2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Таван зууны туршид манай газар нутаг Османы удирдлаган дор байсныг харгалзан Болгарын хоолны ердийн өвөрмөц амттай дорнын амттан бол Каддафи юм. Каддафи бол үнэн хэрэгтээ амттан биш бүтээгдэхүүн юм.
Үүнээс амттан нь дулааны боловсруулалтанд ороход хийгддэг бөгөөд амттай цөцгий, сироп, хушга болон бусад хоолны дур булаамтай хослуулдаг. Тэр ч байтугай амттай хоолонд багтааж болно. Үүнийг бэлтгэх олон мянган арга байдаг бөгөөд бүгд өөр өөр байдаг. Энд бид хилэн бэлтгэлийн зарим нарийн ширийн зүйлийг танд танилцуулах болно.
Амтат кадафын тухай ярихад олон хүмүүс, тогооч нар түүний эх орон гэж мэдэгддэг Турк улсад амттан нь маш хурдан бөгөөд цөөн хэдэн орц найрлагатай бэлтгэгддэг болохыг дурдах нь чухал юм.
Амттай кадаф авахын тулд бэлтгэх явцад хэд хэдэн үндсэн үе шатыг давах хэрэгтэй.
Юуны өмнө, кадайфыг жижиг хэсгүүдэд хуваах нь чухал юм. Ерөнхийдөө түүний түүхий төрх нь маш нимгэн гоймонтой адил боловч спагетти шиг урт байдаг. Тиймээс үүнийг жижиглэх шаардлагатай байна. Хэрэв та дэлгүүрээс кадаиф худалдаж авбал түүнийг шатаасан, шарах, шарах эсвэл бусад дулааны боловсруулалт хийхэд бэлэн байлгахыг санал болгодог.
Бүтээгдэхүүнийг тайрсаны дараа гүн гүнзгий савыг халаана. Түүний гадаргуу маш халуун болоход кадафийг саванд хийнэ. Бүх жигнэх хугацаанд цоорсон халбагаар хутгаж, нухаж байх шаардлагатай. Энэ нь бүтээгдэхүүний хатуулаг байдлаас зайлсхийхийн тулд хийгддэг.
Дараагийн ба эцсийн алхам бол хилэн хүрэн, шаргал өнгөтэй болсон үед (хэдхэн секундын дотор шатаж болзошгүй тул та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй) дээр нь хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг амттангаар бэлтгэх гэж байгаа бол цөцгийн тосыг давсгүй болгох хэрэгтэй.
Тос нэмэхэд кадафийг өөх тос бүхэлд нь холих хүртэл бага зэрэг хутгах хэрэгтэй. Энэ нь эцэст нь бага зэрэг норох ёстой. Дараа нь таны Турк кадаф сироп эсвэл цөцгий, самар, тэр ч байтугай зайрмагтай танилцахад бэлэн байна. Энэ арга нь амттан, амттай хоолонд тохиромжтой.
Эдгээр алхамууд нь Турк дахь хостууд болон Болгарын олон туркчуудын ашигладаг арга юм. Кадаф бол дорнын бүтээгдэхүүн гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс бид тухайн газар нутаг эсвэл соёлын онцлог хоолыг сонгохдоо хамгийн сайн арга нь уламжлалт аргаар бэлтгэгддэг.
Каддафи нь "уян хатан" бөгөөд энэ нь маш уян хатан бөгөөд бусад олон төрлийн хоол, хачир, соустай хослуулах боломжийг олгодог. Сонгодог нь үүнийг ихэвчлэн амттан хийхэд ашиглах ёстой хэвээр байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат цацагт хяруулын хоол хийх нууц
Алдартай байдал цацагт хяруулын мах улам бүр хурдтай болж байгаа бөгөөд энэ нь шалтгаангүй биш юм - энэ шувууны мах нь маш сайхан амтаар бахархдаг, энэ нь бас маш их хэрэгтэй, бас цацагт хяруул бэлтгэж байна хялбар, хурдан. Одоогийн байдлаар өөр нэг чухал зүйл бол цацагт хяруул бол харшилтай хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь амьтны гаралтай бүрэн уургийн хамгийн чухал эх үүсвэр гэж тооцогддог.
Амтат татсан махны нууц
Татсан мах нь амттай махан боовноос спагетти болон бусад зүйлийг нэмэхэд хэд хэдэн төрлийн хоол хийх гол бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь манай ширээн дээр маш чухал байр суурь эзэлдэг. Татсан мах худалдаж авах нь бидний хүн нэг бүрт тохиолдсон бөгөөд энэ нь түүний хүлээлтийг хангаж чадахгүй байна.
Амтат гар хийцийн татсан махны нууц
Татсан мах нь бидний дуртай олон төрлийн хоолонд ордог бөгөөд амттай бөмбөлөг, kebabаас авахуулаад спагетти, муссака, чихмэл ногоотой хоол юм. Гэсэн хэдий ч купешкагийн татсан маханд найдах нь бидний сэтгэл дундуур байдаг. Гэхдээ өөртөө амттай гар хийцийн татсан мах бэлтгэхийн тулд ур чадвар шаардагдана.
Амтат хурганы нууц
Сайн чанасан, амттай хурга бол бурханлаг зүйл юм. Энэ нь нарийн төвөгтэй, өвөрмөц, нарийн амттай байдаг. Хоолны хувьд хурганы тухайд та 6 сар хүртэлх, илүү зөөлөн махтай, 12 сар хүртэлх том хурганы аль нэгийг нь сонгож болно. Хурганы мах нь туйлын онцлог шинж чанартай бөгөөд өнгө, үнэр, амтаараа бусад махнаас ялгардаг.
Туркийн амтат амтат боов
Туркийн баяр баясгалан бол хамгийн эртний уруу таталтуудын нэг юм. Байгалийн хэлбэрээр хэрэглэхээс гадна олон тооны амттай бялуу, нарийн боов бэлтгэхэд ашигладаг. Тэдний хамгийн сайн зүйл бол бэлтгэл хийхэд хамгийн хялбар байдаг. Үүн дээр бооцоо тавьснаар та буруу зүйл хийхгүй.
