2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бүтээгдэхүүн нь амин дэм болон бусад үнэт бодисоо хадгалж үлддэг тул уураар жигнэх нь хоол хийх хамгийн эрүүл аргуудын нэг гэдгийг одоо бүгд мэддэг болсон. Илүү олон гэр бүл үүнийг ашиглаж, сэтгэл хангалуун хэвээр байна. Мэдээжийн хэрэг уураар жигнэх нь бүтээгдэхүүнийг зөөлөн, амтгүй болгодог гэсэн эргэлзээтэй хүмүүс байдаг ч энэ нь тийм биш юм. Энэ бүхэн нь жор болон тэдгээрийг хийх аргаас хамаарна.
Уурын аяганд зориулсан зарим хурдан санаанууд энд байна.
Лууван ба чангаанзны нухаш
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 700 грамм лууван, хальсалж хэрчээд, 100 грамм чангаанз, хальслаад талыг нь хувааж, 2 хоолны халбагын тос, давс, перцээр амтлана.
Бэлтгэх арга: Лууван, чангаанзыг 20 минутын турш ууршуулж, лууванг бүрэн зөөлрүүлнэ. Хүнсний процессорт хийгээд цөцгий, давс, чинжүү нэмээд гөлгөр нухаш хийнэ.
Уурын шошны салат
Буурцагыг 24 цагийн турш усанд дэвтээнэ. Өглөө усаа солиод шошоо шинэ усанд дэвтээж байгаарай. Уурын савтай саванд шош, 350 миллилитр ус хийнэ - нэг цаг орчим буцалгана (эсвэл чанаж болтол). Дараа нь шахсан шошоо тусад нь саванд хийгээд дээр нь 2 толгой жижиглэсэн улаан сонгино, 3 жижиглэсэн улаан лооль, 3 шарж, хальсалж, хэрчсэн чинжүү, 2 лууван (сараалжтай), хагас баглаа яншуй, оливийн тос, давс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл нимбэг, цагаан цуу нэмж болно.
Уураар жигнэсэн ногоо
Тогоонд 300 орчим миллилитр ус хийнэ, уурын зуухаа тавиад дээр нь ногоогоо тавиарай - төмс (хальсгүй, талыг нь хэрчээд), зуккини (хальслаагүй, хэрчсэн), сонгино (хальсалж, том хэрчсэн), байцаа (хэрчсэн) зузаан зүсмэлүүд рүү)). Бүтээгдэхүүний хооронд хангалттай хэмжээний агаар байх ёстой (өөрөөр хэлбэл шахаагүй), ингэснээр тэд хангалттай уурыг шингээж, сайн чанаж чаддаг. 25 минутын турш тагийг нь таглаад бага дулаанаар буцалгана. Чидун жимсний тос эсвэл соустай халуун ногоо бүхий нислэгүүд үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногоог хэрхэн уураар жигнэх вэ
Уураар хоол хийх нь бусад дулааны боловсруулалт эсвэл шууд хэрэглээнд бэлтгэх бүтээгдэхүүн болох бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх техник юм. Ихэнх хүнсний ногоо нь амттай бөгөөд зүгээр л чанаж иддэг боловч энэ нь бүгд амтын асуудал юм. Хүнсний ногоог уураар жигнэх хүнсний ногоог тогоонд эсвэл бусад гүн гүнзгий саванд буцалсан устай хамт байрлуулахад илэрхийлэгддэг.
Эрүүл уураар жигнэх
Эрүүл хооллолт нь зөвхөн бүтээгдэхүүнээс гадна хоол бэлтгэх арга замаас хамаарна гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Шарсан мах нь хортой бөгөөд жигнэх нь заримдаа хэтэрхий удаан болдог. Дулааны боловсруулалтын явцад олон бүтээгдэхүүн ашигтай шинж чанараа алддаг.
Уураар жигнэх жор
Уураар жигнэх нь сонирхолтой бөгөөд огт хэцүү биш юм. Цорын ганц зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй - хоол хийхдээ төхөөрөмжийг хаана байрлуулах вэ, яагаад гэвэл энэ нь маш их уур ялгаруулж, манан болж хувирдаг. Хэрэв та түүний дор зогсох аспиратортой бол хамгийн сайн нь юм.
Эрүүл шарсан хулууны талаархи хурдан санаанууд
Цаг агаар сэрүүсч, хөргөгчийг амттай, тэжээллэг хоолоор дүүргэх цаг болжээ. Хулуу бол намар-өвлийн улирлын гайхалтай сонголт юм. Бид үүнийг чанаж, бялуу дээр бэлтгэж эсвэл зүгээр л зөгийн бал, шанцайгаар жигнэх боломжтой. Шарсан хулуу хоол хийхэд хялбар бөгөөд харьцангуй хурдан байдаг.
Махыг уураар жигнэх
Уурын мах нь маш амттай төдийгүй маш зөөлөн байдаг. Үүнээс гадна уурын мах нь эрүүл бөгөөд хоолны дэглэм сахидаг хүмүүст тохиромжтой. Та уурын тахианы махны бөмбөгийг бэлтгэж болно. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн : 500 грамм цагаан тахиа, 100 миллилитр сүү, 4 зүсмэл талх, 1 сонгино, 1 өндөг, давс, амтат чинжүү, 3 хумс сармис, бага зэрэг яншуй.
