийн олон янзын, өнгөлөг хоолны нэгээр бахархдаг. Өнөө үед эдгээр орнуудын жорууд хичнээн төстэй байсан ч гэсэн тэдгээр нь үнэхээр өөр өөр байдаг. Олон жилийн туршид зарим хоолны жинхэнэ байдалтай холбоотой олон хоолны маргаан гарч байсан боловч эцэст нь бүгд нийтлэг зүйлд багтсан болно Балканы хоол .
Тайландын хоолны онцлог шинж чанарууд
Тайландын хоол бол уламжлалт байдлаараа халуун ногоотой халуун ногоотой амтлаг, давстай холилдон танигдсан Азийн хоолны нэг төрөл юм. Энэхүү тансаг хоолны аяганд хэд хэдэн амт давамгайлдаг - исгэлэн, чихэрлэг, гашуун, шорвог, халуун ногоотой, энэ нь бусад зүйлээс дээгүүр байдаг.
Туркийн амтат амтат боов
Туркийн баяр баясгалан бол хамгийн эртний уруу таталтуудын нэг юм. Байгалийн хэлбэрээр хэрэглэхээс гадна олон тооны амттай бялуу, нарийн боов бэлтгэхэд ашигладаг. Тэдний хамгийн сайн зүйл бол бэлтгэл хийхэд хамгийн хялбар байдаг. Үүн дээр бооцоо тавьснаар та буруу зүйл хийхгүй.
