2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мирин нь ойролцоогоор 14% -ийн спирт агуулсан Японы амтлагч юм. Мирин хийхийн тулд чанасан мочи-гом (хальсалсан будаа), кум гожи (таримал будаа), шошу (нэрмэл согтууруулах ундаа) хольж 2 сар орчим исгэдэг.
Ийм аргаар үйлдвэрлэсэн Миринийг хон-мирин гэж нэрлэдэг. Энэ бол үнэндээ жинхэнэ амар амгалан юм. Өөр нэг төрөл нь шио-мирин бөгөөд түүнд давс агуулагддаг бөгөөд гурав дахь төрөл нь мирин-фу чомирио гэсэн үг бөгөөд энэ нь мириний амттай халуун ногоо гэсэн үг юм. Энэ нь 1 орчим хувийн спирт агуулдаг боловч ижил үнэрийг өгдөг.
Энэхүү Японы амтлагч нь тунгалаг, ялимгүй алтан шингэн юм. Японы олон төрлийн хоолонд тааламжтай амт, үнэр нэмдэг. Энэ нь ялангуяа загас, далайн хоолны үнэрийг далдлахад тусалдаг.
Ашиглах нь гэж үздэг мирин 400 гаруй жилийн өмнө эхэлсэн. Эхэндээ уухад ашиглаж байсан боловч өнөөдөр хэтэрхий өтгөн, чихэрлэг болоход л хоол хийхэд ашигладаг болжээ.
Мирин бол үнэндээ сакейтай төстэй боловч архины агууламж багатай, чихрийн агууламж өндөртэй цагаан будааны дарс юм. Түүний амтлаг амт нь давстай соустай хамт хэрэглэхэд тааламжтай ялгааг бий болгодог.
Энэхүү амтат дарс нь шар буурцагтай хамт уламжлалт Тириаки соусын үндсэн орцуудын нэг юм. Мөн үүнд Японы олон шөл, түүний дотор мисо шөл хийхэд ашигладаг.
Мирин бол бүх нийтийн амтлагч бөгөөд мах, загаснаас эхлээд хүнсний ногоо, дүпү хүртэл маш сайн ажилладаг. Энэ нь шарсан төмс, маринад хийхэд маш сайн нэмэлт зүйл бөгөөд чихрийн агууламжаас болоод хүнсний ногоо, мах, загасны сайхан бүрхүүл үүсгэдэг.
Үүнтэй хамт хоол хийхдээ энэ нь хүчтэй амттай тул бага хэмжээгээр хэрэглэдэг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Каракуда хоол хийх хоолны нууц
Каракуда бол цэнгэг усны загас юм. Энэ нь тийм ч том загас биш боловч маш олон ястай байдаг. Болгар улсад энэ нь олон далангаас олддог. Каракуда нь хүний бүх биед ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Каракуда нь A, B, C, D, E витамин агуулдаг ба зэс, цайр болон бусад бодис агуулдаг.
Хоолны бариул дахь хоолны нууц
Үхрийн мах бэлтгэхэд болон гахайн мах Анхилуун, амттай, тэсвэргүй болгохын тулд зарим нарийн мэдрэмж шаардагдана. Зөөлөн, сайн чанаж болгосон мах нь зөвхөн яснаас ялгардаг. Зууханд бариул бэлтгэх үед та үүнийг хялбархан олж авах боломжтой.
Мароккогийн хоолны үнэрт амтлагч ба орц найрлага
Бүх гал тогоо нь түүнд зориулагдсан зарим үндсэн найрлагатай байдаг. Марокко бол энэ талаар ялгаагүй юм. Мароккогийн хоолонд хэрэглэдэг олон төрлийн амтлагч нь асар их байдаг боловч ялангуяа ердийн зүйл байдаг. Мароккогийн уламжлалт халуун ногооны нэг бол ras el hanut юм.
Төгс салат, хоолны дуршилтай хоолны нууц
Салат - Хүнсний ногоог хэрэглэхээс өмнө маш сайн угааж цэвэрлэнэ. Усыг угаах явцад давс нэмсэн тул эрдэс бодисын алдагдлыг бууруулж, дээр нь байгаа шавьжийг амархан арилгадаг. Дараа нь салат бүтээгдэхүүнийг урсгал усаар зайлж угаана. - Дулаан салат бэлтгэдэг ногоогоо амт багатай, тэжээллэг чанар, өнгө алдахгүйн тулд шатахгүй байхын тулд маш бага усанд чанана.
Оройн хоолны өмнө ба дараа хоолны дараа амттай хоолны дуршил
Зочдоо юу урих, юу идэхээ гайхаж байна оройн хоолны дараа ? Дахиад бүү гайхаарай, яагаад гэвэл одоо бид танд эрүүл, амттай, хялбархан бэлтгэж болохуйц хоолны дуршилыг санал болгож, гэр бүл, зочдодоо гайхуулах болно. Bruschetta Та bruschettas-г янз бүрийн аргаар хийж болно.
