2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Бидний биед хэрэгтэй, хэрэгцээтэй олон зүйлсийн дунд "мартагдашгүй" мартагдавч маш чухал байдаг "баатар" байдаг. Энэ бол К витамин юм.
Энэ нь арьс, цус, яс, бөөрийг хамгаалдаг бөгөөд өнгөрсөн зууны эхээр нээгджээ. Данийн эрдэмтэн Хенрик Дам тахианы холестерины дутагдлын нөлөөг судлав.
Холестерол багатай хоолоор хооллосны дараа дэгдээхэйнүүд цус алдаж, булчин, арьсан доорх эд болон бусад биеийн эд эсэд цус алддаг.
Туршилтын үеэр цус алдалтыг зогсоох бодис илэрсэн байна. Энэ бодис нь цусыг өтгөрүүлэх чадвартай тул К витамин гэж нэрлэдэг байв.
Энэхүү нээлтийнхээ төлөө Хенрик Дам 1943 онд Нобелийн шагнал хүртжээ. Витамин бол үндсэн хоёр хэлбэрээр үүсдэг өөхөнд уусдаг нэгдлүүдийн бүлэг юм.
Энэ бол филлохинон буюу К амин дэм 1, мөн витамин К 2 гэж нэрлэгддэг менаквинон юм. К амин дэмийг нарийн гэдсэнд тусгай бичил биетэн - сапрофит бактери нэгтгэдэг.
Бие дэхь К аминдэмийн гол үүрэг бол цусны өтгөрөлтийг хэвийн хэмжээнд байлгах явдал юм. Энэ нь элэгний нийлэгждэг тусгай химийн нэгдэл үүсэхэд тусалдаг ба цусыг өтгөрүүлэхэд тусалдаг.
Нэмж дурдахад, К аминдэм нь ясыг нөхөн сэргээхэд үнэлж баршгүй ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь кальцийн талсждаг ясны эдийн уургийн нийлэгжилтийг хангадаг.
Энэ нь яс хугарсан хүүхэд, насанд хүрэгчдэд онцгой ач холбогдолтой юм. К амин дэм нь цэвэршилтийн үеэр эмэгтэйчүүдэд нэн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул ясны сийрэгжилт үүсгэдэг.
К витамин нь судасны хананы уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь идэвхтэй дасгал хийдэг хүмүүст чухал ач холбогдолтой - К аминдэм нь гэмтэл бэртэл, цус алдах эрсдлийг бууруулж, булчингийн агшилтыг нэмэгдүүлдэг.
К витамин нь бөөрөнд чулуу үүсэхээс сэргийлдэг. Бид муудсан хоолыг өөрийн мэдэлгүй иддэг болсон тохиолдолд муудсан хоолонд байдаг кумарин бодис нь элэг рүү халддаг.
Дараа нь витамин К орно, энэ нь кумарины үйл ажиллагааг саармагжуулдаг. К витаминыг жороор эм ууж болохгүй, учир нь хэт их хэрэглэвэл цус өтгөрнө.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та витамин К-г хоол хүнснээс авбал ийм зүйл тохиолдохгүй. Энэ нь бүх ногоон ургамал, түүнчлэн навчит ногоонд байдаг. Энэ нь улаан буудай, хөх тариа, овъёос, шар буурцаг, өндөг, элэг, хушга, бүх төрлийн байцаа зэрэг бүтээгдэхүүнүүдэд агуулагддаг. Витамин К нь өөхөнд уусдаг бөгөөд бага өөх тос шингээж авахад хамгийн тохиромжтой байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Маалинга үрийг хэрхэн яаж хэрэглэх, юунд хэрэгтэй вэ
Маалинга бол эрт дээр үеэс утас, хүнсний тосонд ашиглаж ирсэн ургамал юм. Үүнээс оёсон хувцас нь өндөр бат бөх, удаан эдэлгээтэй, гигроскопи ба дулаан дамжилтын чанараараа онцлог, байгальд ээлтэй. Маалинга үрийг ардын анагаах ухаанд янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, байгалийн гаралтай эмчилгээнд ашиглахаас гадна хоолны зориулалтаар ашигладаг.
Цагаан будааны будаа хэрхэн хийх, юунд хэрэгтэй вэ
Цагаан будааны будаа нь ашигтай эрүүл хоол юм. Энэ нь бага насны хүүхдүүд, насанд хүрэгчдэд аль алинд нь ашигтай байдаг. Сүү эсвэл ус ашиглан будааны будаа хийх олон жор байдаг. Цагаан будааны будаа чихэрлэг зүйлгүй, нэмэлтгүйгээр бэлтгэсэн нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг эмчлэхийг зөвлөдөг.
Хуягласан кофе - үүнийг хэрхэн хийдэг, юунд хэрэгтэй вэ
Кофе нь бүх насны хүмүүсийн дэлхийд алдартай бөгөөд илүүд үздэг ундаа юм. Байгалийн гайхалтай бэлгийг олж илрүүлэх нь МЭ III зуунаас эхтэй. Нээгч нь этиопын жирийн хоньчин байсан бөгөөд түүний амьтад тодорхой бут сөөгний навчийг идэж байхдаа маш их эрч хүчтэй, тайван бус болсныг анзаарчээ.
Какао юунд тустай вэ, хэзээ үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй
Үнэртэй какао ундаа баялаг амтаас гадна биед хэд хэдэн ач тустай байдаг. Какаоны биед үзүүлэх өдөөлт, тоник нөлөө нь ихэвчлэн теобромин (1.5% -иас 2%) ба кофеин (0.4% -иас 0.8% хүртэл) агуулдаг. Ерөнхийдөө теобромин нь биеийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.
Амттай брокколи хэрхэн яаж хоол хийх, юунд хэрэгтэй вэ
Брокколи нь ихэвчлэн бидний ялтсуудын булан дахь хамгийн алслагдсан, хамгийн хүйтэн, ганцаардсан газрыг хуваарилдаг. Үүнийг идэхийн тулд хүүхдүүд ихэвчлэн жижиг ногоон модыг залгидаг догшин үлэг гүрвэлүүд гэж төсөөлдөг. Зарим насанд хүрэгчид хэрэглэхэд илүү хялбар байдаг.
