2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шинжлэх ухаан нь хэтэрхий тодорхой бөгөөд нэг зүйл бол хэт их сахар нь эрүүл мэндэд хортой юм. Тиймээс бид өглөө кофе, цай эсвэл смүүти дээрээ хийх эрүүл, гэхдээ амттай орлуулагчийг үргэлж эрэлхийлж байдаг.
Агавын нектарыг элсэн чихрийн оронд хамгийн сайн сонголт гэж үздэг байсан боловч сүүлийн үеийн судалгаагаар шингэн чихэр нь бидний бодож байсан шиг аюулгүй биш болохыг баталжээ.
Чухамдаа энэ нь элсэн чихрээс илүү илчлэг агуулдаг бөгөөд агч сироп, зөгийн бал зэрэг байгалийн гаралтай бусад амтлагчаас харьцангуй бага ашиг тустай байдаг.
Агавын нектарын агууламжийн зонхилох хэсэг нь фруктоз бөгөөд хэрэв бид эрүүл мэнддээ үнэхээр санаа тавьж байвал тогтмол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бид үүнийг элсэн чихэртэй харьцуулахаар шийдсэн тул энэ нь 50 хувийн фруктозоос бүрддэг ба Агавын нектар дахь фруктозын хэмжээ 70-90 хувь хүрдэг.
Фруктозын агууламж өндөртэй бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь инсулины эсэргүүцэлд хүргэдэг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын байнгын асуудал, улмаар цусны даралттай холбоотой гэсэн үг юм.
Бидний биеийн янз бүрийн эс, эрхтнүүдийн задалдаг глюкозоос ялгаатай нь фруктозыг голчлон элэг боловсруулдаг бөгөөд энэ нь түүнийг таргалуулж, эргэн тойрондоо өөх хуримтлагдахад хүргэдэг. Тэд үүнийг хэвийн ажиллуулахад хэцүү болгодог бөгөөд эцэст нь өөрийгөө эрүүл хооллож байна гэж боддог сэргэг хүн архины хамааралтай хүнээс дутахгүй элэгний гэмтэл авч болзошгүй юм.
Агав нектар зөвхөн гликемийн индекс багатай тул алдартай болсон. Гэхдээ үүнийг хэрэглэхэд бидэнд аюулгүй байдлыг мэдрүүлэхэд хангалттай юу?
Хэрэв та элсэн чихрээс зайлсхийхээр шийдсэн бол агаавын нектарыг хүнсэндээ хэрэглэж болох боловч дангаар нь бүү найд. Хэрэв та байгалийн цэвэр зөгийн балыг илүүд үзэх юм бол илүү дээр байх болно гэдгийг бид танд амлаж чадна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд юу гэж зөвлөж байна
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бидэнд хэрхэн хооллох, өлсгөлөнгөө хэрхэн бүдгэрүүлэх талаар ямар зөвлөгөө өгч байгааг хараарай. Зөвхөн сууж идэхийг хичээ. Босоо эсвэл алхаж байхдаа хоол идэх нь илүү их калори авахад хүргэдэг. Таны хоолны цэс бэлэн болсон үед бусад хоолонд бүү авт.
Уугуул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд маргаринд хориг тавихыг хүсч байна
Болгарын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Болгар улсад маргарин зарахыг хуулиар хориглохыг шаардаж байна. Мэргэжилтнүүдийн тулган шаардах болсон шалтгаан нь эдгээр бүтээгдэхүүнд транс өөхний агууламж өндөр байгаа бөгөөд транс өөх нь эрүүл мэндэд маш хортой юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд: Хүүхдүүд зөвхөн ус уух ёстой
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эцэг эхчүүд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахын тулд хүүхдүүддээ зөвхөн ус өгөхийг зөвлөж байна. Мэргэжилтнүүд хүүхдүүд газтай ундаа ууж болохгүй гэж хэлдэг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар байгалийн жүүсний хэрэглээг хүүхдүүдэд хязгаарлах ёстой бөгөөд тэдэнд зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь өглөөний цайгаар өдөрт нэг жижиг шил юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна: Олон төрлийн амин дэм агуулсан 7 орц
"Би анхны тусламжийн хайрцагны оронд бүх шим тэжээлээ гал тогооноосоо авахыг хичээдэг. Гэхдээ би реалист хүний хувьд шим тэжээлийн хэрэгцээгээ байнга хангах боломжгүй гэдгийг мэддэг" гэж мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Бонни Тауб-Дикс хэллээ.
Мандариныг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хортой гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд баталж байна
Мандарин бол субтропик бүс нутгийн жимсний мод юм. Тэдний эх орон бол Зүүн Өмнөд Ази, голчлон Хятад, Вьетнам юм. Тэднийг Европ руу сүүлээр, зөвхөн 19-р зуунд авчирсан. Сувдан эхийн гэр бүлийн модны үр жимсийг тэд маш их үнэлдэг байсан тул тэдний нэрийг Хятадад ижил нэрээр нэрлэгдсэн хамгийн дээд эрхэм дээдэс гаргадаг.
