Баярын өдрүүдэд хэт их хоол идэх нь эрүүл мэндэд ямар хор уршигтай вэ?

2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27

Заримдаа бид бүгд хэтрүүлэн иддэг, гэхдээ энэ алдааг гаргадаг хүмүүс ялангуяа олон байдаг амралтын үеэр. Мэдээжийн үр дагавар амралтын үеэр хэт их хоол идэх арилгахаас урьдчилан сэргийлэх нь илүү хялбар байдаг.

Гэсэн хэдий ч ийм боломж үргэлж байдаггүй, учир нь үр дагавраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолыг хэрхэн, ямар орц найрлагаас бэлтгэснийг мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та зочноор уригдсан эсвэл ресторан, клубт баяр тэмдэглэж байгаа бол аяга тавагны илчлэг, найрлагыг тэмдэглэх нь бараг боломжгүй юм.

Гэхдээ гэр бүлийн бүх гишүүдийг хэт их идэх нь гэрийн амралтын ердийн үзэгдэл юм. Гэр бүлийн тойргийн амралт нь элбэг дэлбэг, олон янзын хоолоор тодорхойлогддог бөгөөд та үүнийг хэдэн өдөр, долоо хоногт ч идэж болохуйц хэмжээгээр бэлтгэдэг.

Орчин үеийн хоол тэжээлийн шинжлэх ухааны үндэслэгч Г. Шелтоны хэлснээр, физиологийн хувьд үл нийцэх хоол хүнсний хослолыг үл тоомсорлох хүсэл нь хүчтэй ундаанаас илүү их өвчин зовлон, шаналал үүсгэдэг. Хэт идсэний үр дагавар маш аюултай тул эмч нар сэрэмжлүүлж байна: хэт идэхээс ширээнээс өлсөж босох нь дээр.

Нэгэнт цадах хүсэл эрмэлзэлд автсан ч гастритыг их хэмжээний хоол хүнсээр өдөөж болох бөгөөд нүүрс ус илүүдэл нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсч, улмаар чихрийн шижин өвчнөөр өвчилдөг. Хэт их хоол идсэний хамгийн чухал эрхтэн бол элэг юм. Элэг дэх өөх тосны шаардагдах хэмжээнээс хэтэрвэл энэ нь тэдний шууд эх үүсвэр болж, удалгүй бүх эсүүд өөх тосоор дүүрдэг.

Илүүдэл өөх тос, ялангуяа амьтны гарал үүсэл нь холестеринд нөлөөлдөг бөгөөд уураг хэтрүүлэн хэрэглэвэл бөөр, мэдрэлийн системд нэмэлт ачаалал өгч, гэдэс дүүрэх, нойргүйдэх зэрэг нь уургаар хэт их хооллох хамгийн сул нөлөө юм.

Заримдаа баяр ёслол хэтрүүлэн идэх нь зарим бэрхшээлийг авчирдаг аюултай зуршил болдог. Өнөө үед бараг бүх дэлхий даяар тархаж байгаа хэт их хооллолтын хамгийн тод үр дагавар бол хэт таргалалт юм. Хэт идэх нь гэдэсний бүхэл бүтэн хэсэгт нөлөөлдөг. Үүний үр дүнд бага хүчиллэг, цөсний өвчин, нойр булчирхайн архаг үрэвсэл бүхий гастрит гарч ирнэ. Мөн тогтмол хэтрүүлэн идэх нь дотоод шүүрэл ба зүрх судасны тогтолцоонд сөргөөр нөлөөлж, бодисын солилцооны эмгэг, хэм алдагдал, даралт ихсэх, стенокардит үүсгэдэг. Хэт их идэх нь батга, хар батга гарч буй арьсны нөхцөлд зайлшгүй нөлөөлдөг.

Баярын хэт их хооллолтын эсрэг арга хэмжээ

Гэр бүлийн амралтаа төлөвлөхдөө хоолны дуршилыг өдөөж, асар их хэсгийг залгихад хүргэдэг тул халуун ногоо, нэмэлт, давс зэргийг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэх хоол бэлтгэж болно. Салатанд майонезаас ургамлын тос, цуу эсвэл өөх тос багатай цөцгий орлуулахыг зөвлөж байна.

Хоол идэхээс 15-20 минутын өмнө, ялангуяа махан хоол давамгайлсан тохиолдолд та нэг аяга хүйтэн ус ууж болно. Ус нь ходоодны эзэлхүүнийг бага зэрэг дүүргэж, бага идэхэд тусална.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд янз бүрийн орц найрлагаас бүрдсэн нарийн төвөгтэй салат, аяга таваг бэлтгэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. Мөн түүнчлэн - аль болох бага чихэр, нарийн боов идэх хэрэгтэй. Үзэм эсвэл банана нь орлуулагчийн хувьд ашигтай байдаг. Та энэ заль мэхийг туршиж үзээрэй: зөгийн бал, стевиа гэх мэт бялуу, цай, ундаагаар элсэн чихэр орлуулагч хэрэглээрэй. Энэ нь биед элсэн чихэр шиг түрэмгий байдлаар нөлөөлдөггүй.

Давстай хоол хүнс: загасны мах, лаазалсан, даршилсан ногоо, халуун соус зэргээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хязгаарлагдмал хэмжээгээр та даршилсан эсвэл чанаж болгосон ногоог ашиглаж болно.

Хоолны хэмжээг хянах шаардлагатай: нэг удаагийн хоолонд зориулж хэсгийг нь хэмжих хэрэгтэй - гартаа тохирох хэмжээгээр нь тавь. Хоолны хоорондох зай хамгийн багадаа хоёр цаг байх ёстой.

Хооллох үедээ шингэн зүйл хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь чухал юм. Элсэн чихэргүй жимсний ундаа, шинэхэн жүүс бэлтгэх нь сайхан байх болно.

Мэргэжилтнүүд тусгай сав суулгыг ашиглахыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, жижиг таваг гэх мэт том хэсгийг идэхийг зөвшөөрдөггүй. Та мөн ялтсуудын өнгийг туршиж үзэх боломжтой - хоол хүнс нь цэнхэр эсвэл хар аяганд үйлчилбэл хоолны дуршил буурдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Хамгийн гол нь хүсэхгүй бол хэзээ ч битгий идээрэй, ширээн дээр бага байж, илүү их хөдөл.

Гэсэн санал байна хэт их идсэний дараа шаардлагатай байна мацаг барих өдрийг зохион байгуулах эсвэл хатуу хоолны дэглэм барих. Ийм аргуудыг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм, учир нь хэт их идэх нь бие махбодод стресс үүсгэдэг бөгөөд хатуу хоолны дэглэм нь амралтын дараа эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.

Ирэх өдрүүдэд хоол хүнс тогтмол, зохистой байх ёстой. Бүтээгдэхүүний чанар, өөх тос, нүүрс ус, давс, уургийн агууламжийг хянах шаардлагатай. Биеийн тамирын талаар мартахгүй байх нь чухал: явган аялал, усан сэлэлт, фитнесс, гимнастик нь хэт идсэний үр нөлөөг багасгахад тусална.

Хэрэв хэт идэх нь асуудал болсон бол Та өөрөө шийдэж чадахгүй тул мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хоолны эмгэг нь эрүүл мэнд, оюун санааны хувьд эрүүл мэндэд ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.