2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зарим хоол хүнс нь биед сайн болох нь батлагдсан боловч зохисгүй хэрэглэж, боловсруулсан тохиолдолд шинж чанараа огт харуулахгүй байж болно. Хоол хүнснээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд бид зарим зүйлийг илчлэх болно дуртай эрүүл хоол хүнсний нууц. Дараагийн мөрөнд тэд хэн болохыг хараарай бидний буруу иддэг хоол:
Брокколи
Брокколи нь хорт хавдрын эсийг устгадаг бодис агуулдаг. Гэхдээ та тэдгээрийг хуурч, жигнэх эсвэл чанаж болгосон бол эдгээр ашигтай элементүүдийн зарим нь эргэлт буцалтгүй алдагдах болно. Тиймээс ногооны салатанд зөвхөн жигнэх эсвэл шинэхэн брокколи нэмэхийг зөвшөөрдөг.
Жимс
Гүзээлзгэнэ худалдаж авахдаа жимсний сүүлийг тасдах гэж бүү яар. Тэднийг түүж эсвэл жимс тайрахдаа С аминдэмийн нэг хэсэг нь алга болдог, зөвхөн улирлын турш жимс худалдаж аваарай. Хэрэв та үнэхээр боловсорч гүйцсэн жимс идэхийг хүсч байвал алс холын орноос импортын гүзээлзгэнэ худалдаж авалгүй, харин хөлдөөсөн жимсний багц худалдаж аваарай. Тэд илүү их витаминтай болно!
Хар цай
Сүүтэй хар цай ууж болохгүй. Судалгаанаас харахад зүрх судасны системд маш их ашиг тустай цайны найрлага дахь катехинууд сүүний уурагтай холбоо тогтоож, үйл ажиллагаа нь буурч, шингэхэд хэцүү байдаг.
Маалингын үр
Маалингын үрэнд агуулагддаг эслэг, омега-3 тосны хүчил, антиоксидант авах нь юу л бол. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд маалингын үрийг нунтаглахаас өмнө нунтаглахыг зөвлөж байна. Энэхүү эмчилгээ нь бүх шим тэжээлийг зайлуулдаг. Энэ бол яг бидэнд хэрэгтэй зүйл юм.
Аспарагус
Аспарагус дахь бүх ашигтай орцуудыг хадгалахын тулд уураар жигнэх эсвэл халуун хайруулын тавган дээр маш хурдан хуурна. Тэд зөөлөн боловч бага зэрэг шаржигнууртай байх ёстой. Нэг грамм ашигтай витамин алдахгүйн тулд тэдгээрийг буцалгаж болохгүй. Тэдгээрийг уураар жигнэсэн усаа асгаж болохгүй. Үүнийг соус хийхэд ашиглаж, шөл нэмнэ.
Сармис
Сармисыг буталж бутлахад аллицин ялгарч хорт хавдрын эс, бактери, мөөгөнцрийн өсөлтийг дарангуйлдаг. Гэхдээ сармисаа буталсны дараа хамгийн их үр ашигтай байхын тулд 10 минут байлгана. Энэ тохиолдолд аллицин хөндийээс ялгарах болно. Дараа нь та үүнийг мах, салат, шөл дээр нэмж болно.
Улаан лооль
Улаан лооль нь атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, цусны судасыг устгахаас хамгаалахад маш их хэрэгтэй антиоксидант ликопен агуулдаг гэдгийг хүн бүхэн мэднэ. Гэхдээ хамгийн их тунгаар авахын тулд улаан лоолийг дулааны боловсруулалтанд хамруулах ёстой: чанасан, шарсан эсвэл шатаасан.
Тараг
Нэг хувин тараг нээхэд гадаргуу дээр тунгалаг шингэн харагдана. Та ихэвчлэн угаалтуур руу цутгадаг! Үүнийг хэзээ ч битгий хий. Энэ бол уураг, кальци ихтэй шар сүүний бүтээгдэхүүн юм. Зүгээр л халбагаар тараг хийж хутгаад идээрэй. Мөн хоол хийх үед бид шөл эсвэл маринад дээр тараг нэмнэ. Та кальци, кадми, уургаа алдахгүй ч сайн бактериудтай салах ёс гүйцэтгэх хэрэгтэй болно.
Боб
Хатаасан шошны түүхий шош (түүний хувьд бүх үр тариа биш) хальсанд агуулагдах фитат агуулдаг - антиоксидантууд нь амин дэм, эрдэс бодисуудтай холбоо тогтоож, бие махбодийг бүрэн шингээж авахаас сэргийлдэг. Шийдэл нь энгийн бөгөөд хоол хийхээс өмнө шошийг нэг шөнийн дотор (эсвэл дор хаяж хэдэн цаг) усанд байлгана.
Нэгдүгээрт, энэ нь зарим фитатаас салахад туслах бөгөөд хоёрдугаарт, ходоод, гэдэсний ажлыг хөнгөвчлөх болно. Бүү санаа зов.
Сайхан хооллоорой!
Зөвлөмж болгож буй:
Бидний эрүүл мэндийн холбоотон эслэгээр баялаг хоол хүнс
Үр тариа, буурцагт ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоонд маш чухал ач холбогдолтой хүнсний эслэг агуулагддаг. Төрөл бүрийн элсэн чихэрт агуулагддаг цагаан будаа, талх, цагаан гурил, химийн цэвэршүүлсэн целлюлоз нь үр тарианд агуулагдах тэжээллэг бодисын ихэнх хэсгийг алдсан тул хоол тэжээлийн үүднээс "
Анхаар! Бидний дуртай хоол хүнс бидний эрүүл мэндийн төлөө ярьдаг
Бид бүгдээрээ дуртай хоол, амтлах зуршилтай байдаг. Хэт их хэрэглээ нь бидний эрүүл мэндэд нөлөөлж болох зарим хоолыг энд оруулав. 1. Шоколад - сэтгэл судлаачдын хийсэн судалгаагаар бид ухамсаргүй түвшинд шоколадыг нэг төрлийн тусламж болгон ашигладаг.
Бидний эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд янз бүрийн хоол хүнс хэрхэн ажилладаг талаар энд дурдав
Сүүлийн үед аль хоолыг идэх, алинаас нь зайлсхийх, мөн хэрхэн оновчтой хооллох талаар улам бүр их ярих болсон. Үнэн бол энэ бүхэн нь бид ямар нэгэн өвчинд нэрвэгдэх эсэхээс хамаарна, учир нь зарим хоол хүнс нь зарим хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, зарим хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
Бидний эрүүл гэж боддог хортой хоол хүнс
Эрүүл хооллолт, байгальд ээлтэй амьдралын хэв маяг сүүлийн жилүүдэд туйлын түгээмэл болж байна. Сэтгэл судлаачид органик ба эко бүтээгдэхүүний маниятай холбоотой өвчнийг хүртэл ангилсан байдаг. Супер эрүүл гэж тооцогддог хоолыг тойрсон олон домог байсаар байна.
Нил ягаан талх бол бидний эрүүл мэндийг хамгаалах шинэ супер хүнс юм
Антиоксидант агуулсан нил ягаан талх нь ердийн цагаан талхнаас 20 хувиар удаан задардаг бөгөөд анхны судалгаагаар түүний найрлага дахь байгалийн орц найрлага нь хорт хавдраас хамгаалдаг байна. Шинэ супер талхыг бүтээгч нь Сингапурын үндэсний их сургуулийн шим тэжээл судлаач, профессор Жу Вэйбиао юм.
