2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цагаан гааны гэр бүлд багтдаг турмерик нь эфирийн тос, шар будгаар хийсэн куркумин агуулдаг. Энэ нь халуун ногоо, эмийн ургамал болгон тариалдаг.
Хамгийн алдартай турмерик бол дотоодын төрөл зүйл бөгөөд үүнийг турмерик гэж нэрлэдэг. Энэ ургамлын үндэс нь хатсаны дараа нунтаг болтол нунтаглаж, куркума амтлагч болжээ.
Турмерикийг ихэвчлэн Энэтхэгийн анхилуун үнэртэй хоолонд хэрэглэдэг боловч гаднаа аяга тавгийг аятайхан өнгөөр буддаг алдарт амтлагч гүргэмийг хямдхан орлуулагч болгон ашиглахыг илүүд үздэг.
Турмерик нь карри хийхэд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь алдартай амтлагчийн онцлог шинж чанартай өнгө юм. Турмерик нь гич зэрэг бусад олон амтлагчид өнгө өгдөг.
Турмерик үндэс нь нарны цацрагийн эсрэг маш сайн хариу үйлдэл бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэгчдийг гадаад төрхийг нь алдахгүйн тулд олон амтлагч дээр нэмж өгдөг.
Турмерик нь бяслаг, шар бяслаг, тараг, салатны орцыг байгалийн өнгөөр будахад хэрэглэгддэг. Турмерикийн эх орон бол Энэтхэгийн зүүн өмнөд хэсэг гэж үздэг бөгөөд тэндээс энэхүү амтлагч аажмаар баруун зүгт тархжээ.
Турмерик нь гашуун-халуун ногоотой амттай бөгөөд таваг тус бүрт үзэсгэлэнтэй шар өнгө өгдөг. Энэ нь хоолны дуршилыг сайжруулж, ходоодны шүүс их хэмжээгээр ялгаруулдаг.
Эрдэмтэд турмерикийг хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэвэл таны бие өөхийг илүү хурдан шатаах болно гэдэгт итгэлтэй байна. Турмерик нь өдөрт хэрэглэх хэмжээгээр хязгааргүй байдаг.
Гэсэн хэдий ч өдөрт арван хоёр граммаас хэтрэхгүй байхыг зөвлөж байна. Энэ амтлагчийг зургаан наснаас дээш насны хүүхдүүд хэрэглэж болно. Энэ нь маш бага насны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хориглогддог, учир нь түүний найрлага дахь хавдар нь цус шингэлэх шинж чанартай байдаг.
Мансууруулах бодисоос ялгаатай нь турмерик нь бактерийг устгадаг боловч элэгийг гэмтээдэггүй, ходоодыг сүйтгэдэггүй. Энэхүү амтлагч нь ходоод гэдэсний замд сайнаар нөлөөлдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Өлсгөлөнг танаас хол байлгах хоол хүнс
Та жингээ хасах эсвэл эрүүл хооллохыг хичээж байгаа эсэхээс үл хамааран өлсгөлөн таныг дагалдана. Өдөржингөө цатгалан, бэлтгэл хийх эрч хүчтэй байхын тулд сайн, чанартай хооллох хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд эслэг, уураг, өөх тосыг авч үздэг ханасан хоолны гурвал , эдгээр нь бие махбодид илүү удаан шингэж, улмаар цатгалдах мэдрэмжийг удаан хугацаанд нэмэгдүүлдэг.
Өдөр бүр атга самар эмч нарыг хол байлгадаг
Өдөрт цөөхөн хэдэн самар л эмч нарыг танаас удаан хугацаанд хол байлгаж чадна гэж Лондонгийн Кингс Коллежийн хэсэг эрдэмтдийн хийсэн шинэ судалгаагаар нотолжээ. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар өдөрт 20 орчим грамм самар идэх нь зүрхний шигдээс, хорт хавдар зэрэг үхэлд хүргэж болзошгүй өвчнөөс хамгаалж чадна.
Тослог хоолны дуршил, үүнээс хол байх нь дээр
Хоолны дуршил ялангуяа зочдыг урихаар шийдсэн бол манай хоолны цэсийн салшгүй хэсэг болжээ. Эдгээрийг Арабын орнуудад зохион бүтээсэн бөгөөд үүнд зөвхөн мах, сүүн бүтээгдэхүүн төдийгүй ширээн дээр хамт үйлчилдэг, оршил болгон хэрэглэдэг салат болон бусад төрлийн морин хуур зэргийг багтааж болох нь сонирхолтой юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн: Чихэрлэг зүйлээс хэрхэн хол байхыг эндээс харна уу
Болох хүсэл та чанамал иддэг нь зөвхөн муу зуршил төдийгүй эрүүл мэндэд олон асуудал үүсгэдэг. Уруу татсан амттанг хянах хүсэлгүй байх шалтгаан нь өөр байж болно. Мэдээжийн хэрэг та хооллож болно сайхан зүйл Заримдаа энэ нь бусад бүх баяр баясгаланг мартаж, таны амьдралын зорилго болж хувирдаг.
Эдгээр сармисны жор нь вирусыг хол байлгадаг
Сармис яагаад ийм хэрэгтэй байдаг вэ? Учир нь тэр ч байтугай өдөрт нэг хумс сармис хэрэглэх бидний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж чадна. Сармис нь В аминдэм, витамин С, РР, провитамин А амин дэм, магни, кальци, кали, түүнчлэн сармистай өвөрмөц үнэр өгдөг эфирийн тос агуулдаг.
