Chestnut - намрын гол баатар

Видео: Chestnut - намрын гол баатар

Видео: Chestnut - намрын гол баатар
Видео: Болдбаатар - Намирын гол (Boldbaatar - Namiryn gol) 2024, Есдүгээр
Chestnut - намрын гол баатар
Chestnut - намрын гол баатар
Anonim

Хулуу болон лютеницагийн дараа хүрэн бол намрын хоолны бэлгэдлийн нэг юм. Зуны төгсгөлд, өвөл ирэхээс өмнө энэ нь ихэвчлэн зах зээл дээр эсвэл манай байшингийн лангуун дээр байдаг бүтээгдэхүүний нэг юм. Бид үүнийг зөвхөн шатаасан хэлбэрээр идэж болно гэдэг нь худлаа юм. Тэр олон янзаар бэлтгэгдсэн гол дүр болох хэдэн арван, тэр ч байтугай хэдэн зуун жор байдаг.

Энэ нь саяхнаас хол байна - хүн санаж байгаа л бол туулайн бөөр идэж байсан. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай, үүнийг хооронд нь ялгах хэрэгтэй хүнсний туулайн бөөр, мөн амтат хүрэн хүрэн гэж нэрлэдэг бөгөөд хотуудад мод ургадаг бөгөөд бид унасан навчнуудын дунд цуглуулж дасдаг. Сүүлийнх нь бас ашигтай боловч идэж болохгүй. Тэд гашуун амттай бөгөөд ихэвчлэн анагаах ухаан, эмийн санд ашигладаг.

Чанасан туулайн бөөр
Чанасан туулайн бөөр

Туулайн бөөрний тэжээллэг чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. 8 сая жилийн настай чулуужсан туулайн бөөрөөр батлагдсан! Энэ нь Францын Сен-Базил хотод нээгдсэн бөгөөд одоо Палеонтологийн музейн музейн үзмэрийн нэг хэсэг болжээ. Амтат нь хүрэн Дундад зууны үед хүн тариалж байсан бөгөөд 4-р зуунд энэ нь улаан буудай, давс зэрэг наймааны чип байсан бөгөөд 17-р зуунд 19,000-р зуунд 40,000 тонн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх замаар аажмаар газар нутгаа байлдан дагуулж эхлэв.

Мод хүрэн энэ нь мөн хэрэглээгээ олсон бөгөөд энэ нь байшин барих, дарс дарагдсан торхонд ашиглагдав.

Туулайн шөл
Туулайн шөл

Европын бүх бүс нутагт туулайн бөөр нь тэжээллэг чанараараа удаан хугацааны туршид үндсэн хоол болж ирсэн. Испани, Португал, Итали, Францад эдгээр нь ядуучуудын хоол хүнс байсан бөгөөд өлсгөлөнтэй тэмцэхэд гол хэрэгсэл болжээ.

Туулайн бөөр жилийн турш илүү удаан ажиллахын тулд хатаасан байна. Хуурай, тэд гурил хийхэд хялбар болсон бөгөөд энэ нь улаан буудайн тэжээллэг чанараас доогуур биш юм. Туулайн бөөрний гурил нь төмсөөр солигдох хүртлээ эртнээс хоол хүнсээр хангагдсаар ирсэн.

Туулайн бөөр тос
Туулайн бөөр тос

Туулайн бөөр бол туйлын эрүүл хоол хүнс бөгөөд илчлэг, өөх тос багатай, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Эдгээр нь кали, фосфат, уураг агуулдаг. Тэд бүх чанаруудаас гадна өөр нэг давуу талтай байдаг - тэд амттай бөгөөд гал тогооны өрөөний бараг бүх газарт ашиглаж болно.

Хоолны номонд гол дүр болох олон жор байдаг. Туулайн бөөр жишээлбэл, сонгино, цөцгий, селөдерей зэргээр нухаж, амталж амттай шөл хийж болно. Хулуутай хослуулсан нь саванд хийсэн намрын жинхэнэ тодорхойлолт юм. Туулайн бөөр нь шарсан маханд зориулсан ер бусын бөгөөд маш амттай нухаш болно. Олон уламжлалт хоолонд шарсан тахиа, нугас, цацагт хяруулын махыг дүүргэх эсвэл тэдэнд амттай соусын найрлага хийх дуртай байдаг. Туулайн бөөр нь олон зуун амтат уруу таталтын өвөрмөц шинж чанарыг бий болгодог - хүрэн бялуу, хүрэн хүрэн тос, хүрэн бялуу, хүрэн ороомог, тэр ч байтугай хүрэн чанамал.

Туулайн бялуу
Туулайн бялуу

Үүнийг туршиж үзээрэй, та харамсахгүй байх болно!

Зөвлөмж болгож буй: