2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сайн гэрийн эзэгтэй болгонд гал тогооны өрөөнд илбэчин болоход нь тусалдаг бяцхан нууц, заль байдаг.
Савлуураар хоол хийж, эдгээр заль мэхийг ашиглан хоол хийх ажлыг ердийн зүйл биш хүсэл тэмүүлэл болгоно.
Бидний бяцхан зөвлөмжүүд энд байна.
1. Шарсан махыг зуухнаас авахаас хагас цагийн өмнө жижиг шилэн коньяк, дарс эсвэл шар айргаар асгаж байвал илүү зөөлөн болно.
2. Бялуу хийхдээ зуухаа байнга онгойлгож болохгүй. Зөвхөн нэг онгойлгоход зуухны дулааны 100 орчим тутамд 20 орчим нь алга болно. Энэ нь жигнэх явцыг удаашруулж, таны жигнэх зүйл тийм ч сайхан харагдахгүй байна;
3. Хэрэв та өмнө нь гурилаар бага зэрэг цацвал шарсан төмс сайхан царцдас авах болно;
4. Бүх төрлийн гоймоныг зууралдахгүйн тулд давсалсан усанд буцалгана;
5. Гоймон хоол хийхдээ ус буцалмагц давс нэмнэ;
6. Шарсан амттанг маш их өөх тос шингээж авахгүйн тулд зуурсан гуриландаа 1-2 хоолны халбагыг хийж өгөөрэй. ром ба коньяк;
7. Махны бөмбөлөг, махан боовыг илүү амттай болгохын тулд татсан маханд эцэст нь зодуулсан өндөгний цагаан нэмнэ;
8. Хүнсний ногоог халуун усанд буцалгах хэрэгтэй; Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол төмс, шош юм: усыг хүйтэн байхад тавьдаг;
9. Тахианы махыг улайж, барихын тулд шарахынхаа өмнө алчуураар хатаана;
10. Хэрэв та үйлчлэхийн өмнөхөн бага зэрэг цагаан дарс асгаж байвал туранхай шөл нь халуун ногоотой амттай болно.
11. Нимбэгний үнэрийг хүчтэй болгохын тулд буцалсан усаар түлэх;
12. Хэрэв та өмнө нь чидун жимсний тосоор сайтар тосолж байсан бол хөргөгчинд нэг, хоёр өдөр байх үед мах амьсгалахгүй байх болно;
13. Патти болон бусад бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэх явцад хийсвэр боовыг зөөлрүүлэхгүйн тулд царцдасыг манна будаагаар цацна;
14. Сонгино, лууван, яншуй, селөдерейг анх хайруулын тавган дээр чанаад, дараа нь аяганд нэмбэл үнэрээ хадгалж үлдэх болно;
15. Хуурайшсан ногоогоо хоёр стакан ус, нэг хоолны халбагатай цуунд хийж дэвтээгээд сэргээнэ;
16. Төмс чанахдаа буцалгахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нэг халбага өөх тосыг усанд хийж, дараа нь хальсыг нь илүү хялбар болгох;
17. Буурцаг хоол хийхдээ бага зэргийн тос, усанд бага зэрэг тос хийвэл илүү хурдан чанаж өгнө. Эхний усыг хаясны дараа давс нэмнэ;
18. Бууцай нь ногоон өнгөтэй байхын тулд таглаагүй чанаж болгосон байх ёстой - таваг хаагдахад чанаж, бараг хүрэн өнгөтэй болно;
19. Дулаан галд авсны дараа тавган дээр шинэхэн ногоон халуун ногоо цацдаг тул шинэхэн, үнэр, үнэт чанараа илүү сайн хадгалаарай;
20. Хэрэв та будаа буцалгаж байгаа усанд хэдэн дусал нимбэгний шүүс хаявал цагаан будаа цагаан болно;
21. Хэрэв та зүссэн хэсгийг тосоор тослох юм бол сонгины тайрсан талыг шинэхэн хэвээр үлдээнэ;
22. Котлетууд жигнэсний дараа бие биен дээрээ давхарлаж тавиад хооронд нь нимгэн цөцгийн тос хийж 15 минут буцалгасны дараа зөөлөн болно.
23. Хуушуурын хольцыг хэрэглэхээс 1 цагийн өмнө амрааж орхивол хуушуур илүү хурдан хуурна.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн эзэгтэй бүрт зориулсан ухаалаг хоол хийх заль мэх
Гал тогоонд гэрийн эзэгтэй бүхэн мастер гэдгээ мэдрэхийг хүсдэг! Гэхдээ зарим хоолыг үргэлж төгс бэлтгэх боломжгүй байдаг - зөвхөн та мэдэж байвал л болно хоолны нарийн зүйлс , та гайхалтай бүтээл туурвиж болно. Аливаа сайн рестораны тогооч баттай мэддэг үнэтэй зөвлөмжүүдийг уншихыг бид танд зөвлөж байна.
Гэрийн эзэгтэй хүн бүрийн мэдэх ёстой хоолны нууц
Тус бүр гэрийн эзэгтэй өөрийн хоолны нууцтай байдаг олон жилийн турш хуримтлуулсан эсвэл түүний ээж, эмээ нараас сурч мэдсэн заль мэх. Гал тогоонд хоол хийх процессыг хялбарчилж, богиносгодог хамгийн алдартай нууцууд: 1. олж авах будаа нь үйрмэг юм , хоол хийхээс өмнө хүйтэн урсгал усаар угааж (ус тунгалаг болтол), хүйтэн усанд нэг цагийн турш дэвтээнэ;
Гэрийн эзэгтэй хүн бүрийн мэдэх ёстой гал тогооны заль мэх
Таны мэдэхгүй, гэхдээ ашигтай байх зарим хоол хийх зөвлөмжийг энд оруулав. Хөлдөөсөн ногоогоо өмнө нь гэсгээгүй аяга тавгаарай. Хүнсний ногоо хурдан буцалгаж, давсалсан усанд чанаж болгосон бол тэжээллэг чанараа хадгалж үлддэг. Хүнсний ногоог шинж чанараа хадгалахын тулд хальсалж, хэрчсэн даруй аяга таваг дээр нэмнэ.
Гэрийн эзэгтэй хүн бүр мэддэг байх ёстой илүү чухал хоолны заль мэх
Би та нарт танилцуулах гэж буй анхны заль мэх бол та нарын ихэнх нь мэдэж байгаа байх, гэхдээ би ямар ч байсан хэлэх болно: zucchini үр эсвэл бусад ижил төрлийн хүнсний ногоог арилгахад хялбар болгохын тулд зайрмагны халбага хэрэглээрэй. Хурц үзүүрийн тусламжтайгаар та хүнсний ногооны үрийг илүү хялбар арилгана.
Гэрийн эзэгтэй хүн бүрийн мэдэх ёстой хоолны заль мэх
Гэрийн эзэгтэй бүр гал тогооны өрөөнд ямар нэгэн зүйлийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүрт сурах зүйл байдаг. Жишээлбэл, хайчлахдаа хөдлөхгүйн тулд хайчлах самбар дор алчуур тавьдаг гэдгийг би мэдээгүй. Гэхдээ энэ бол өөр сэдэв юм. Одоо би та бүхэнд өдөр бүр гэр бүлээ гайхшруулдаг амттай хоол хийх зарим нэгэн заль мэхийг хэлье.
