2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Мандарин бол субтропик бүс нутгийн жимсний мод юм. Тэдний эх орон бол Зүүн Өмнөд Ази, голчлон Хятад, Вьетнам юм. Тэднийг Европ руу сүүлээр, зөвхөн 19-р зуунд авчирсан.
Сувдан эхийн гэр бүлийн модны үр жимсийг тэд маш их үнэлдэг байсан тул тэдний нэрийг Хятадад ижил нэрээр нэрлэгдсэн хамгийн дээд эрхэм дээдэс гаргадаг. Жимс нь жижиг, маш шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн амттай. Ихэнх агууламж нь бараг 90 хувь нь ус байдаг.
Дотор нь агуулагдах бусад ашигтай бодисууд нь нимбэгийн хүчил, сахар, витамин B1, B2, PP, C, каротин юм. Түүний хэрэглээ нь ихэвчлэн шинэхэн боловч боловсруулалтанд хамрагддаг. Анхны жимснээс аль хэдийн илүү дуртай эрлийз байдаг.
Европ тивд мандарин зул сарын баярын үеэр маш их алдартай байдаг. Хөөрхөн улбар шар жимсний анхилуун үнэр нь энэхүү хайртай баяртай холбоотой юм. Намар, өвлийн улиралд энэ нь бүх нийтийн анхаарлыг татдаг.
Гэхдээ Оросын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг баталж байна мандаринаар хэтрүүлэн идэх баярын өдрүүдэд эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлэхгүй. Чухамдаа мандариний талаар бидний мэддэг зүйл зөвхөн түүний талд л байдаг. Жимс нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг.
Энэ нь бие махбодийг цэвэрлэж, хорт бодисыг зайлуулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Энэ нь олон калори агуулдаггүй боловч хариуд нь бие махбодийг витаминаар баяжуулдаг. Энэ нь өвчний эсрэг заалттай байдаггүй бөгөөд үл тэвчих шинжгүй байдаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдэд ийм анхааруулга өгөх шалтгаан нь юу вэ гэвэл жимс нь ширхэгтэй бүтэцтэй бөгөөд их хэмжээгээр хэрэглэвэл харшил үүсгэдэг. Шилэн нь ихэвчлэн ходоод, гэдэсний архаг өвчтэй хүмүүст мэдрэгддэг тул эрхтнүүд үүнд цочроодог.
Өдөр тутмын зөвлөсөн тунгаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт 4 ширхэгийг санал болгодог. Тэд хортой нөлөө үзүүлэхгүй. Мандариныг гаднаас нь угаалгын бодисоор эмчилж болзошгүй тул угааж цэвэрлэхийг анхааруулж байна.
Цаашилбал мандариныг өлөн элгэн дээрээ идэж болохгүй Учир нь цочроох эрсдэл нэмэгддэг. Хооллох хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөө, үд, орой 5 цагаас хэтрэхгүй. Үргэлж өөр хоолны дараа.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд юу гэж зөвлөж байна
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бидэнд хэрхэн хооллох, өлсгөлөнгөө хэрхэн бүдгэрүүлэх талаар ямар зөвлөгөө өгч байгааг хараарай. Зөвхөн сууж идэхийг хичээ. Босоо эсвэл алхаж байхдаа хоол идэх нь илүү их калори авахад хүргэдэг. Таны хоолны цэс бэлэн болсон үед бусад хоолонд бүү авт.
Уугуул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд маргаринд хориг тавихыг хүсч байна
Болгарын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Болгар улсад маргарин зарахыг хуулиар хориглохыг шаардаж байна. Мэргэжилтнүүдийн тулган шаардах болсон шалтгаан нь эдгээр бүтээгдэхүүнд транс өөхний агууламж өндөр байгаа бөгөөд транс өөх нь эрүүл мэндэд маш хортой юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Агавын нектарын талаар мэдэхийг хүсч байна
Шинжлэх ухаан нь хэтэрхий тодорхой бөгөөд нэг зүйл бол хэт их сахар нь эрүүл мэндэд хортой юм. Тиймээс бид өглөө кофе, цай эсвэл смүүти дээрээ хийх эрүүл, гэхдээ амттай орлуулагчийг үргэлж эрэлхийлж байдаг. Агавын нектарыг элсэн чихрийн оронд хамгийн сайн сонголт гэж үздэг байсан боловч сүүлийн үеийн судалгаагаар шингэн чихэр нь бидний бодож байсан шиг аюулгүй биш болохыг баталжээ.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд: Хүүхдүүд зөвхөн ус уух ёстой
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эцэг эхчүүд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахын тулд хүүхдүүддээ зөвхөн ус өгөхийг зөвлөж байна. Мэргэжилтнүүд хүүхдүүд газтай ундаа ууж болохгүй гэж хэлдэг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар байгалийн жүүсний хэрэглээг хүүхдүүдэд хязгаарлах ёстой бөгөөд тэдэнд зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь өглөөний цайгаар өдөрт нэг жижиг шил юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна: Олон төрлийн амин дэм агуулсан 7 орц
"Би анхны тусламжийн хайрцагны оронд бүх шим тэжээлээ гал тогооноосоо авахыг хичээдэг. Гэхдээ би реалист хүний хувьд шим тэжээлийн хэрэгцээгээ байнга хангах боломжгүй гэдгийг мэддэг" гэж мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Бонни Тауб-Дикс хэллээ.
