2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Уламжлал гар хийцийн бууз бэлтгэх оросын хоолонд бат бөх суурилсан байдаг. Баталгаатай жороор өндөр чанартай бүтээгдэхүүнээр хийсэн бөгөөд тэд дэлгүүрээс бүтээгдэхүүнийг орлож, олон гэр бүлд дуртай хоол болжээ. Баншны хувьд исгээгүй зуурмаг, нэг буюу хэд хэдэн төрлийн махыг шүүслэг дүүргэж бэлтгэнэ.
Байна хэд хэдэн төрлийн бууз: Сибирь, Урал, Амур, Алс Дорнод, Москва, Бяцхан Орос. Энэ мастер анги дээр та энгийн, баталгаатай жор олох болно. Хоёулаа хамт хоол хийцгээе!
Баншны жор
Бүтээгдэхүүн: татсан мах: үхрийн мах - 600 гр, улаан сонгино - 1 ширхэг, сармис - 2 хумс, давс - амсах болно, газрын хар чинжүү - амт, ус - 30 мл, чинжүү - 0. 5 ширхэг.
Зуурмаг: өндөг - 1 ширхэг, гурил - 600 гр, ус - 250 мл, давс - 1 tsp.
Бэлтгэх арга:
1. Татсан махыг бэлтгэхийн тулд мах, ногоо, халуун ногоо бэлтгэнэ. Үхрийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино, сармисыг хальслаарай. Сонгино, чинжүүний хагасыг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг мах бутлуураар дамжуулна.
2. Татсан махандаа давс, газрын хар чинжүү, ус нэмнэ. Дараа нь татсан махыг гараараа зуурч шүүслэг болгоно.
3. Энгийн исгээгүй зуурсан гурил бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг гүн гүнзгий саванд шигшинэ. Голд нь худаг гарга.
4. Өндгөө зодоод худагтаа бага зэрэг ус хийгээд бага зэрэг давс нэмнэ. Зуурсан гурилаа болгоомжтой зуурч эхлээрэй. Үлдсэн усыг аажмаар нэмнэ.
5. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь уян хатан байх ёстой. Зуурмагийг саванд хийж, нойтон алчуураар хучиж, 30 минут байлгана.
6. Ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хувааж, давхарга бүрийг 2 мм орчим зузаантай болгоно.
7. Жижиг дугуйлан хайчилж, дүүргэгчийг тус бүрийн төвд байрлуулна. Банш бүрийн ирмэгийг шахаж, хавирган сарны үзүүрийг сайтар наа.
8. Усыг гал дээр тавь. Сонголтоор лаврын навч нэмж амт оруулна. Ус буцалгах үед тавина бууз тогоонд. Банш гадаргуу дээр гарч иртэл үе үе хутгаж буцалгана. Дахиад хэдэн минут хүлээгээд галыг унтраа. Шөл, цөцгий, хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор халуун буузыг ширээн дээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Зөвлөмж:
• Баншны бөглөөг амттай, шүүслэг болгохын тулд хэд хэдэн төрлийн мах хэрэглээрэй.
• Зуурмагийг сайн бүрдүүлэхийн тулд нэг дор их чанаж болохгүй. Хэрэв дүүргэлт хэтэрхий их байвал та зуурсан гурилаа дахин хийж болно.
• Баншны зуурмаг дээр байгалийн будаг нэмж болно.
Ингэснээр та дуртай хоолоо зөвхөн амттай төдийгүй сонирхолтой болгоно.
• Баншийг уураар жигнэх эсвэл хайруулын тавган дээр шарах боломжтой бөгөөд энэ сонголт нь үүнээс багагүй амттай байх болно.
• Гэрийн банш удаан хугацаагаар - хоол хийсний дараа тэдгээрийг даруй хөлдөөх. Дүүргэлт нь хөлдөхөөс өмнө жүүс гаргахгүй байх нь чухал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Түргэн семинар: Гэртээ хэрхэн төгс зуурмаг хийх вэ
Дэлгүүрээс амтгүй мөөгөнцрийн зуурмаг худалдаж авахаас залхаж байна уу? Гал тогоондоо өөрөө хоол хийхийг хүсч байна уу? Ихэнхдээ сайхан зуурсан гурил зуурах нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд үнэхээр хэцүү ажил юм. Та төгс тогооч болж чадна, гэхдээ гэрийн хийсэн мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн бялуу, пицца, бялууг жигнэх даалгавар нь шийдэгдэхгүй хэвээр байна:
Өдөр бүр гэрийн ариутгал хийх гэрийн эмчилгээ
Намар, өвлийн улиралд хүн бүр аюултай вирусын халдвар авах эрсдэлтэй байдаг гэрийг хэрхэн ариутгах талаар ялангуяа хамааралтай болно. Халдваргүйжүүлэлт ялангуяа хүүхэдтэй гэр бүлд чухал ач холбогдолтой юм. Өвчтэй гэр бүлийн гишүүнийг тусгаарлах нь үргэлж үр дүнтэй байдаггүй бөгөөд зөвхөн тусгай хэрэгслийн тусламжтайгаар өрөөг сайтар цэвэрлэхэд тусална халдвараас урьдчилан сэргийлэх байшингийн бүх хүмүүст Тиймээс, гэртээ хэрхэн зөв халдваргүйжүүлэх вэ ?
Түргэн семинар: Хатаасан улаан лоолийг бэлтгэх
Та улаан лоольд дуртай юу? Боловсорсон, шүүслэг, шинэхэн эсвэл лаазалсан, салат, шөл, хоолны дуршил … Энэ ногоог хатаах өөр нэг хувилбар болох хатаасан улаан лоолийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Ийм улаан лоолийн хамгийн сайн жорыг Италийн хоолны газраас олж болно.
Түргэн семинар: Дунд дун хэрхэн хоол хийх вэ?
Дун амин хүчил, тахианы өндөгтэй тэнцэхүйц байгалийн гаралтай өндөр чанартай уураг агуулсан амттан, ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Нэмж дурдахад дунгийн найрлагад 30 гаруй ашигт малтмал, микроэлемент багтдаг тул энэ бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг хадгалахын тулд сурах хэрэгтэй.
Түргэн семинар: Үхрийн болон гахайн махны хэлийг хэрхэн бэлтгэх
Үхрийн мах ба гахайн хэл нь зөөлөн зөөлөн бүтэцтэй, тансаг амт, витамины агууламж, тэжээллэг чанараараа амттан гэж тооцогддог. Хэлний бүтэц нь тасралтгүй булчин бөгөөд үүнд уураг, тодорхой хэмжээний өөх тос, бараг нүүрс ус агуулаагүй байдаг.
