2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Герман хоолонд олон төрлийн хүнсний ногоо, гахайн мах, шувууны аж ахуй, үхрийн мах, загасны төрөл бүрийн хоол багтдаг.
Хүнсний ногоог голчлон чанаж бэлтгэдэг бөгөөд ихэвчлэн хачир болгон ашигладаг - цэцэгт байцаа, ногоон шош, лууван, байцаа, вандуй болон бусад бүх зүйлийг.
Германы хоолонд котлет, шницель, чанасан гахайн ороомог, үзэмтэй цуст хиам, Гамбург дахь филе, Гамбург дахь үхрийн мах зэрэг олон төрлийн махан хоол байдаг. Нилээд жижиглэсэн махтай аяга нь тийм ч их хүндэтгэлтэй ханддаггүй.
Германы хоолны онцлог шинж чанар нь янз бүрийн төрлийн хиам хэрэглэх явдал юм. Братвуст ба дэлхийд алдартай цагаан хиам - Вайссвурст алдартай. Эдгээр нь үндсэн хоол, хоолны дуршил, төрөл бүрийн шөл бэлтгэхэд ашиглагддаг.
Нунтагласан жимсний жимсний салат, нунтаг элсэн чихэр цацаж, жимсний соус эсвэл сиропоор шүршинэ.
Уламжлал ёсоор Герман хостууд мусс, жимсний соустай бүх төрлийн нарийн боов, зайрмаг бэлтгэдэг. Дэлхийд алдартай алимны струдель, чавга, гэрийн бяслагтай бялуу, шоколад, хушгаар хийсэн бялуу, бүх төрлийн тосоор удирдуулсан германчуудын бахархал бол амттан юм. Дэлхийн хамгийн алдартай нь гайхамшигтай зул сарын баярын галерей юм.
Өөр өөр бүтээгдэхүүн бүхий сэндвичүүд нь маш их алдартай байдаг - цөцгийн тос, шар бяслаг, салами, гэрийн бяслаг, загас. Шөлнүүдээс өргөн тархсан шөл нь өндөг, цагаан будаа, улаан лоолийн хамт цөцгийтэй шөлийг вандуй, цэцэгт байцаа, төрөл бүрийн хүнсний ногоо, тахианы мах нэмдэг.
Талх, шар айрагны шөл нь Германы зарим хэсэгт түгээмэл хэрэглэгддэг. Өвлийн улирлын үеэр Германчууд "Eintopf" өтгөн махан шөлийг илүүд үздэг.
Бэлтгэх зорилгоор Eintopf шөл дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай: 1 литр махан шөл, 450 грамм үхрийн мах, 800 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш, 50 грамм будаа, 3 сонгино, 3 халбага хайлсан цөцгийн тос, 1 улаан чинжүү, 30 грамм селөдерей, 1 баглаа яншуй., зире, Энэтхэгийн самар, хар чинжүү, давс.
Махыг нь тайрч, цөцгийн тосонд шарна. Жижиглэсэн сонгино нэмээд хуурч, шөлийг нь асга. 15 минутын турш тагийг нь буцалгана.
Хүнсний ногоо, ногоон амтлагчийг селөдерейтэй хамт жижиглэж, будаа, эрдэнэ шишийн хамт шөлөнд нэмнэ. Тагны доор 5 - 8 минут буцалгана. Галаас авахын өмнө давс, халуун ногоо нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Францын хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Францын хоол нь дэлхийн хамгийн шилдэг гэдгээрээ алдартай. Энэ нь ихэвчлэн загас, далайн хоол, үхрийн мах, хурга, шувуу, туулай хэрэглэдэг. Гахайн мах нэг их хүндэлдэггүй. Францчууд дун, мэлхийний хөлийг цэвэршүүлсэн амттан гэж тодорхойлдог.
Сербийн хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Сербийн хоолыг Газар дундын тэнгис, Турк, Австри-Унгарын хоолоор хэлбэржүүлсэн. Тиймээс олон өвөрмөц хоолоор хооллодог. Хамгийн түгээмэл хоолны дуршил бол Negush prosciutto - хатаасан гахайн мах юм. Үүнийг Негуши орчимд хамгийн сайн бэлтгэсэн гэж үздэг тул ийнхүү нэрлэсэн байна.
Турк хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Турк хоол нь олон хүний хувьд чамин бөгөөд Турк хоол нь маш их алдартай байдаг. Туркийн бүх төрлийн шөлийг хэд хэдэн бүлэгт хувааж болно. Эдгээр нь хүнсний ногоо нэмсэн махан шөл, цөцгийн тос бүхий цөцгийтэй шөл, нимбэгний шүүс, өндөг нэмсэн шөл юм.
Англи хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Английн хоол нь дэлхийд Йоркширийн гайхалтай идээ, чавга бялуу, шарж үхрийн мах, гаагаар чанасан шинэ төмс, уламжлалт үдээс хойш цай бэлэглэжээ. Англи хэлний хоол нь хамгийн олон янз байдаггүй. Үүнд уламжлалт байдал маш хүчтэй тул англичууд үүнийг өөрчлөхийг хүсэхгүйгээр өдөр бүр нэг өглөөний цайгаа ууж болно.
Хятад хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Хятадад хүмүүсийн хоол хүнс диваажингаас ирдэг гэж үздэг тул идэх нь зөвхөн өдөр тутмын хэрэгцээ биш харин тусгай зан үйл гэж үздэг. Шингэн, зөөлөн хоол хүнс давамгайлахаар аяга тавгийг сонгодог. Эхлээд элсэн чихэр, сүүнгүйгээр ногоон цай ууж, дараа нь хүйтэн хоолны дуршилтай мах, загас, ногооны хэсгүүдээр үйлчилнэ.
