2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Францын Соммелиерууд янз бүрийн улс оронд байдаг шампанскийн талаар хэтэрхий олон ташаа ойлголт байдаг гэж хүмүүс бат итгэдэг.
Тэд энэхүү алдарт оргилуун ундааны талаархи хамгийн түгээмэл ташаа ойлголтыг үгүйсгэхээр шийджээ. Эхний буруу ойлголт бол шампанскийг буудаж онгойлгох ёстой гэсэн үг юм. чанга гарч ирэх залгуур.
Гэхдээ практик дээр шампанскийг маш болгоомжтой нээж, шилийг нь 45 градусын өнцгөөр налах хэрэгтэй. Нэг гар нь лонх барьдаг, нөгөө гар нь тагийг нь зөөлөн дардаг. Хөнгөн утаа, лонхыг онгойлгоход бараг л сонсогдохгүй чимээ шуугиан нь өндөр зэрэглэлийн шинж тэмдэг юм.
Шампанскийг онгойлгохын тулд та малгайгаа эргүүлэх хэрэгтэй - энэ нь огт үнэн биш юм. Үнэн хэрэгтээ лонхыг эргүүлэх ёстой бөгөөд ингэснээр гулсалт нь жигд бөгөөд таг нь бага зэрэг санаа алдан гарч ирнэ.
Шампан дарс бүрийг шампан дарс гэж нэрлэж болохгүй - энэ бол өөр нэг төөрөгдлийн дэмий үзэгдэл юм. Үнэндээ шампан дарс, оргилуун дарс бүгд адилхан.
Гэхдээ шампанскийн газар нутаг нь энэ газарзүйн бүсэд ургадаг гурван төрлийн усан үзмээр хийсэн шампанскийг шампан дарс гэж нэрлэх эрхээ авчээ.
Олон хүмүүс шампанскийг хүйтэн хэлбэрээр өгөх хэрэгтэй гэж боддог. Шампанскийн хамгийн сайн температур 9-ээс 12 градусын хооронд байдаг тул энэ нь үнэн боловч тодорхой хэмжээгээр л байдаг.
Оргилуун ундааны тухай домогуудын нэг бол нарийн боов, шоколадтай хамгийн сайн тохирдог. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн чихэрлэг ундааны хувьд л хамаатай юм. Хуурай шампанск болон нийт шампанск нь янз бүрийн төрлийн бяслаг, далайн хоолонд сайн зохицдог.
Нийт ягаан шампан дарс нь үхэр, хурга, нугас, улаан нь улаан махаар төгс зохицдог. Үйлчлэх гол зарчим бол ундаа, таваг нь эрс өөр амттай байх ёсгүй.
Шампанскийн шилний хүзүүнд бага зэрэг хугарсан хэсгүүд байвал энэ нь хаягдсан лонх гэсэн буруу ойлголт өргөн тархсан байдаг. Үнэндээ шампанскийн сонгодог арга нь лонхонд байдаг бөгөөд тэдгээрийг гутаах процедурт ашигладаг.
Үүнд түр зуурын бөглөөгөөс хавчаарыг авч, лагийг зайлуулах ажил орно. Энэ нь үрэлтэд хүргэж, шилний хүзүүг хүртэл хугалж болзошгүй юм.
Өглөө нь зөвхөн согтуу хүмүүс л уудаг нь бас төөрөгдөл юм. Жишээлбэл, францчууд өглөөний хоолондоо хагас шил шампан дарс хэрэглэх нь хэвийн үзэгдэл гэж үздэг.
Гэсэн хэдий ч өглөө нь та маш хөнгөн шампан дарс ууж байх ёстой, өдрийн цагаар - дунд ханасан шампан дарс, үнэтэй хүнд сортууд - оройн хоолонд хамгийн сайн найзуудтайгаа хамт уух хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хөлдөөсөн хүнсний тухай домог ба үнэн
Сэдэв хөлдөөсөн хоол болон бүтээгдэхүүнүүд нь сүүлийн жилүүдийн хамгийн сүүлийн үеийн бүтээгдэхүүний нэг юм. Гэрийн эзэгтэй болгонд маш тохиромжтой эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь хэрэглээний талаар олон домог, домог бий болоход хүргэдэг бөгөөд зарим нь бүрэн худал байдаг.
Түрс тухай домог ба үнэн
Түрс нь маш амттай төдийгүй маш их хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь нэлээд үнэтэй таашаал бөгөөд энэ нь индэр дээр асар их эргэлзээтэй түрс хийхэд хүргэдэг. Сонголтоо хэрхэн хийхээ мэдэх нь чухал юм. Түрсний тухай хамгийн түгээмэл домог бол хар өнгө улаанаас илүү ашигтай байдаг.
Усны тухай үнэн ба домог
Дэлхий дээрх амьдрал уснаас үүссэн. Хүний бие өөрөө is ус бөгөөд бараг тогтмол усыг хангалттай хэмжээгээр авах нь маш чухал бөгөөд ингэснээр бидний бие дахин дахин шингэн сэлбэх боломжтой болдог. Ус нь амин чухал байдгаас гадна бэлхүүсийг нарийхан байлгах чадвартай.
Самрын тухай домог ба үнэн
Самар дахь бүх зүйл ашигтай юу? Хүмүүсийн хайрладаг эдгээр амтат хоолны бүх ашигтай, хортой шинж чанарыг судалж үзээд Италийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ асуултанд хариулахыг хичээв. Нэг домог бол самар жингээ хасахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм ч тийм биш гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлэв.
Калорийн тухай домог ба үнэн
Та жингээ хасах эсвэл булчингийнхаа массыг шахах гэж байгаа бол хамгийн түрүүнд хоол хүнсэндээ авах илчлэгийн талаар боддог. Илүүдэл жин нь таны жин нэмэх эсвэл турах эсэхийг тодорхойлдог. Гэхдээ олон хүмүүс илчлэгийн домгийн золиос болж, энэ нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд саад болж чадна.
